តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យមាន់ញីយឺត - ចង្ក្រាន

01 នៃ 06

ចង្ក្រានយឺតគឺជាចំណីសត្វសម្រាប់សាច់មាន់

ជាមួយនឹងសីតុណ្ហភាពទាបនិងមានស្ថេរភាពរបស់ខ្លួន ចង្ក្រានយឺត គឺជានាវាដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការដេញថ្លៃសាច់មាន់។ ធ្វើតាមជំហានទាំងនេះដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារពេលល្ងាចមួយយប់ដ៏ងាយស្រួលឬជាធាតុចូលដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការជួបជុំគ្នាជាបណ្តើរ ៗ ។ (អ្នកក៏អាចយោងទៅរូបមន្តនេះសម្រាប់ សាច់មាន់ដែលញ៉ាំយឺត ៗ ។ )

02 នៃ 06

ប្រមូលផ្តុំសាច់មាន់របស់អ្នកគ្រឿងផ្សំ

ដំបូងប្រមូលផ្តុំគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នក។ អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• សាច់មាន់ 2 ផោនកន្លះ (ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសុដន់មាន់គ្មានសម្បកគ្មានស្បែកនិងឆ្អឹងដែលគ្មានស្បែកដែលនឹងផ្តល់នូវម្ហូបចុងក្រោយដែលសម្បូរបែបខ្លះ)
• 1 ខ្ទឹមបារាំងពណ៌លឿងមធ្យម
• ទឹកជ្រលក់សាច់អាំង 8 អោន (ទិញឬផលិតដោយខ្លួនឯង)

03 នៃ 06

បំពេញចង្ក្រានយឺត

• ដាក់ផ្នែកសាច់មាន់នៅក្នុងប្រអប់ក្រណាត់យឺត។ បើមានសាច់មាន់ច្រើនពេកដាក់ក្នុងស្រទាប់មួយដាក់ភ្លៅនៅលើបាតនិងសុដន់នៅលើកំពូល។
• ដាក់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យរាបស្មើលើសាច់មាន់។

04 នៃ 06

បន្ថែមទឹកជ្រលក់

• ចាក់ទឹកជ្រលក់គ្រប់គ្រាន់លើសាច់មាន់និងខ្ទឹមបារាំងដើម្បីគ្របដណ្តប់វាដោយប្រើស្លាបព្រាដើម្បីឱ្យវាលាតសន្ធឹងលើសាច់មាន់។
• បន្ទាប់មកដាក់គម្របលើចង្ក្រានយឺតហើយកំណត់វាឱ្យទាប។ សាច់មាន់នឹងចំណាយពេល 5 ម៉ោងដើម្បីចម្អិន។

05 នៃ 06

Shred the chicken

• បន្ទាប់ពី 5 ទៅ 6 ម៉ោងសូមពិនិត្យមើលថាតើសាច់មាន់ត្រូវបានធ្វើដែរឬទេ។ វាគួរតែបំបែកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅពេលអ្នកទម្លុះវាដោយកាំបិតឬសម។ នៅពេលដែលសាច់មាន់ត្រូវបានបញ្ចប់វាដល់ពេលហើយដើម្បី "ទាញ" វា។
• យកដុំសាច់មាន់ចេញពីចង្ក្រានយឺត ៗ ទុកចង្ក្រាននៅទាប។ ទុកឱ្យសាច់មាន់ត្រជាក់រយៈពេល 5 ទៅ 10 នាទីនៅលើដបក្រដាសឬនៅក្នុងចានដុតនំ។ បន្ទាប់មកដោយមានក្បាលពីរឬកាំបិតឬម្រាមដៃស្អាតរបស់អ្នកកាត់សាច់មាន់ចូលជាបំណែកតូចៗ។
• សាច់មាន់គួរទាញដាច់ពីគ្នាយ៉ាងងាយស្រួលពីចង្ក្រានវែងរបស់វាក្នុងល្បឿនយឺត។ បោះបង់ឆ្អឹងណាមួយ។

06 នៃ 06

លាយសាច់មាន់និងទឹកជ្រលក់

• ត្រឡប់សាច់មាន់កាត់ទៅចង្ក្រានយឺតហើយប្រើស្លាបព្រាឈើឬបត់ពីរដើម្បីចាក់វាជាមួយទឹកត្រីរហូតទាល់តែសាច់មាន់ត្រូវបានចែកចាយទាំងស្រុង។
• ប្រសិនបើសាច់មាន់ស្ងួតបន្ថែមបន្ថែមទឹកជ្រលក់។ សាច់មាន់អាចនៅក្នុងចង្រ្កានយឺតនៅលើ LOW ឬ KEEP WARM setting រហូតដល់អ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីបម្រើវា។
• អ្នកអាចបម្រើសាច់មាន់ដោយខ្លួនឯងឬនៅលើប៊ុនសាំងដែលមានក្រវិលស្រាល។