វិធីរក្សាទុកនិងប្រើប្រាស់ស្លាបព្រៃទុក
ខណៈពេលដែល parsley គឺរឹងមាំស្អាតបើប្រៀបធៀបទៅនឹងឱសថមួយចំនួនផ្សេងទៀតវានៅតែអាចជាបញ្ហាប្រឈមក្នុងការប្រើឡើង bunch មួយមុនពេលវាទៅអាក្រក់។ កុំទុកឱ្យពាក់កណ្តាលនៃ parsley របស់អ្នកទៅកាកសំណល់។ រៀនល្បិចមួយចំនួនសម្រាប់ការរក្សាស្រស់ៗហើយបន្ទាប់មកប្រើវានៅក្នុងរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះ។
រក្សាទុកដាប់លីស
ដូចគ្នានឹងឱសថស្លឹកស្រស់ថ្មីៗទឹកនៅលើស្លឹកស្លឹកខ្ចៅគឺជាសត្រូវរបស់វា (និងសត្រូវរបស់អ្នក) ។ បើអាចធ្វើបានសូមជ្រើសរើសយកផ្លែប៉េងសែនស្ងួតដែលមិនបានបាញ់ថ្នាំនៅហាង។ ប្រសិនបើស្លឹកសើមលាយវីតាមីនស្ងួតតាមដំបូលស្លាបព្រាឬលុបចោលសំណើមដោយប្រើកន្សែងក្រដាស។
សម្រាប់ការរក្សាទុកប្រសិនបើ parsley មានរូបរាងល្អដោយមិនមានដើមបាក់ទេអ្នកអាចដាក់ចង្កឹះនៅក្នុងកែវធំដោយមានទឹកតិចតួចនៅខាងក្រោមហើយទុកវានៅក្នុងទូរទឹកកក។ ឧបសគ្គចំពោះវិធីសាស្ត្រនេះគឺថាស្លឹកនៅក្រោមខ្សែបន្ទាត់ទឹកនឹងមិនដំណើរការលឿនទេដូច្នេះវាមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតជាមួយនឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ខ្ញុំបានឆ្លងកាត់វាបានយ៉ាងឆាប់រហ័សដូច្នេះខ្ញុំតែងតែរក្សាទុកវាស្ងួតនៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចរលុង។
01 នៃ 06
ទឹកជ្រលក់ Chimichurri សម្រាប់ពីរដេវស្កាតលែន ទឹកត្រីនិងស្រស់ទឹកជ្រលក់ chimichurri អាមេរិចខាងត្បូងគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីប្រើឡើងដៃតូចមួយនៃ parsley ។ វាត្រូវបានគេបម្រើជាប្រពៃណីជាមួយ steak (ដូច tacos steak ទាំងនេះ ), ប៉ុន្តែវាក៏ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់មាន់ដុតឬសាច់ជ្រូក។
02 នៃ 06
នំប៉័ងត្រីប្រភេទ Veracruzរូបភាព Juanmonino / E + / Getty អ្នកប្រហែលជាមិនគិតថា parsley នៅក្នុងម្ហូបម៉ិកស៊ិក (ខ្ញុំដឹងថាខ្ញុំមិនបាន) នោះទេប៉ុន្តែវាមិនចម្លែកទៅម្ហូបឥទ្ធិពលអេស្ប៉ាញនៃ Veracruz ។ នៅក្នុងការចូលត្រីនេះ parsley តិចតួចចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលមានកាន់តែច្រើននៅលើកំពូលបន្ទាប់ពីវាចម្អិន។
03 នៃ 06
សាឡាត់ស្រូវសាលីប៊្រីហ្គួរបែបក្រិកដេវស្កាតលែន គិតពីសាឡាត់នេះថាជាស្ករកៅស៊ូ។ ជាមួយស្រូវសាលីប៊ឺហ្គ្រីនប៉េងប៉ោះក្លិនវីតាមីននិងទឹកដោះគោដែលបានចូលរួមដោយត្រសក់ឈី feta និងអូលីវវាក៏ដូចសាឡាត់ក្រិកផងដែរ។
04 នៃ 06
Rack of Lamb ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវboblin / E + / Getty Images Parsley, អំបិលនិង capers ឡើងភ្លឺឡើងទឹកជ្រលក់សម្រាប់ rack ទឹកដមនៃសាច់ចៀមនេះ។ វាធ្វើឱ្យមានភាពស្រស់ស្អាតសម្រាប់ឱកាសពិសេសប៉ុន្តែវាមានភាពងាយស្រួលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ពេលយប់។
05 នៃ 06
ត្រីនិងបន្លែ Tagine ជាមួយ Chermoulaដេវស្កាតលែន Chermoula ដែលជាទឹកជ្រលក់មឹកម៉ារ៉ុកដែលហៀរសំបូរបែបត្រូវបានគេបម្រើជាប្រពៃណីជាមួយត្រីប៉ុន្តែវាក៏ឆ្ងាញ់បម្រើជាមួយសាច់មាន់ដុត។ ដំឡូងនេះស្រទាប់ដំឡូងម្ទេសនិងខ្ទឹមបារាំងនៅក្រោមត្រីពណ៌សដេញថ្លៃសម្រាប់ភាពងាយស្រួលក្នុងពេលយប់មួយយប់។
06 នៃ 06
ការស្លៀកពាក់ស្មៅ Creamyលោក Robert Daly / E + / OJO រូបភាព / រូបភាព Getty ព័ត៌មានជំនួយនៃខ្ទឹមសនិងការបញ្ចូលគ្នានៃឱសថចំនួនបីធ្វើឱ្យ creamy នេះ, tangy ស្លៀកពាក់កំពូលដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ពណ៌បៃតង crisp, ប៉េងប៉ោះឬបន្លែណាមួយដែល blived និងញាក់។