ធ្វើនំប៉័ងខ្ទឹមបារាំង

ខ្ញុំធំធាត់នៅក្នុងផ្ទះមួយដែលប្រើខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់ម្ហូបអាហារពេលល្ងាចស្ទើរតែទាំងអស់ហើយប្រសិនបើខ្ទឹមបារាំងមិននៅក្នុងកន្លែងសំខាន់ទេនោះពួកគេពិតជានៅក្នុងសាឡាត់។ ខ្ញុំបានរក្សាទុកក្តីស្រឡាញ់របស់ខ្ញុំលើខ្ទឹមបារាំងពេញមួយឆ្នាំហើយប្រើប្រាស់វាគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីស៊ុបទៅនំបុ័ង។ នំប៉័ងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងគឺជានំប៉័ងនំប៉័ងដ៏សាមញ្ញដែលខ្ញុំបានធ្វើនៅល្ងាចមួយដើម្បីបម្រើជាមួយ spaghetti ។ នំបុ័ងអាចត្រូវបានបំរើការក្នុងកំដៅឬវាអាចត្រូវបានកំពូលជាមួយឈីសរឹងសំណព្វរបស់អ្នកនិង toasted ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3/4 ទឹកក្តៅពែង, 95 ទៅ 110 ដឺក្រេ
• 2-1 / 4 tsp ។ ឬ 1 ផោន។ (1/4 អោន) ។ ផ្សិតស្ងួតសកម្ម
• ទឹកដោះគោពែង 1/2 សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
• 1 tbsp ។ ស្ករ
• 1 tsp ។ អំបិល
• 1 tbsp ។ ប៊ឺទន់
• 1/2 tbsp ។ ម្សៅ​ខ្ទឹមស
• 1 មេ។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងល្អ
• ម្សៅនំប៉័ង 4 ពែង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងចានធំលាយទឹកនិងផ្សិត។ បន្ថែមទឹកដោះគោស្ករអំបិលប៊ឺរម្សៅខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង។ កូរ។ បន្ថែមម្សៅ 3 ពែងនិងលាយអោយបានល្អ។ បន្ថែមម្សៅល្មមដើម្បីធ្វើឱ្យម្សៅដែលលាយពីស្លាបព្រាជុំវិញចាន។ បង្រួមម្សៅដាក់លើផ្ទៃលាបបន្តិចនិងបុកអស់រយៈពេល 4 នាទីដោយបន្ថែមម្សៅបន្ថែមទៀតតាមតម្រូវការរហូតដល់ម្សៅទន់ទន់និងរលោង។ ដាក់ ​​dough នៅក្នុងចានមានខ្លាញ់មធ្យម។ បង្វិលឌុលដាក់ក្នុងចានដូច្នេះថាផ្នែកខាងលើក៏មានលាបបន្តិចដែរ។ គ្របដណ្តប់ដោយកណាត់ស្អាតនិងទុកកំដៅក្នុងកន្លែងហៀរទឹកស្អាតរយៈពេល 1 ម៉ោងឬរហូតដល់ទំហំទ្វេដង។
   

1. Punch ចុះ dough ។ បង្រួមម្សៅដាក់លើបន្ទះស្លាបព្រាស្រាល ៗ និងបុកអស់រយៈពេល 4 នាទីឬរហូតដល់ពពុះចេញនំបុ័ង។ បង្កើតជាម្សៅទៅក្នុងនំបុ័ង។ ដាក់នំបុ័ងនៅក្នុង Pan នំបុ័ងលាបខ្លាញ់។ គ្របដណ្តប់និងទុកកំដៅនៅកន្លែងដែលគ្មានកន្លែងកក់ក្តៅរយៈពេល 45 នាទីឬរហូតដល់មានទំហំទ្វេដង។
   
2. ដុតនំបុ័ងនៅ 350 ដឺក្រេ F សម្រាប់ 45 នាទីឬរហូតដល់នំបុ័ងសំឡេងប្រហោងនៅពេលដែលកំពូលត្រូវបានចាក់។ យកនំបុ័ងពីខ្ទះហើយទុកឱ្យត្រជាក់នៅលើរនាំង។
   
3. បំរើនំបុ័ងក្តៅជាមួយ ប៊ឺកប៊ឺតធ្វើដោយដៃ ឬសម្រាប់រសជាតិ ខ្ទឹមស ជាមួយ ខ្ទឹមបារាំងឈីស ។ នំប៉័ងក៏អាចត្រូវបានបែងចែកជាមួយដំឡូងបារាំងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចជាឈីសកំប៉ុងកំប៉ុងនិងចង្ក្រានទៅក្នុងឡដុតនំបុ័ងរហូតដល់ឈីសរលាយហើយនំប៉័ងមានពណ៌ត្នោតតិចតួច។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	122
ជាតិខ្លាញ់សរុប	5 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	7 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	635 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	17 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	3 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )