នំប៉័ងត្រីថៃងាយស្រួល

ការបង្កើតត្រីដុតដ៏អស្ចារ្យគឺងាយស្រួលជាងអ្នកគិត។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺមានការណែនាំពីអ្នកជំនាញមួយចំនួនហើយអ្នកនឹងត្រូវញ៉ាំត្រីដុតមិនឆេវក្នុងពេលតិចជាង 30 នាទី។ រូបមន្តនេះចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់អាំងសាច់អាំងសាច់ដែលល្អឥតខ្ចោះជាមួយត្រីគ្រប់ប្រភេទទាំងអស់មិនថាត្រីឬសាច់អាំងត្រីសាលម៉ុងឬតែមួយគត់ទេ។ ញ៉ាំត្រីរបស់អ្នកក្នុងទឹកជ្រលក់នេះ, ដុតកំដៅរបស់អ្នកនិងធ្វើតាមការណែនាំខាងក្រោម។ ប្រាក់រង្វាន់: ប្រសិនបើអាកាសធាតុមិនសហការគ្នាម្ហូបនេះអាចត្រូវបានដុតនៅក្នុងឡ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ត្រី 4-6 (fillet ស្រស់ដូចជា snapper, cod, ត្រី salmon)
• តុបតែង: ក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មា (ស្រស់ឬក្រូចឆ្មា)
• សម្រាប់ Marinade / ទឹកជ្រលក់:
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 4 ស្លាបព្រា
• 3 ស្លាបព្រា
• ទឹកជ្រលក់​ងាវ
• 1 ស្លាបព្រា
• ទឹកត្រី (ដែលអាចរកបានដោយដបនៅហាងលក់អាហារអាស៊ី / ចិន)
• 2 ស្លាបព្រា
• ស្ករ (ខ្ចប់ខ្ចប់ពណ៌ខៀវ)
• cloves ខ្ទឹមស 4-5 (minced)
• ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា
• 1 មិល្លីលីត្រ (ស្លាយក្រហមឬ 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេទៅ 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្រេច cayenne ឬកំទេចកំទេចកំទេចឈី (ចំបក់, ដើម្បីរសជាតិ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កូរគ្រឿងផ្សំទឹកដោះគោ / ទឹកជ្រលក់ទាំងអស់ជាមួយគ្នារហូតដល់ស្កររលាយ។
2. ដាក់ត្រីតូចៗនៅក្នុងម្ហូបដែលមានរាងសំប៉ែតហើយចាក់ទឹកជ្រលក់ជាងពាក់កណ្តាល។ បង្រួមត្រីនៅក្នុងទឹកត្រី។ (បម្រុងទុកនៅសល់សម្រាប់ពេលក្រោយ។ )
3. អនុញ្ញាតឱ្យត្រីហែលទឹកយ៉ាងហោចណាស់ 10 នាទីនៅពេលអ្នកកម្តៅសាច់។ គន្លឹះ: វាល្អបំផុតដើម្បីដុតមិនក្តៅមិនឱ្យឆាបឆេះឬវានឹងដុតសាច់ត្រីដែលទន់។ អ្នកគួរតែលឺសម្លេងដ៏ស្រស់ស្អាតនៅពេលអ្នកដាក់ត្រីនៅលើចង្ក្រាន។

1. ចម្អិនអាហារដុតបន្តិចបន្តួចជាមួយប្រេងចម្អិនតិចតួចរួចដុតត្រីក្នុងរយៈពេល 5-8 នាទីក្នុងមួយចំហៀងឬរហូតដល់ត្រីទន់ ៗ បានយ៉ាងងាយស្រួលហើយសាច់ខាងក្នុងមិនត្រាប់ថ្លាទៀតទេ។ ព័ត៌មានជំនួយ: ជៀសវាងការបង្វែរត្រីឱ្យបានឆាប់។
2. នៅពេលដែលអ្នកដាក់វានៅលើដុត, អនុញ្ញាតឱ្យវាទៅស្រក់ undisturbed សម្រាប់យ៉ាងហោចណាស់ 2 នាទី។
3. កំដៅទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់ហើយប្រើជាទឹកក្រឡុកអំបិលឬស្លាបព្រាលើត្រី (និងស្រូវឬដំឡូង) នៅពេលអ្នកញ៉ាំវា។
4. ប្រសិនបើអ្នករកវាខ្លាំងពេកអ្នកអាចញ៉ាំវាបន្តិចបន្តួចជាមួយនឹងការញ៉ាំស្រាឬសេរ៉ារីនិងទឹកកំបោរស្រស់។ ប្រសិនបើអ្នករកឃើញវាជូរពេកបន្ថែមជាតិស្ករបន្ថែមទៀត។

ព័ត៌មានជំនួយ

សម្រាប់ការចម្អិនក្នុងផ្ទះ: ដាក់ត្រីដែលមានត្រីឆ្លាមនៅក្នុងម្ហូបដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងម៉ានីន។ ដុតនំ 20 នាទីឬរហូតទាល់តែត្រីងុយបានយ៉ាងងាយហើយសាច់ខាងក្នុងមិនត្រចះត្រចង់ទៀតទេ។

ត្រីពេកស្ដើងឬឆ្ងាញ់ក្នុងការដុតនំ? ប្រសិនបើត្រីមាសរបស់អ្នកមានសភាពស្តើងអ្នកប្រហែលជាចង់ប្រើ "ទ្រុងត្រី" ដែលធ្វើឱ្យងាកងាយស្រួល។ វិធីសាស្រ្តមួយផ្សេងទៀតគឺដើម្បីបាចសំណប៉ាហាំងឬ ស្លឹកចេក នៅលើសាច់អាំង - ជាថ្មីម្តងទៀតប្រេងលើផ្ទៃដែលត្រីនឹងចម្អិនដើម្បីធ្វើឱ្យងាកងាយស្រួល។ សម្រាប់បន្ថែមទៀតនៅលើដុតជាមួយស្លឹកចេកសូមមើល: តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនជាមួយចេកស្លឹក។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1069
ជាតិខ្លាញ់សរុប	52 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	9 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	17 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	332 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,963 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	22 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	122 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )