គ្រាប់ធញ្ញជាតិ Cornbread ទាំងមូលជាមួយនឹងការប្រែប្រួល

muffins cornbread ទាំងនេះទទួលបានវាយនភាពដ៏អស្ចារ្យរបស់ពួកគេពីម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូលនិង cornmeal ដីថ្ម។ នំបុ័ងពោតក៏អាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងចំណិតមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកមានល្បាយមួយ bacon បន្ថែម, បន្ថែម

muffins ពោតសាឡាត់ទាំងនេះគឺជានំបុ័ងដ៏ល្អបំផុតដើម្បីបម្រើជាមួយសណ្តែកដុតនំ, ម្ទេសស្លាយ ពណ៌បៃតងឬក្លិន។

ប្រជាជនភាគខាងត្បូងជាទូទៅចូលចិត្តនំប៉័ងពោតនិងនំពោតលីង។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តនំប៉័ងផ្អែមរបស់អ្នកផ្អែមបន្ថែម 2 ទៅ 4 ស្លាបព្រានៃស្ករ granulated ទៅ batter ឬបន្ថែម tablespoons ពីរនៃទឹកឃ្មុំ។

ខ្ញុំបានបន្ថែមពោតប្រហែល 1 ពែង 1/4 ពែងនិងប្រើទឹកឃ្មុំវាមានសំណើមនិងកក់ក្តៅយ៉ាងល្អ។ ប្តីរបស់ខ្ញុំនិងខ្ញុំបានញ៉ាំបីកំប៉ុងជាមួយម៉ិកស៊ុបរបស់យើងហើយយើងប្រាថ្នាថាយើងអាចស៊ីសង្វាក់បានច្រើន! " - ខេ

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ម្សៅ 1 ពែង 3/4 (ដីថ្ម)
• 3/4 ពែងស្រូវសាលីទាំងមូល
• ម្សៅដុតនំ 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ពែង
• buttermilk
• ពងធំ 2
• ប៊ឺ 3 ស្លាបព្រា (បានរលាយនិងត្រជាក់)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ខាញ់និងម្សៅ 12 ទៅ 15 muffin CUPS ។ ចង្ក្រានកំដៅដល់ 425 F.

នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំផ្សំម្ស៉ៅបាយម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូលម្សៅដុតសូដានិងអំបិល។ កូរឱ្យលាយជាមួយស្លាបព្រារឺ whisk ដើម្បីលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។

នៅក្នុងចានមួយទៀត whisk រួមគ្នាស៊ុត buttermilk និង butter ប៊ឺសូកូឡាដែលត្រជាក់។

ចាក់លាយ buttermilk ចូលទៅក្នុងល្បាយស្ងួតហើយកូររហូតដល់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបាន moistened ។

បំពេញពែង muffin បានរៀបចំប្រហែល 3/4 ពេញលេញ។

ដុតនំសម្រាប់ 15 ទៅ 20 នាទីឬរហូតដល់ muffins ត្រូវបាន browned និងក្រុមហ៊ុនទៅប៉ះពន្លឺមួយ។

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

• ដើម្បីដុតនំនៅក្នុងឆ្អិនមួយ: បន្ថែម 1 ស្លាបព្រានៃការស្រក់ខ្លី, ឬទឹកជ្រលក់កំប៉ុងទៅដុំដែកឆៅ។ ដាក់វានៅក្នុង oven ដើម្បីកំដៅខណៈពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យ batter នេះ (នេះនឹងជួយផ្តល់ cornbread crusty crusty មួយ) ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្អិនក្តៅនិងដុតនំពី 20 ទៅ 25 នាទី។
• ដុតនំនៅក្នុង Pan មានជាតិខ្លាញ់ 9 អ៊ីញការ៉េសម្រាប់ 20 ទៅ 25 នាទី។
• បន្ថែម 1 ពែង 1/2 ពែងខឺណែលទៅនឹងថ្ម។
• បន្ថែម 1 ឈីស 1 ឈុតកន្លះកន្លះទៅនឹងភួយជាមួយនឹងពែងខឺណែលទាំងមូល 1 ពែងនិងម្ទេសប្លោក Jalapeno ខ្លះបើចង់។
• បន្ថែមខាត់កំប៉ុងឆ្អិន 1/4 នៃពែង។
• សម្រាប់វាយនភាពបន្ថែមបន្ថែម 1/2 ពែងនៃ Walnut chopped coarsely ឬ pecans ទៅ batter ។
• បន្ថែម 1 ពែងឈីឈីឈីទៅនឹងថ្ម។

រូបមន្តអាហារទាំង 12 មុខ

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	139
ជាតិខ្លាញ់សរុប	6 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	69 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	330 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	17 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	5 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )