សាច់ជ្រូកពណ៌ទឹកក្រូច - ឱសថជ្រូក

ទឹកខ្មេះនៅក្នុងសមុទ្រធ្វើឱ្យមានសាច់ជ្រូកខណៈគ្រឿងផ្សំដទៃទៀតផ្តល់ជូននិងរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ចំពោះរសជាតិសាច់ជ្រូកទាំងនេះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 ជ្រូកសាច់ជ្រូកកាត់ក្រាស់
• 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចខ្ទះ
• 1/2 ពែង / 120 មីលីលីត្រទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់
• 1 ពែង / ទឹកស៊ីអ៊ីវ 120 មីលីលីត្រ
• 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រទឹកខ្មះ
• 2 ស្លាបព្រា / ទឹកស៊ីអ៊ីវ 30 មីលីលីត្រ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 7,25 មីល្លីលីត្រ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីលីត្រស្រស់ rosemary, chopped
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2.5 ហិចតាស្ងួតស្ងួត
• 1-2 ខ្ទឹមសខ្ទឹមធំខ្ទេច
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្រេចខ្មៅ 2.5 មីលីលីត្រ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

លាយទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកក្រូចសាឡាត់អំបិលខ្ទឹមសម្រេចខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងទឹកជ្រលក់អាំងសាច់ក្នុងលាយចាន។ ដាក់ ​​chops នៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចមួយដែលអាច reelable ធំចាក់នៅ marinade និងត្រា។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 6 ទៅ 8 ម៉ោងឬមួយយប់។

កំដៅដុតកំដៅសម្រាប់កំដៅខ្ពស់។ យកកំប៉ុងសាច់ជ្រូកចេញពីកាបូបទុកទឹកម៉ានិតនិងដាក់នៅលើចានធំឬក្តារកាត់។ Pour marinade ទៅក្នុង saucepan តូចមួយ។

នាំយកមាតិកាទៅជាមួយរំពុះ, កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមទាបនិងអនុញ្ញាតឱ្យ simmer សម្រាប់ 4-5 នាទី។ យកចេញពីកំដៅនិងឱ្យត្រជាក់។

ដុតមុនពេលប្រេងដុត។ ផ្ទេរចង្កាទៅដុតនិងចំអិនសំរាប់ 12-14 នាទីដោយងាកពីរបីដង។ បាច marinade ជាង chops ទៅចុងក្រោយ 5-6 នៃការចម្អិនអាហារ។ នៅពេលដែលកន្ទុយបានទៅដល់សីតុណ្ហភាពខាងក្នុងគឺ 145 អង្សាឬលើសពីនេះយកចេញពីកំដៅទុកឱ្យនៅសល់រយៈពេល 5 នាទីហើយបម្រើជាមួយភាគីដែលអ្នកពេញចិត្ត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	655
ជាតិខ្លាញ់សរុប	25 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	10 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	171 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	2,199 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	46 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	59 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )