Quintessential Quinoa Recipes

ចំពោះអ្នកដែលមិនអាចទទួលទានស្រូវសាលី quinoa (pronounced keen-wah) គឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយចំពោះប៉ាស្តានិង couscous ។ សូម្បីតែអ្នកអាចទទួលទានស្រូវសាលីក៏ម្ហូបមួយចំហៀងឬសាឡាដដែលធ្វើពី quinoa ធ្វើឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរដ៏ស្រស់ស្អាត។ Quinoa ផ្តល់នូវអាស៊ីតអាមីនចាំបាច់ទាំងប្រាំបីដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាប្រូតេអ៊ីនពេញលេញដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រជាប្រិយភាពជាមួយអ្នកបរិភោគបន្លែ។ វាក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីនជាតិដែកជាតិសរសៃនិងវីតាមីន B ផងដែរ។ បើទោះបីជាឋានៈរបស់ខ្លួនជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិក៏ដោយក៏ quinoa គឺជាគ្រាប់ពូជមួយ។

Quinoa មានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ: លាងសម្អាតវាមុនពេលចម្អិនអាហារដើម្បីកំចាត់ជាតិថ្នាំដែលជូរចត់របស់វាហើយបន្ទាប់មកចម្អិនមួយកំប៉ុង quinoa ទៅរាវពីរផ្នែកសម្រាប់រយៈពេល 10-15 នាទីរហូតទាល់តែរាវទាំងអស់ត្រូវបានស្រូបយក។