ភីហ្សាពិសេសរបស់ខ្ញុំ

ខ្ញុំស្រឡាញ់ផលិតភីហ្សាដែលផលិតដោយខ្លួនឯង។ មិនមានអ្វីប្រសើរជាងការទាញភីហ្សាក្តៅចេញពីឡ។ ឈីសហូរចេញសំបកស្ងួតគឺស្រឡះហើយស្រឡះពេលអ្នកខាំចូលហើយរសជាតិនៃទឹកជ្រលក់គឺល្អឥតខ្ចោះ។

អ្នកអាចធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ភីហ្សាស្រាលឬក្តៅអាស្រ័យលើរសជាតិរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិហឹរពិតប្រាកដបន្ថែមម្ទេសជេឡាប៉ាម៉េនខ្លះឬម្ទេស serrano ខ្លះមានជីវជាតិបៃតងល្អ ៗ ដែលអាចលុបចោលបានឬក៏ម្សៅម្ទេសឬម្សៅម្ទេស។ ម្ទេស Jalapeno មួយចំនួននឹងមានដ៏អស្ចារ្យដូចជាម្ទេស chipotle នៅទឹកជ្រលក់ Adobo ។ ទោះជាយ៉ាងណាអ្នកចង់បានភីហ្សាស្រាលប្រើគ្រឿងទេសដែលខ្ញុំប្រើក្នុងរូបមន្តនេះ។

ពិតណាស់អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកចូលចិត្តទៅនឹងទឹកជ្រលក់ដ៏អស្ចារ្យនេះ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងពីកាណាដាកំប៉ុងនិងម្នាស់ទៅផ្សិតនិងកណ្តឹងម្ទេសទៅសាច់ក្រកឆ្អិននិងខ្ទឹមបារាំងជាច្រើនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកជ្រលក់នេះ។ (ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមផ្សិតសូមប្រើផ្សិតដែលមានជាតិអូលីវស្ងួតបើមិនដូច្នេះទេផ្សិតផ្សិតនៅក្នុងប្រេងអូលីវជាមួយខ្ទឹមបារាំងមុនពេលអ្នកប្រើ។ ) អ្នកក៏អាចផ្លាស់ប្តូរឈីស។ ប្រើ provolone ឬ Havarti ឬស្វ៊ីសឬ cheddar ។ វាអាស្រ័យលើអ្នក!

បម្រើភីហ្សានេះជាមួយនឹងកញ្ចក់ស្រាបៀរត្រជាក់ត្រជាក់និងកំប៉ិកកំប៉ុកមួយចំនួនជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់សាឡាតចិញ្ចឹមសត្វ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 គំនិត, chopped
• ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
• 2 (8 អោន) កំប៉ុងទឹកប៉េងប៉ោះ
• 1 (6 អោន) អាចបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
• ម្សៅខ្ទឹមស 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង oregano
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
• 1/3 ទឹកពែង
• 2 ភីបូលីភីលីសាន (ឬ 2 កំប៉ុងភីហ្សាកំប៉ុង)
• 1 គីឡូក្រាម។ pepperoni
• ស្រេចចិត្ត: ម្ទេស (បៃតង)
• ស្រេចចិត្ត: ផ្សិតលុបចោល (បង្ហូរ)
• 3 កំប៉ុងឈីប mozzarella shredded

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ចាក់ទឹកលអង្កររហូតដល់ 400 ដឺក្រេ។ ចម្អិនខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេងអូលីវរហូតដល់ដេញថ្លៃក្នុងកំឡោះធំជាងកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, បិទភ្ជាប់, ម្នាងសក់, រដូវនិងទឹក។ ចំអិន, stirring ជាញឹកញាប់, ជាងកំដៅទាបរហូតដល់ក្រាស់និង blended, អំពី 10 នាទី។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើម្សៅភីហ្សាហុកនោះសូមដាក់វាលើសន្លឹកឃុកឃីនិងទុកមុនដោយយោងទៅតាមទិសដៅកញ្ចប់រហូតដល់ដាប់ជាប់។

ការធ្វើបែបនេះធ្វើឱ្យសំបកស្ងួតនិងធ្វើឱ្យភីហ្សារឹងមាំ។ វាក៏ធ្វើឱ្យសំបកមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងផ្តល់ឱ្យវានូវវាយនភាពល្អប្រសើរជាងមុន។

លាយទឹកជ្រលក់រាបស្មើនៅលើជ្រលក់ភីស្សាទាំងពីរហើយប្រោះលើម្រាមដៃលើទាំងអស់។ ប្រោះរាបស្មើជាមួយឈីស។

ដុតនំ Pizza នៅសីតុណ្ហភាព 400 ដឺក្រេក្នុងរយៈពេលពី 15 ទៅ 25 នាទីឬរហូតដល់ភីហ្សាហាលតាមកំទេចស្បែកសំបកស្រស់និងមានពណ៌ត្នោតហើយឈីសត្រូវរលាយហើយចាប់ផ្តើមត្នោត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	193
ជាតិខ្លាញ់សរុប	9 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	18 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	165 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	21 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	9 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )