ម៉ិកស៊ិកមីដាវ៉ាដបង្ហូរឈាមម៉ារី

ការបង្ហូរឈាមម៉ារីគឺជាអាហារសំខាន់សម្រាប់ brunch! ពួកវាល្អឥតខ្ចោះគ្រប់ពេលវេលានៃឆ្នាំ! បម្រើពួកគេសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកឬនៅចុងសប្តាហ៍រដូវក្តៅ។ ទឹកប៉េងប៉ោះព្យាបាលគ្រប់ទាំងអស់! ប្រសិនបើមានអ្វីនឹងព្យាបាលការខ្វាយខ្វល់នោះវាជាអាហារពេលព្រឹកដែលមានជាតិខាញ់រួមផ្សំនឹងកណ្តាប់ដៃនៃស្រាក្រឡុកប៉េងប៉ោះ។ កំណែម៉ិចស៊ីកូនេះគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការផឹកព្រោះវាប្រើស្រាបៀរនិង tequila ជំនួសឱ្យ vodka ត្រង់!

កំណែនេះក៏មានការទាយហឹរដ៏ស្រស់ស្អាតទៅវា! ទឹកកំបោរក៏បន្ថែមចំណាប់អារម្មណ៍ដ៏ស្រស់ស្អាតមួយដែលនឹងតុបតែងរាល់អាហារស៊ុតពេលព្រឹកហឹរ! ខ្ញុំបានរកឃើញស្រាក្រឡុកនេះគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការផឹកច្រើនជាងភេសជ្ជៈល្វីងម៉ារីដ៏ទៀងទាត់។ វាគឺស្រាលបន្តិចដោយសារតែការបន្ថែមនៃ Mexican Lager និងមិនមានវាយនភាពប៉េងប៉ោះក្រាស់ដែលម៉ារីបង្ហូរឈាមមួយចំនួនមាន។ វាជាប្រភេទនៃការ ស្រណោះ ស្រាលជាងការដែលមានដបស្រា។ ជាញឹកញាប់រូបមន្តសំរាប់ Micheladas ប្រើប្រាស់ទឹក Clamato ជំនួសឱ្យទឹកប៉េងប៉ោះធម្មតា។ អ្នកពិតជាអាចប្រើទឹក Clamato នៅក្នុងរូបមន្តនេះប្រសិនបើអ្នកចង់, វាគឺជាអំបិលបន្តិចនិងសូម្បីតែស្រាលជាងទឹកប៉េងប៉ោះទៀងទាត់!

ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមការទាត់បន្ថែមទៀតទៅរូបមន្តនេះបន្ថែម cayenne បន្តិចទៅអំបិលឬបន្ថែមបន្តិចទៅទឹកប៉េងប៉ោះដោយខ្លួនវាផ្ទាល់។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមអំបិលតាមបែបប្រពៃណីមួយចំនួនឬទឹកជ្រលក់ Worcestershire ទៅនឹងទឹកប៉េងប៉ោះផងដែរ។ នេះនឹងធ្វើឱ្យវារសជាតិស្រដៀងទៅនឹងការបង្ហូរឈាមម៉ារីបុរាណ។

ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើ Modelo Especial ជា Mexican Lager ក្នុងរូបមន្តនេះទោះជាយ៉ាងណាអ្នកអាចប្រើឡូហ្គឺម៉ិចដែលអ្នកចង់បាន។ ការងារផ្សេងទៀតដែលដំណើរការបានល្អគឺ Corona, Dos Equis, Tecate ឬ Pacifico ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ស្លាបព្រាអំបិល
• 1 ស្លាបព្រានៃម្សៅម្ទេស
• 2/3 ពែងនៃទឹកផ្លែវ៉ុនឬល្បាយទឹកប៉េងប៉ោះផ្សេងៗ
• 1/4 ពែងទឹកផ្លែឈើកំបោរស្រស់
• 2/3 អាចម៍របស់ម៉ិកស៊ិក Lager (Corona, Modelo Especial, Dos Equis, Tecate, Pacifico)
• 2 អ៊ីញនៃ tequila
• 4 ដំណក់ទឹកជ្រលក់ក្តៅ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល celery (ស្រេចចិត្ត)
• ទឹកជ្រលក់ Worcestershire 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (តាមជម្រើស)
• ក្រូចឆ្មារស៊ីម៉ង់សម្រាប់បម្រើ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. សើមរឹមនៃកែវស្រាក្រឡុកពីរដោយប្រើកំបោរក្រូចឆ្មា។
2. លាយជាមួយគ្នានូវអំបិលនិងម្សៅម្ទេសក្នុងចានទាប។ ញ្រក់ត្រចៀកន្រវ្រងចូលទៅក្នុងល្បាយអំបិល / ឈ្ម្រះឱ្រយគ្របដណ្ដប់ជ្រុងនីមួយៗ។
3. បំពេញកញ្ចក់នីមួយៗជាមួយទឹកកក។
4. នៅក្នុងធុងមួយផ្សេងទៀត (ល្អប្រសើរជាងមួយពែងវាស់ឬ shaker ចម្រុះ) លាយឬអ្រងួនរួមគ្នាទឹកប៉េងប៉ោះ, ទឹក lime, tequila និងទឹកជ្រលក់ក្តៅរហូតដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នាទាំងស្រុង។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានបន្ថែមអំបិល celery នៃទឹកជ្រលក់ Worcestershire អ្នកអាចបន្ថែមវានៅពេលនេះផងដែរ។

1. លាយល្បាយប៉េងប៉ោះរវាងកែវទាំងពីរ។ កំពូលបិទកញ្ចក់ជាមួយនឹងម៉ិកស៊ិក lager ។ កូរឱ្យទន់ភ្លន់។ បន្ថែមក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មារដែលលាបទៅនឹងប្រហោងកញ្ចក់នីមួយៗ។