នេះជា ម៉ាម៉ាស៊ីល លឿងលឿងដែលខ្ញុំពេញវ័យពេញវ័យនៅលើសត្វឆ្កែក្តៅ។ វាជាការងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យងាយស្រួលហើយនៅពេលដែលវាត្រូវបានបង្កើតឡើងនឹងរក្សាបានជារៀងរហូតជារៀងរហូតលើកលែងតែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់អ្នកនឹងញ៉ាំវាយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/2 ពែងម្ស៉ៅគ្រាប់ម្សៅមីក្រូគ្រាប់ (ដីស្ងួត)
- 1/2 ទឹកពែង
- 1/4 cup cider ផ្លែប៉ោម (ឬទឹកខ្មះពណ៌ស)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅគោលបំណងទាំងអស់
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- រមៀត 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅខ្ទឹមស 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីផ្អែម paprika
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- អ្វីដែលធ្វើឱ្យ mustard លឿងបុរាណនេះបន្តិចបន្តួចគឺចម្អិនវា។ វាអាចស្តាប់ទៅមិនឆើតឆាយទេប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើឱ្យម៉េកាម៉ាហឹរក្តៅហឹរអ្នកបន្ថែមទឹក ត្រជាក់ ទៅគ្រាប់មូស្ដាតដី។ ចាប់តាំងពីយើងនឹងទទួលបាននូវការទាត់បាល់ជ្រុលហួសហេតុនៅទីនេះយើងនឹងធ្វើឱ្យគុយម៉ាតនេះទន់ភ្លន់ជាមួយនឹងកំដៅប៉ុន្មាននាទី។
- ចាប់ផ្តើមដោយ មា៉សុីនរបស់អ្នក ។ ប្រើកំប៉ុងពាក់កណ្តាលមួយកែវឬពីរពាង 4 អោន។ ខណៈពេលដែលពាង (s បាន) ត្រូវបានមាប់មគ, រៀបចំ mustard នេះ:
- លេបបញ្ចូលគ្នានូវគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចង្ក្រានតូចមួយរហូតទាល់តែរលូនរួមគ្នា។ ល្បាយនេះនឹងត្រូវបានរាវណាស់នៅដំណាក់កាលនេះ។ នាំវាទៅរំពុះលើកំដៅមធ្យម។ រំពុះសម្រាប់ 7-8 នាទី stirring ម្តងម្កាល។
- យកស្លតពីកំដៅហើយទុកម៉ាសឹកត្រជាក់រយៈពេល 5 នាទី។ mustard នឹងក្រាស់បន្តិចក្នុងអំឡុងពេលនេះប៉ុន្តែកុំមានការព្រួយបារម្ភប្រសិនបើវាមិនមានភាពក្រាស់ដូចអ្នកចង់បានផលិតផលចុងក្រោយ។ កុំត្រូវបានល្បួងឱ្យបន្ថែមម្សៅម្តាមគ្រាប់បន្ថែមទៀតដើម្បីឱ្យវាឡើងក្រាស់: mustard នឹងបន្តឡើងក្រាស់ក្នុងរយៈពេល 24 ម៉ោងឬក៏ពីរថ្ងៃទៀត។
- ផ្ទេរស្ពៃក្តោបទៅនឹងពាងកែវ។ រឹតបងាំងគម្របដោយសុវត្ថិភាព។ ទុកឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់មុនពេលទុកម៉ាសឹននៅក្នុងទូទឹកកក។
សំខាន់: រង់ចាំយ៉ាងហោចណាស់ 24 ម៉ោងមុនពេលធ្វើតេស្តកូនរបស់អ្នក។ ប្រហែលជាខ្ញុំគួរតែរួមបញ្ចូលការអត់ធ្មត់ជាគ្រឿងផ្សំមួយព្រោះពេលរង់ចាំនេះ មិនមែនជា ជម្រើស។ mustard ធ្វើឱ្យស្រស់ត្រូវបាន disgustingly ជូរចត់។ រសជាតិនេះមានរយៈពេល 1 ឬ 2 ថ្ងៃ។ វាមានតម្លៃរង់ចាំ។
mustard ពណ៌លឿងដែលផលិតដោយដៃនឹងរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 1 ឆ្នាំ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទុកវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតដល់ពាងត្រូវបានបើក (ស្រួលប្រើប្រសិនបើអ្នកឱ្យវាជាអំណោយមួយ) ទុកកន្លែងទំនេរ 1/4 អ៊ីញនៅពេលអ្នកបំពេញពាង។ ដំណើរការវានៅក្នុង អាងងូតទឹកមួយរំពុះ សម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីដើម្បីបិទពាង។
ចំណាំ: ត្រូវប្រាកដថាអ្នកកំពុងប្រើគ្រាប់ស្ពៃខៀវសម្រាប់ដីសម្រាប់រូបមន្តនេះ។ គ្រាប់ស្ពៃខាកខ្មៅនឹងផ្តល់មធ្យោបាយដល់ការខាំដ៏រឹងមាំមួយសម្រាប់ម៉ាស្មៅស្រាលនេះ។ សំណាងល្អម្សៅ mustard ដីដែលអាចរកបានសម្រាប់ពាណិជ្ជកម្មភាគច្រើនត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់ស្ពៃខៀវ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 127 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 4 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 698 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 19 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |