តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យឆេះលោកវេជ្ជបណ្ឌិតម្រេចបាញ់

អគ្គីភ័យគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ហើយភេសជ្ជៈដែលអាចឆេះបានពិតជាអាចបន្ថែមដល់ពិធីជប់លៀងបាន។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Pepper គឺជាអ្នក បាញ់កាំរស្មីដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយដែល អ្នកអាចធ្វើបានហើយមិនមានជាតិសូដ្យូមទេ។ ផ្ទុយទៅវិញនៅពេលដែលភេសជ្ជៈត្រូវបានឆេះភ្លឺច្បាស់វេទមន្តបានកើតឡើងហើយការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ rum, amaretto និងស្រាបៀរស្រដៀងនឹងរសជាតិរបស់លោកវេជ្ជបណ្ឌិតម្រេច។

ប្រសិទ្ធិភាពពិតជាអស្ចារ្យណាស់ប៉ុន្តែការលេងជាមួយភ្លើងខណៈពេលដែលការផឹកត្រូវតែមានការប្រុងប្រយ័ត្ន។ ការលាងភក់ឬឆក់សក់ឬសំលៀកបំពាក់របស់អ្នកដោយចៃដន្យអាចមិនត្រឹមតែបញ្ចប់ឱ្យបានលឿនជាងការដែលអ្នកចង់នោះទេវាក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានរបួសឬខូចធ្ងន់ធ្ងរផងដែរ។ ខណៈពេលដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យលោកវេជ្ជបណ្ឌិតម្រេចលោតឆាបឆេះនៅផ្ទះពេលខ្លះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការបញ្ជាទិញនេះនៅឯបារ៍ហើយ ឱ្យអ្នកជំនាញដោះស្រាយវា ។

រូបថតនេះត្រូវបានគេយកទៅប្រើជាការ ទម្លាក់គ្រាប់បែកមួយគ្រាប់ ឬអ្នកអាចសង់វានៅក្នុងកែវស្រាបៀរហើយយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើទាំងពីរ។ ប៉ុន្តែយើងក៏នឹងព្រមានអ្នកដែរថាវាគឺជារូបថតដ៏ខ្លាំងក្លា។ លើសពីការព្រួយបារម្ភពីសុវត្ថិភាពអគ្គីភ័យច្រើនជាងពីរដងក្នុងមួយយប់នេះនឹង នាំឱ្យមានការខឹងយ៉ាងខ្លាំង ។ មានភាពសប្បាយរីករាយប៉ុន្ដែសូមព្យាយាមមិនឱ្យយកវាទៅឆ្ងាយ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3/4 អោន
• amateur liqueur
• 1/4 អោន
• rum 151
• ស្រាបៀរ 4 អោន

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ហៀរទឹកដោះគោម្រេចជាម្រាមដៃ

ការបាញ់គ្រាប់បែក គឺជាវិធីដ៏ពេញនិយមបំផុតដើម្បីបម្រើកាមេរ៉ានេះ។ មនុស្សខ្លះមិនផ្លុំភ្លើងចេញមុនពេលទម្លាក់វាទេប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាគំនិតដ៏ល្អទេ។ មានឱកាសដែលកញ្ចក់ធំនឹងបំបែកនិងរីករាលដាលអាល់កុលដុតនៅលើតារាងឬរបាររបស់អ្នក។ វិធីណាក៏ដោយត្រូវទម្លាក់កញ្ចក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់លើកញ្ចក់ហើយជៀសវាងការដុតខ្លួនឯង។

1. បំពេញកញ្ចក់មួយកែវ 3/4 ពេញជាមួយអារ៉េ។
2. អណ្តែតអណ្តែតអ ណ្តូងល្មមនៅលើកំពូលដើម្បីបំពេញកញ្ចក់។
3. បំពេញ កញ្ចក់មួយ ចំហៀងជាមួយស្រាបៀរ។
4. ស្រូបយកមាតិកានៃកញ្ចក់បាញ់។
5. ផ្លុំភ្លើងចេញទម្លាក់កញ្ចក់ចូលទៅក្នុងស្រាបៀរហើយផឹកទឹកក្នុងស្រោមមួយ។

ឆេះម្រេចរបស់លោកម្រេចត្រូវបានកសាងឡើងនៅក្នុងកញ្ចក់ Pint

ជម្រើសផ្សេងទៀតគឺដើម្បីសាងសង់ពពុះម្រេចរបស់អ្នកនៅក្នុងកញ្ចក់មួយ។ អ្នកនៅតែត្រូវការកែវបាញ់ប៉ុន្តែវិធីសាស្ត្រនេះមិនតម្រូវឱ្យអ្នកទម្លាក់វាទេ។ វាជាការពិបាកក្នុងការចាក់ហើយអ្នកនឹងចង់ចំណាយពេលវេលារបស់អ្នក។

ល្បិចមួយដើម្បីទាញវាចេញគឺប្រើកញ្ចក់ខ្លីដែលមានកម្ពស់ខ្ពស់ជាងកញ្ចក់បាញ់របស់អ្នក។ ការប្រើ pints ខ្ពស់មិនទុកឱ្យអ្នកមានបន្ទប់ច្រើនដើម្បីបត់បែន។

1. ចាក់បរិមាណចូលទៅក្នុងកែវបាញ់រហូតដល់វាមាន 3/4 ពេញលេញហើយអណ្តែតលើរន្ធ។
2. ដាក់កញ្ចក់ខាងក្នុងកញ្ចក់ធំ។
3. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ស្រាបៀរនៅជុំវិញគែមរហូតដល់វាស្ទើរតែឈានដល់ចំនុចនៃរូបថត។
4. បំភ្លឺពាក្យចចាមអារ៉ាមស្តីពីភ្លើង (ប្រើកន្ទុយឱ្យបានយូរបើចាំបាច់) ហើយទុកវាចោលអស់រយៈពេល 30 វិនាទី។
5. ពន្លត់ភ្លើងហើយពន្លត់ភេសជ្ជៈ។ (ថែរក្សាថាកញ្ចក់ចាក់មិនស៊ីធ្មេញ។ )

សុវត្ថិភាព​ជា​ចំបង

ជាមួយនឹង ភេសជ្ជៈ ដែលមានក្លិនស្អុយមានការប្រុងប្រយ័ត្នមួយចំនួនដែលអ្នកគួរប្រើ។ វាមិនមែនជារឿងចម្លែកទេដែលនរណាម្នាក់ពឹងផ្អែកលើអណ្ដាតភ្លើងនិងចាប់អាវរោមឬអាវរបស់ពួកគេនៅលើភ្លើង។ ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកមិនចង់អោយស្រាហៀរចេញចូលបាររបស់អ្នកទេ។

1. ពន្លត់ភ្លើង មុនពេល ផឹក។ វាគ្រាន់តែជារឿងដ៏ឆ្លាតមួយដែលត្រូវធ្វើពីព្រោះអាល់កុលដែលស្រវឹងអាចរារាំងចង្ការបស់អ្នកនិងចាប់ផ្តើមសំលៀកបំពាក់របស់អ្នក។ យ៉ាងហោចណាស់អ្នកនឹងច្រៀងរោមច្រមុះខ្លះ។

1. កុំផឹកភ្រសជ្ជៈន្រះព្រលអ្នកស្រវឹងឬក៏ផឹកវាដល់អ្នកដដ្រល។ លេងវាឆ្លាតហើយប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើវានៅផ្ទះសូមរីករាយជាមួយវានៅដើមដំបូងពេលយប់នៅពេលអ្នកនៅជាមួយវា។
2. ចងភ្ជាប់សក់វែងនិងគ្រប់គ្រងសម្លៀកបំពាក់ដែលរលុងមុនពេលលេងជាមួយភ្លើង។ មិនត្រូវលាតសន្ធឹងពីលើកាំភ្លើងដែលឆេះនោះទេហើយទុកឱ្យរលាកទាំងអស់ចេញពីផ្លូវនៅពេលអ្នកចេញទៅបាញ់វា។
3. ត្រូវបានរៀបចំនិងមានឧបករណ៍ពន្លត់អគ្គីភ័យត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ យ៉ាងខ្លាំងមិនមានអ្វីដែលបំផ្លាញភារកិច្ចលឿនជាងអគ្គីភ័យដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន។

តើអ្នកគិតថាយើងមានការប្រុងប្រយ័ត្នខ្លាំងពេកអំពីសុវត្ថិភាពអគ្គិភ័យដែរឬទេ? មានភ័ស្តុតាងជាច្រើនដែលបង្ហាញថាការបាញ់កាំភ្លើងអាចទៅជាខុសឆ្គងភ្លាមៗ។ ធ្វើការស្វែងរកនៅលើ YouTube សម្រាប់ "បាញ់ភ្លើងបានបរាជ័យ" ហើយអ្នកនឹងឃើញឧទាហរណ៍ជាច្រើនដែលបង្ហាញពីចំណុច។

រ៉ូមគឺជាការសំខាន់

ស្រូវសាឡីជាភស្តុតាងជាមធ្យម 80 ភស្តុតាងរបស់អ្នកនឹងមិនរលត់ឡើយប្រសិនបើវាមានប្រសិទ្ធិភាពវានឹងមិនដូចគ្នាទេ។ គន្លឹះក្នុងការទទួលបានភ្លើងឆេះល្អគឺត្រូវប្រើក្រដាសស្រាបៀរដែលមានគុណភាពខ្ពស់ព្រោះវាមានជាតិអាល់កុលដែលឆេះខ្លាំង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែល ស្គមស្គាំង 151 ត្រូវបានណែនាំ ។ អ្នកអាចរកវាបានពីម៉ាកនានាដូចជា Bacardi, Cruzan និង Gosling នៅស្ទើរតែហាងលក់ស្រាទាំងអស់។

ខណៈពេលដែលវាអាចត្រូវបានល្បួងឱ្យប្រើអាល់កុលគ្រាប់ធញ្ញជាតិដូច Everclear វាបរាជ័យគោលបំណងនៃការបក់បោកលោកវេជ្ជបណ្ឌិតម្រេច។ បាទ, ស្រាគឺ 151 ភស្តុតាង (ឬខ្ពស់ជាងនេះ) ហើយវានឹងចាប់ផ្តើមនៅលើភ្លើង, ប៉ុន្តែចំណុចនៃរូបថតអេក្រង់នេះគឺដើម្បីបង្កើតរសជាតិរបស់លោកវេជ្ជបណ្ឌិតម្រេចនិង rum គឺជាវិធីតែមួយគត់ដើម្បីធ្វើដូចនោះ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	137
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	6 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	14 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )