ការបម្លែងរូបមន្តចាស់ជាងនេះគឺមានតែឈ្មោះនៃទំហំអាច
អ្នកបានទន្ទឹងរង់ចាំបង្កើតរូបមន្តទឹកជ្រលក់របស់ជីតា - វាជាមរតកដែលបានចម្លងពីជំនាន់មួយទៅជំនាន់មួយដែលជីដូនរបស់អ្នកចម្អិនហើយអ្នកប្តេជ្ញាចិត្តបង្កើតជាផ្នែកមួយនៃចានសំណព្វរបស់គ្រួសារអ្នក។ ប៉ុន្តែការវាស់ស្ទង់ខ្លះមិនមានលក្ខណៈសមហេតុសមផលដូចអ្វីដែល "លេខ 10 ទេ"?
នៅពេលនិយាយពីបញ្ជីធាតុផ្សំនៃគ្រឿងផ្សំរូបមន្តយើងស្គាល់ច្បាស់អំពីធាតុផ្សំដែលបានចុះបញ្ជីនិងទំហំនៃកំប៉ុងនៅពេលដែលអាចអនុវត្តបានឧទាហរណ៍ដូចជាម្សៅប៉េងប៉ោះ 1 អំបិល (15 អោន) ។
ប៉ុន្តែរូបមន្តចាស់ជាងគេអាចគ្រាន់តែរាយបញ្ជីទំហំមួយប៉ុណ្ណោះដែលមិនមែនជារង្វាស់ទម្ងន់ឬកម្រិតសំឡេងទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែឈ្មោះឬលេខនិងតិចតួចទៀត។ នេះជារឿងពិបាកណាស់ប្រសិនបើអ្នកកំពុងបង្កើតរូបមន្តប្រពៃណីរបស់បងស្រីជាលើកដំបូងហើយអ្នកមិនប្រាកដថាតើគ្រឿងផ្សំណាមួយដែលគួរតែបញ្ចូលនោះទេ។ ឬប្រសិនបើអ្នកកំពុងកាត់បន្ថយរូបមន្តដែលមានន័យថាដើម្បីចិញ្ចឹមហ្វូងមនុស្សហើយមិនដឹងថាតើត្រូវកាត់សក់ "លេខ 3 អង្គុយ" អាចពាក់កណ្តាលបានទេ។
សំណាងល្អមានវិធីមួយដើម្បីបម្លែងទំហំម៉ូដែលចាស់ទាំងនេះទៅជាអ្វីដែលកាន់តែស៊ាំជាងនេះ។
អាចផ្លាស់ប្តូរទំហំនៃការបម្លែង
នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ដែលអ្នករត់នៅទូទាំងរូបមន្តដែលមិនមានការវាស់វែងចេញពិចារណាពិចារណាមួយចំនួនដែលបានទទួលយកជាទូទៅទាំងសម្រាប់របៀបជាច្រើនដើម្បីប្រើនិងរបៀបជាច្រើនដើម្បីទិញគ្រឿងផ្សំដែលបានលុបចោលនោះ។
| អាចដាក់ឈ្មោះឈ្មោះបាន | ទំងន់ | កម្រិតសំឡេង |
|---|---|---|
| កំសាន្ដ | 10 1/2 ទៅ 12 អោន | 1/4 ពែង |
| 12 អោនសូលុយស្យុង | 12 អោន | 1/2 ពែង |
| លេខ 1 | 11 អោន | 1 1/3 ពែង |
| លេខ 1 មានកំពស់ | 16 អោន | 2 ពែង |
| លេខ 1 ការេ | 16 អោន | 2 ពែង |
| លេខ 2 | 1 ផោន 4 អោនឬ 1 pint 2 អោនស៍ | 2 1/2 ពែង |
| លេខ 2 1/2 | 1 ផោន 13 អោន | 3 1/2 ពែង |
| លេខ 2-1 / 2 ការ៉េ | 31 អោន | ខ្វះ 4 ពែង |
| លេខ 3 | 51 អោន | 5 3/4 ពែង |
| No. 3 squat | 23 អោន | 2 3/4 ពែង |
| លេខ 5 | 56 អោន | 7 1/3 ពែង |
| លេខ 10 | 6 ផោន 6 អោនទៅ 7 ផោន 5 អោន | 12 ពែង |
| លេខ 300 | 14 ទៅ 16 អោន | 1 3/4 ពែង |
| លេខ 303 | 16 ទៅ 17 អោន | 2 ពែង |
គំនូសតាងការបម្លែងទំហំសន្លឹក
Jars ដែលបានប្រើក្នុងការថែរក្សាផ្លែឈើនិងបន្លែរបស់អ្នកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ការកំប៉ុង" ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរកមើលរូបមន្ដនំចំណីចាស់វាអាចបង្ហាញពីទំហំពាង។ ទាំងនេះគឺជាការយល់ច្រឡំតិចជាងទំហំអាចធ្វើទៅបានជាពាងមកនៅក្នុងទំហំដែលសំដៅទៅលើបរិមាណនិងទំងន់។ ខណៈពេលដែលឥឡូវនេះមានពាងស្អាត ៗ មួយចំនួនដែលអាចរកបាន, រូបមន្តចាស់ៗពឹងផ្អែកលើពាង Mason ល្អ។
| ទំហំពាង | ទំងន់ | កម្រិតសំឡេង |
| Jelly Jar | 4 អោន | 1/2 ពែង |
| Jelly Jar | 8 អោន | 1 ពែង |
| Jelly Jar | 12 អោន | 1/2 ពែង |
| ពាក់កណ្តាល Pint | 8 អោន | 1 ពែង |
| Pint | 16 អោន | 2 ពែង |
| Pint-and-a-Half | 24 អោន | 3 ពែង |
| Pint-and-Three-Quarters | 28 អោន | 3 1/2 ពែង |
| Quart | 32 អោន | 4 ពែង |
| ពាក់កណ្តាលហ្គាឡន | 64 អោន | 8 ពែង |
| ហ្គាឡន | 128 អោន | 16 ពែង |
| ពាងផ្ទុក | 14 អោន | 1 3/4 ពែង |
| ពាងផ្ទុក | 38 អោន | 4 3/4 ពែង |
ការបម្លែងទំហំផ្សេងៗ
យើងទាំងអស់គ្នាប្រហែលជាបានឆ្លងកាត់រូបមន្តដែលមានការវាស់វែងធាតុផ្សំប្លែកៗឬមិនច្បាស់លាស់ - ឬប្រហែលគ្មានការវាស់អ្វីទាំងអស់។ ប្រើការបម្លែងជាមូលដ្ឋានមួយចំនួនដើម្បីបំពេញចន្លោះ។
| ការវាយតម្លៃគ្រឿងផ្សំ | ទំងន់ | កម្រិតសំឡេង |
|---|---|---|
| ពាងអាហារសម្រាប់ទារក | 3 1/2 ទៅ 8 អោន | អាស្រ័យលើទំហំ |
| ទឹកដោះគោខាប់ | 15 អោន | 1 1/3 ពែង |
| ទឹកដោះគោហួត | 6 អោន | 2/3 ពែង |
| ទឹកដោះគោហួត | 14 1/2 អោន | 1 ពែង 2/3 |
| ទឹកកកប្រមូលផ្តុំ | 6 អោន | 3/4 ពែង |
ប្រវត្តិនៃទំហំអាច
ដើម្បីស្វែងយល់ថាតើមានពែងប៉ុន្មានដែលអាចត្រូវបានទាមទារវាមានប្រយោជន៏ក្នុងការមានប្រវតិ្តសាស្ត្រតិចតួចក្នុងឧស្សាហកម្មកំប៉ុង។ យោងតាមមគ្គុទ្ទេសក៍សៀវភៅ Canning និងរបៀបប្រើប្រាស់អាហារ ដែលអាច ចម្អិនបាន ដោយសមាគមន៍អ្នក ចម្អិនម្ហូបអាហារ ជាតិ (នៅពេលនេះគេហៅថាសមាគមន៍ផលិតផលម្ហូបអាហារ) ខណៈពេលដែលមានខ្លះ (ឬត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស្តង់ដារ) ការវាស់វែងទាំងនេះមិនផ្អែកលើធាតុណាមួយនៃ កម្រិតសំឡេងឬតម្រូវការផ្សេងទៀត, និងអាចនាំឱ្យមានការភាន់ច្រឡំសម្រាប់ផ្ទះចម្អិនអាហារ។
សមាគម Canning បានពន្យល់ថាក្នុងការផ្តល់លេខអាថ៌កំបាំងទៅកំប៉ុងឧស្សាហកម្មអាមេរិកអាចពិពណ៌នាអំពីវិមាត្រនៃកំប៉ុងស៊ីឡាំងដោយពីរលេខ: អង្កត់ផ្ចិតនិងកម្ពស់។ អ្នកនិពន្ធសៀវភៅមគ្គុទេសក៍បានទួញសោកអំពីកង្វះនៃការដឹងមុនដោយឧស្សាហកម្មកំប៉ុង:
បរិមាណទៀងទាត់ 2 អាចធំពេកសម្រាប់ពពួកសណ្តែកពោតនិងសណ្តែកជាចំនួនទឹកប្រាក់ដែលគ្រួសារគ្រួសារប្រើក្នុងពេលតែមួយហើយផ្នែកដែលមិនប្រើគឺមិនសូវទាក់ទាញនៅពេលដែលឡើងកម្តៅ។ ផ្លែប៉ោមទី 3 អាចជាធញ្ញជាតិទោះបីជាការជំទាស់មិនមានភាពរឹងមាំដូចគ្នានឹងលេខ 2 ក៏ដោយ។ លេខ 2 កន្លះអាចត្រូវបានណែនាំជាការសម្របសម្រួលលើលេខ 3 ជាពិសេសផ្លែឈើប៉ុន្តែថ្មីៗនេះមានទំហំកាន់តែប្រសើរ កំពុងត្រូវបានប្រើដែលមានអង្កត់ផ្ចិតនៃលេខ 2 ½ប៉ុន្តែមានតែពាក់កណ្តាលកម្ពស់ប៉ុណ្ណោះ។ បន្ទាប់ពីម៉ាស៊ីនត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីបង្កើតនិងបិទកំប៉ុងដែលមានទំហំជាក់លាក់វាពិបាកក្នុងការផ្លាស់ប្តូរទោះបីជាវាល្អក៏ដោយ។