ដំឡូងរសជាតិនិងសណ្តែកបៃតង

រូបមន្តនេះសម្រាប់ដំឡូងឆ្មានិងបៃតងសណ្តែកមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ដំបូង Yukon ដំឡូងជាដំឡូងបារាំងនិងសម្បូរទៅដោយជាពិសេសនៅពេលវាត្រូវបានដុតហើយឥឡូវខ្ញុំគិតថាវាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ salads ដំឡូងឆ្អិនជាងដំឡូង russet ។ សណ្តែកបៃតងមានភាពទន់ភ្លន់និងរសជាតិឆ្ងាញ់នៅពេលចម្អិនតាមរបៀបនេះហើយការស្លៀកពាក់សម្បូរទៅដោយទឹកសក់និងក្រូច។ អ្នកអាចបន្ថែមបន្លែបន្ថែមទៀតប្រសិនបើអ្នកចង់បានប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាវាល្អឥតខ្ចោះតាមវិធីនេះ។ រូបមន្តនេះពិតជាមិនត្រូវការឱសថទេប៉ុន្តែបន្ថែមត្រីស្រស់ឬថីមស្រស់ខ្លះនៅពេលអ្នកចូលទៅក្នុងឈីសសម្រាប់ការទទួលបានជាតិស្ករផ្សេងទៀត។

អ្នកអាចបន្ថែម សាច់មាន់ឆ្អិន ឬ Ham ទៅសាឡាត់នេះដើម្បីប្រែក្លាយវាទៅជាម្ហូបសំខាន់មួយឬបរិភោគវាជាអ្នកចូលចិត្តបួស។ ឬបំរើវាជាម្ហូបចំហៀងទៅសាច់ដុតឬដុត។ វាក៏ល្អឥតខ្ចោះផងដែរសម្រាប់អាហារ។ វានឹងក្លាយជារឿងអស្ចារ្យជាមួយសាច់ចៀមនៅក្នុងរដូវរងារ។ ឬគ្រាន់តែធ្វើឱ្យបាច់ហើយទុកវានៅក្នុងទូរទឹកកកហើយទុកឱ្យក្រុមគ្រួសារបរិភោគវារហូតដល់វាបាត់ (វានឹងមិនចំណាយពេលយូរ!) ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ដំឡូងមាសយូផុន 5 ផោន
• 1 គំនិត, chopped
• ខ្ទឹមស 5 ខ្ទឹម, លាយ
• ប្រេងអូលីវ 3 ស្លាបព្រា
• សណ្តែកបៃតង 1 ផោនកាត់ជាបំណែក 2
• mayonnaise 1 ពែង
• 1/2 ពែងទឹកយ៉ាអួធម្មតា
• 1/3 ទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំ
• ទឹកក្រូច 3 ស្លាបព្រា
• កាហ្វេ Havarti ឬ Gouda 1-1 / 2 ពែង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 400 អង្សាសេ។ នៅក្នុងខ្ទះសាច់អាំងដ៏ធំមួយផ្សំដំឡូងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ ហៀរចេញដោយប្រេងអូលីវហើយលាយសំលៀកបំពាក់។

រីករាលដាលបន្លែក្នុងស្រទាប់សូម្បីតែ។ ហាន់អស់រយៈពេល 40 នាទីបន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នបង្វែរបន្លែជាមួយខ្ទះធំ។ ត្រលប់ទៅសារ៉ាងវិញ។

Roast សម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 15 នាទីបន្ទាប់មកកំពូលជាមួយសណ្តែកពណ៌បៃតង។

ដាក់ក្នុងរយៈពេល 15 ទៅ 20 នាទីម្តងទៀតឬរហូតដល់ដំឡូងត្រូវបានដាក់ដេញថ្លៃនៅពេលត្រូវបានទម្លុះដោយសម្រាមនិងសណ្តែកបៃតង។

ខណៈពេលដែលបន្លែត្រូវបាន roasting នៅក្នុងចានធំរួមបញ្ចូល mayonnaise, ម្តង, mustard ទឹកឃ្មុំនិងទឹក lemon និងលាយជាមួយ whisk លួសរហូតដល់រលូន។

នៅពេលដែលបន្លែត្រូវបានធ្វើរួចបន្ថែមទៅល្បាយ mayonnaise នៅក្នុងបាច់និងកូរតិចតួចដើម្បី coat ។ កូរឱ្យឈីសរហូតទាល់តែអ្វីៗគ្រប់បណ្ដោយ។

គ្របដណ្តប់និងទូទឹកកករយៈពេល 2 ទៅ 3 ម៉ោងដើម្បីបញ្ចូលរសជាតិមុនពេលបម្រើ។ រក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	696
ជាតិខ្លាញ់សរុប	34 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	9 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	11 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	37 ម។ ក
សូដ្យូម	354 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	83 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	12 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	17 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )