រសជាតិ pisco ស្វាយដ៏ឆ្ងាញ់នេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងកំណាត់ស្វាយកកដែលអាចរកបានពេញមួយឆ្នាំហើយចំណាយពេលត្រឹមតែប៉ុន្មានវិនាទីប៉ុណ្ណោះដើម្បីលាយបញ្ចូលគ្នា។
ស៊ុតពណ៌សគឺស្រេចចិត្តប៉ុន្តែវាបន្ថែមការបិទបាំងដែលជាលក្ខណៈរបស់ pisco sours ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តប្រើស្វាយថ្មីបន្ថែមទឹកកកមួយចំនួនទៅម៉ាស៊ីនផ្លាស្ទិច។ សុីរ៉ូសាមញ្ញគឺ, បាទ, សាមញ្ញណាស់ដើម្បីធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកជាមួយនឹង រូបមន្ត នេះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3 អ៊ីញ pisco
- 1 ទៅ 2 អោនសុីរ៉ូសាមញ្ញ (អាស្រ័យលើរសជាតិផ្អែមរបស់ស្វាយ)
- កំណាត់ស្វាយ 1 កំប៉ុង (កក)
- 2 ស្លាបព្រាបាយទឹកកំប៉ុង
- ស្រេចចិត្ត: 1 ស៊ុតពណ៌ស
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ pisco, សុីរ៉ូសាមញ្ញ, កំណាត់ស្វាយកកទឹកដោះគោសំខាន់ៗនិងស៊ុតពណ៌សនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- លាយរហូតដល់ពួកគេរលូន។
- បំរើក្នុងកញ្ចក់ចាស់ឬដុំសាច់។
គណបក្ស Pisco Sour Day
នៅប្រទេសប៉េរូ, pisco sours គឺជាភេសជ្ជៈជាតិហើយថ្ងៃបុណ្យ Pisco Sour គឺជាថ្ងៃសៅរ៍ដំបូងនៅក្នុងខែកុម្ភៈ ... លេសដ៏អស្ចារ្យដើម្បីចូលរួមពិធីជប់លៀង។ ធ្វើឱ្យសូកូឡាម៉ាស្សា, ការប្រុងប្រយ័ត្នបុរាណនិងការប្រែប្រួលផ្សេងទៀតដែលធ្វើឱ្យអ្នកស្រមើស្រមៃ។
អ្នកនឹងមានសុភមង្គលលើនិន្នាការស្រាក្រឡុក។
Ceviche គឺជាទស្សនីយភាពដ៏អស្ចារ្យដែលមានប្រភេទ pisco sour ។ អាហារសមុទ្រជាពិសេសត្រីធូណាបង្គារនិងខ្យាលូនមានលក្ខណៈល្អប្រសើរជាមួយនឹងរសជាតិនិងការប្រែប្រួលរបស់វាប៉ុន្តែសាច់ភាគច្រើនគួរតែជៀសវាង។
ធ្វើនំធ្វើម្ហូបអាហារប៊ូហ្វេកំប៉ុងអង្ករក្រអូមកំប៉ុងទឹកជ្រលក់នំប៉័ងទឹកក្រឡុកសាឡីត្រីសាឡីនិងនំកែកឃ្មុំឈីសត្រីឆ្មាត្រីធូណាខាំពីរឬនំត្រីធូណា។
បន្ថែមសូកូឡានិងអាកាកាសូសានិង guacamole ជាមួយបន្ទះសៀគ្វីសំរាប់ដក់រួមជាមួយនំប៉័ងប៊័រនិងបំពង់នំប៉័ងក្តៅបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតក្រាស់ឬម្សៅអាំងសាច់។
ឈីសធ្វើការជាមួយតែអំពីស្រាក្រឡុកណាមួយហើយវាខ្ពស់នៅលើបញ្ជីចំណូលចិត្តសម្រាប់ភ្ញៀវភាគច្រើន។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវដឹងពីប្រភេទត្រឹមត្រូវនៃឈីសដើម្បីជ្រើសរើស។ ចំពោះ pisco sours, ដែលមានទាំងពីរជូរនិងផ្អែម, ជ្រើសប្រភេទដែលស្រាលនិងផ្អែមបន្តិច។ ជម្រើសមួយចំនួនគឺ Edam, Fontina, Monterey Jack, Muenster, Gouda និង Boursin ។
ចំពោះភាពផ្អែមល្ហែមជម្រើសមួយលេចធ្លោឡើង: ខ្ទឹមមីល្លីឬកំប៉ុងឈីសកំប៉ុង។ ជម្រើសផ្សេងទៀតគឺឈីសកំប៉ុងបាសឬនំខាត់ក្រូចឆ្មាអំបែងក្រូចឆ្មាអំបែងក្រូចឆ្មាទឹកក្រូចឆ្មារទឹកក្រូចឆ្មាទឹកក្រូចឆ្មារទឹកក្រូចឆ្មាឬក្រូចឆ្មាទឹកក្រូចឆ្មាឬអាល់ម៉ុននិងប៊្លុតស្កូឌីលឿង។ អ្នកអាចភ្ជាប់ជាមួយស្វាយនៅក្នុងផ្លែឈើស្វាយចន្ទីជាមួយនឹងការ៉េមឬសឺរ៉ាបឺតម៉ាសស្វាយឬឈីសស្វាយ។
គំនិតទាំងនេះបង្កើតឱ្យមានការរីករាលដាលយ៉ាងល្អជាមួយរសជាតិក្រូចឆ្មារ / រសជាតិស្វាយនៃរសជាតិ pisco ស្វាយមួយ pisco sour បុរាណឬការប្រែប្រួលណាមួយដែលអ្នកអាចនឹងឡើងមកជាមួយ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 258 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 1 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 34 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 63 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |