ធ្វើឱ្យលាបខ្លាញ់របស់អ្នក

មិនមានអ្វីអាចជំនួសរសជាតិនិង creaminess នៃ Cream whipped ធ្វើឡើង freshly ដែលត្រូវបានគេហៅថាជាញឹកញាប់ Chantilly Cream ឬ Cream Chantilly ។ វាជាពន្លឺភ្លៅហើយវារលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។ ក្រែមដែលលាបខ្លាញ់អាចមាននៅលើបង្អែមគ្រប់ប្រភេទអាចត្រូវបានគេភ្ជាប់ជាមួយចានផ្លែឈើឬប្រើនៅក្នុងកាហ្វេរបស់អ្នក។ ខ្ញុំមានមិត្ដភក្ដិម្នាក់ដែលតែងតែត្រៀមលក្ខណៈស្រវឹង។ នាងគ្រាន់តែជឿលើ "វត្ថុពិត" ប៉ុណ្ណោះ។ មិនមានសិប្បនិម្មិតវាយប្រហារលើនាងទេ - ឬសម្រាប់យើង។

វិធីសាស្ត្រច្រៀក

អ្នកអាចប្រើ whisk, fod ood ដំណើរការឬឧបករណ៍លាយដៃដើម្បី whip ក្រែមដែលត្រូវបាន flavored ជាញឹកញាប់ជាមួយស្ករនិង vanilla ឬសូកូឡា។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យធ្វើឱ្យបង្អែមនេះនៅពេលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រជាក់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ពែងក្រែមដ៏ធំ (ឬក្រែម whipping)
• ស្ករ 2 ស្លាបព្រា (ដើម្បីរសជាតិ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹង Cream ញាក់យ៉ាងហ្មត់ចត់។
2. ចានលាយបញ្ចូលគ្នានិងញ័រ។
3. Whip ក្រែមនៅលើល្បឿនមធ្យម។
4. បន្ថែមស្ករ (2 ស្លាបព្រៃទៅ 1/4 ពែងខ្ទេច) និងរសជាតិណាមួយនៅពេលដែល លាបក្រែម ។
5. ក្រែមត្រូវបានចាក់បញ្ចូលនៅពេលដែលមានកំពូលទន់។
6. ចំពោះជាតិខ្លាញ់ឆ្អិនឆ្អិនដែលមានរសជាតិ vanilla បន្ថែម 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ សំណាបវីតាមីន ។
7. សម្រាប់រសជាតិសូកូឡាបន្ថែម 2 កំប៉ុងកាកាវជាមួយ 2 ស្លាបព្រានៃស្ករ។
8. ចំពោះក្រែមដែលមានរសជាតិកាហ្វេបន្ថែមម្សៅកាហ្វេកាហ្វេ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងស្ករ 2 ស្លាបព្រា។

1. មួយស្លាបព្រាកាហ្វេទៅ 1 ស្លាបព្រានៃ រសជាតិ ស្រានិង liqueur សំណព្វរបស់អ្នកធ្វើការផងដែរ។

ព័ត៌មានជំនួយ:

1. ប្រើក្រេមដែលមានខ្លាញ់ទឹកដោះគោពី 36 ទៅ 40 ភាគរយឬក្រែមញ៉ាំឆៅភ្លឺពី 30 ទៅ 36 ភាគរយ។
2. កុំធ្វើឱ្យក្រែមល្មម។ វាប្រែទៅជាប៊ឺ។
3. ផ្អែមលាបក្រែមដើម្បីភ្លក់រសជាតិ។

ត្រូវការចំណិតតូចមួយជាមួយនឹង Whip Cream នោះ?

មិនមានអ្វីល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយនឹង Cream whipped ជាងចំណិត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ដុតនំព្យាយាមសាកល្បងរូបមន្តទាំងនេះ:

• Strawberry-Rhubarb Pie អ្វីដែលធ្វើឱ្យនំនេះល្អខ្លាំងណាស់គឺរសជាតិផ្អែម -tart នៃការបំពេញនេះ។ តើនរណាអាចនឹងគិតថាបន្លែដែលមើលទៅដូចជាពណ៌ក្រហមអាចត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងចំណិតនំបុ័ងផ្អែមល្អតិច?
• អន្ទាក់អុកអំបុក: ខ្ញុំគិតថាកាក់អុកគួរសមនឹងការយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមដែលពួកគេហាក់ដូចជាទទួលបានថ្ងៃនេះ។ ពួកវាជានំដ៏សាមញ្ញដែលជាធម្មតាត្រូវបានផលិតពីគ្រឿងផ្សំដែលបានរកឃើញរួចហើយនៅក្នុងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវ។
• ផ្លែឈើ Cherry Pie : នៅពេលក្រោយជំនួសឱ្យការធ្វើនំស៊ឺរីតាមប្រពៃណីសូមសាកល្បងរូបមន្តនេះសម្រាប់ឆ្កែ Cherry Pie ។ មនុស្សគ្រប់គ្នានឹងស្រឡាញ់រសជាតិខុស ៗ គ្នានិងរសជាតិឆ្ងាញ់។
• Peach Pie: រូបមន្តនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ Georgia peaches ។ ផ្លែក្រូចស្រស់ធ្វើឱ្យល្អាងល្អបំផុត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	22
ជាតិខ្លាញ់សរុប	1 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	5 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	4 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )