ខ្ញុំមានរូបមន្តសម្រាប់សត្វអណ្តើក Bajadera និងសូកូឡា Bajadera torte នៅលើគេហទំព័ររបស់ខ្ញុំប៉ុន្តែពួកគេគឺជាការបកស្រាយរបស់ខ្ញុំអំពីសត្វខ្លាពិតប្រាកដ។ Mia Dragovic មកពី Osijek ប្រទេសក្រូអាស៊ីបានផ្តល់រូបមន្តនេះសម្រាប់រឿងពិត។ វាមានរាងសំប៉ែតនិងប្រហាក់ប្រហែលនឹងដុំសូកូឡា Bajadera ពិតប្រាកដដែលមានឈ្មោះបង្អែម។
នេះគឺជាបង្អែមដែលមិនចំអិននិងមិនដុតជាអាហារដែលកុមារអាចជួយធ្វើបាន។ នេះនឹងធ្វើឱ្យ អំណោយដែលអាចបរិភោគបាន ជាពិសេសបើអ្នករុំក្នុងប្រអប់ស្អាត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 7 អោនប៊ុនសឺនប៊ឺស (ដូចជាប៊េសប៊េស)
- 1/2 ពែង Walnut (ឬពណ៌ស almonds peeled)
- 1 1/4 ពែងស្ករ
- butter 4 អោន (1 ឈើ)
- 1/4 ពែងទឹក
- 3 អោនភាពឆើតឆាយឬ
- សូកូឡា semisweet
- សម្រាប់ Glaze:
- 3 1/2 អោនសូកូឡាឆើតឆាយឬផ្អែម
- ស្ករ 3 ស្លាបព្រា
- ទឹក 3 ស្លាបព្រា
- butter 3 អោន
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ម្សៅប៊ឺសសប៊ែសដូចជាប៊េសប៊ែសប៊ឺសនិងគ្រាប់នៅក្នុងចាននៃដំណើរការអាហារ។ រុញរហូតដល់ដីល្អ។ ផ្ទេរទៅចានធំមួយ។
- នៅក្នុងចានកំដៅមួយ, មីក្រូវ៉េ 1 ពែង 1/4 ពែងប៊ឺ 4 អោននិងទឹក 1/4 ពែងរហូតដល់រំលាយ។ កូរឱ្យបានទាំងស្រុង។ បន្ថែមទៅល្បាយប៊ីសស្ទីន - លាយនិងលាយរហូតដល់ផ្សំផងដែរ។ ចែកជាពាក់កណ្តាល។
- នៅក្នុងចានកំដៅមួយ, រលាយសូកូឡា 3 អោននិងកូរឱ្យចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលល្បាយនំបុ័ង។
- អ្នកនឹងបញ្ចប់ជាមួយបីស្រទាប់បូកនឹងការភ្លឺ។ ដោយប្រើម្រាមដៃដួលរលំបន្តិចបន្តបន្ទាប់ដាក់រន្ធល្បាយនុយក្លែងក្លាយធម្មតានៅក្នុងស្រទាប់សូម្បីតែចូលទៅបាតនៃខ្ទង់ការ៉េ 8 អ៊ីញ។
- ជាថ្មីម្តងទៀតដោយប្រើម្រាមដៃបន្ថយបន្តិចបាចលាយម្សៅសូកូឡាទាំងមូលនៅក្នុងស្រទាប់សូម្បីតែ។ ខ្ញុំបានប្រើសូកូឡាទឹកដោះគោព្រោះនោះជាអ្វីដែលខ្ញុំមាននៅលើដៃ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើសូកូឡា semisweet វានឹងកាន់តែងងឹតហើយស្រទាប់វាខុសគ្នាច្រើន។ បន្ទាប់មកធ្វើការជាថ្មីម្តងទៀតជាមួយនឹងម្រាមដៃបន្ថយបន្តិច, រាលដាលនៃល្បាយប៊ីសស្ទីនយ៍ដែលនៅសល់នៅស្រទាប់សូម្បីតែនៅលើកំពូល។
- ដើម្បីធ្វើឱ្យ កំបោរ : នៅក្នុងចានកំដៅមួយរលាយសូកូឡា 3 1/2 អោនស្ករស 3 ស្លាបព្រានិងទឹក 3 ស្លាបព្រា។ កូរឱ្យបានល្អហើយបន្តិចម្តងបន្ថែមប៊ឺ 3 អ៊ឺននៃការរំញោចរហូតដល់រលូនទាំងស្រុង។ ចាក់នៅលើ torte និងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ ទូទឹកកកដើម្បីកាត់បន្ថយភាពងាយស្រួល។ នេះគឺសម្បូរបែបនិងផ្អែម, ចតុកោណកែងតូចឬការេនឹងធ្វើបានល្អ។ Dobar tek! ( ប៊ុនតូចមួយ !)
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 389 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 32 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 16 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 8 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 54 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 6 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 25 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |