រូបមន្តនេះសម្រាប់ខូឃីប៊ុក ប៉ូឡូញ ជាមួយយៈសាពូនមី, ឬ ciasteczka maślane z dżemem (chahss-TETCH-kah mahsh-LAH-neh z JEM-em) គឺជាឃុកឃីសាមញ្ញដែលមានយៈសាពូនមី។
វាពេញនិយមពេញមួយឆ្នាំប៉ុន្តែជាពិសេសសម្រាប់បុណ្យណូអែល។ អ្នកនឹងប្រើស៊ុតចំនួនពីរនៃស៊ុតដូច្នេះព្យាយាមប្រើពណ៌សស៊ុតដែលសេសសល់សម្រាប់ការព្យាបាលផ្សេងទៀតដូចជាអ ណ្តើកមីងឃីង ជាដើម។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- butter 8 អោន (ទន់)
- 1/2 ស្ករពែង (ពណ៌ស)
- yolks ពងមាន់ធំ 2 (សីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅ 2 ពែង (
- គោលបំណងទាំងអស់ )
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- យៈសាពូនមី 10 ស្លាបព្រា (ជម្រើសរបស់អ្នក)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានកំដៅរហូតដល់ 350 ហ្វីត។ ក្នុងចានគោមប៊ឺក្រានិងស្ករធំរហូតទាល់តែភ្លឺនិងរសជាតិ។ វាយក្នុង yolks ស៊ុតនិង vanilla រហូតដល់លាយគ្នាផងដែរ។
- បន្ថែមម្សៅម្សៅដុតនំនិងអំបិលហើយវាយនៅល្បឿនទាបរហូតដល់លាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ប្រសិនបើ dough គឺទន់ពេករុំនៅក្នុងប្លាស្ទិចនិងញាក់ 1 ម៉ោង។
- ប្រើស្លតតូចមួយដើម្បីចែកចេញខូឃីស៍លើសន្លឹកដុតនំដែលមានជាប់នឹងជញ្ជាំង។
- ប្រើចុងស្លាបព្រាឈើឬម្រាមដៃជ្រលក់ក្នុងម្សៅដើម្បីធ្វើឱ្យធ្លាក់ទឹកចិត្តនៅកណ្តាលខូគីនីមួយៗ។ បំពេញជាមួយយៈសាពូនមី strawberry 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
- ដុតនំ 8 ទៅ 10 នាទីឬរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតនៅជុំវិញគែម។ យកទៅ rack លួសមួយដើម្បីត្រជាក់ទាំងស្រុង។
- រក្សាទុកក្នុងកុងតឺន័រខ្យល់។