នំសូកូឡាលាវត្រូវបានគេហៅថាពីព្រោះកណ្តាលនៃនំគឺជាសូកូឡារាវដ៏ក្រាស់ហើយហូរចេញនៅពេលកាត់ដូចជាក្អមរលាយ។ ទាំងនេះធ្វើឱ្យបង្អែមមួយដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដ៏អស្ចារ្យនិង, បើទោះបីជាមានលក្ខណៈសាមញ្ញក្នុងការធ្វើ, នឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកមានចំណាប់អារម្មណ៍។ រសជាតិសូកូឡាគឺមានភាពខ្លាំង (ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកប្រើប៊ីតស្វាយ) ដូច្នេះខ្ញុំចូលចិត្តបម្រើវាជាមួយនឹងការ៉េមវ៉ានីឡាដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិមានតុល្យភាព។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 6 ស។ ម។ ស្ករសូកូឡាផ្អែមឬឆ្អិនឆ្អៅឈ្ងុយឆ្ងាញ់ឬឆី
- 3/4 ពែង (1 1/2 ដំបង) butter unsalted, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច
- 6 ស្លាបព្រាម្សៅម្សៅកាហ្វេមិនសូវផ្អែម
- 3/4 ស្ករពែង
- 6 ពងមាន់ធំ
- 3 ពងធំ
- ម្សៅគោលបំណង 2 មុខ tablespoons
- 1 ថង់ស្ករ 16 អ៊ីញកកញ៉ាំងងុយផ្អែម ៗ ផ្អែម ៗ
- 1/2 ស្ករពែង
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីកិន
- 1 ស្លាបព្រាបាយធំម៉ារីនៀ (ស្រេចចិត្ត)
- 1 ស្លាបព្រានៃការ៉េមវ៉ានីឡា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 350 អង្សាសេ។ ប៊ឺតទី 6 4 កែវអាំងឬក៏ muffin ។
- ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ cherry ដោយការរួមបញ្ចូលគ្នារវាង cherries, ស្ករពែង 1/2 និង 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon នៅក្នុង saucepan មួយ។ ចំអិនលើសពីកំដៅមធ្យមរហូតទាល់តែស្កររលាយហើយញ័រម្តងម្កាល។ បន្តចំអិន 5 នាទីទៀតបន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅ។ កូរឱ្យនៅមហាម៉ានិនហើយដាក់ឡែក។
- ធ្វើនំលៅឡាណាសឡូកា។
- ដាក់ចានមធ្យមមួយនៅលើសក្តានុពលនៃទឹករំពុះឬកំដៅឆ្អិនពីរដងលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមសូកូឡានិងប៊ឺ។ កូរម្តងម្កាលរហូតដល់សូកូឡានិងប៊ឺបានរលាយ។ កូរជាមួយគ្នារហូតដល់រួមបញ្ចូលគ្នាបានល្អ។ យកចេញពីកំដៅ។
- នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀត whisk រួមគ្នាស្ករនិងម្សៅកាកាវ។ ឆែកល្បាយស្ករនិងកាកាវចូលទៅក្នុងសូកូឡារលាយ។ ញ៉ាំពងមាន់ពងនិងពងទាំងមូលរួមគ្នាបន្ទាប់មកញែកស៊ុតចូលទៅក្នុងសូកូឡានិងល្បាយស្ករ។ លាយម្សៅដាក់លើល្បាយសូកូឡាបន្ទាប់មកបត់ម្សៅដាក់ជាមួយស្ករកៅស៊ូ។
- ចែកម្សៅសូកូឡាឱ្យបានស្មើគ្នារវាង 6 ឈុតឆ័ត្រឬនំប៉័ង។ ដាក់ក្នុងឡ។
- ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 9 ទៅ 10 នាទី។ នៅខាងក្រៅនៃនំនេះនឹងបង្កើតជាសំបកដូចជានំផ្សេងៗទៀតប៉ុន្តែកណ្តាលនៃនំគួរតែជារាវក្រាស់។ មើលកំពូលនៃនំដើម្បីមើលពីរបៀបដែលពួកគេបានធ្វើ។ ប៉ះចំណុចកំពូលនៃនំដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក។ នៅពេលដែលអ្នកបានធ្វើរួចអ្នកគួរតែចុចចុះក្រោមបន្តិចនៅលើនំហើយត្រលប់ក្រោយវិញប៉ុន្តែពេលដែលអ្នកដាក់ដុសធ្មេញចូលទៅក្នុងនំនោះធ្មេញដុះចេញមកជាមួយដបសើមនៅលើវា។ ល្បិចនេះគឺដើម្បីចំអិននំខេកតិចតួចដែលអាចធ្វើបានសម្រាប់មជ្ឈដ្ឋានរាវមួយដែលមានអាយុកាលយូរល្មមដែលមានរូបរាងខាងក្រៅដូចជានំខេកដែលនឹងមិនរលាយនៅពេលអ្នកយកវាចេញពីចាន។
- យកនំចេញពីលហើយឱ្យត្រជាក់ក្នុងខ្ទះរយៈពេល 10 នាទី។ លាងសម្អាតគែមនៃនំដោយប្រើកាំបិតនិងដាក់បញ្ច្រាសលើចានបង្អែម។ បំរើក្តៅជាមួយទឹកជ្រលក់ cherry និងស្លាបព្រានៃការ៉េមវ៉ានីណា។
នំសូលុយស្យូមលៅសូកូឡាក៏អាចត្រូវបានធ្វើឡើងមុនពេលដែរ។ ដាក់វានៅក្នុងកុងតឺន័រខ្យល់ឬរុំពួកគេក្នុងផ្លាស្ទិចបន្ទាប់ពីពួកគេត្រជាក់។ ធ្វើឱ្យត្រជាក់រហូតទាល់តែត្រូវការ។ នៅពេលដែលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីបម្រើមីក្រូវ៉េវនំរយៈពេលប្រហែល 30 វិនាទីអាស្រ័យលើថាមពលមីក្រូវៃរបស់អ្នក។
សែ្វងរកម្ហូបអាហារនិងចំណីអាហារជំនាញល្អ ៗ និងម្ហូបអាហារឆ្ងាញ់ ៗ ល្អបំផុត
ហាងលក់អាហារឆ្ងាញ់ដប់
កន្លែងល្អបំផុតដើម្បីទិញអាហារដែលមានគុណភាព - សាច់គោ, សាច់ជ្រូក, និងសាច់ចៀម
កន្លែងដែលត្រូវទិញអាហារសមុទ្រល្អបំផុត
កន្លែងល្អបំផុតដើម្បីទិញឧបករណ៍ផ្ទះបាយលើបណ្តាញ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 852 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 47 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 26 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 15 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 364 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 435 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 93 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 7 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 17 ក្រាម |