សាច់ចៀមនេះទទួលបានរសជាតិ zesty របស់ខ្លួនពី horseradish និង ketchup កំពូល។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការចាកចេញ horseradish ចេញនៃ meatloaf ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រឬជំនួសវាជាមួយ tablespoon ឬពីរនៃ mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
សមាមាត្រសាច់គោដីមួយ 80/20 នឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិផ្អែមបំផុតនិងរសជាតិបំផុត។ ខ្ទិះសាច់សត្វពិសេសមួយដែលមានរន្ធដាក់ចូលគ្នាអនុញ្ញាតឱ្យជាតិខ្លាញ់ហួសប្រមាណចូលក្នុងខ្ទះខាងក្រៅនិងនៅឆ្ងាយពីសាច់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ខ្ទឹមបារាំងតូច
- butter 2 ស្លាបព្រា
- ម្រេចកណ្តឹងពណ៌បៃតង 1/4 ពែង (ច្របល់ល្អ)
- សាច់គោដី 2 ផោន
- 3/4 អង្ករបានរមៀល
- ស៊ុត 2 (វាយដំបន្តិច)
- ទឹកប៉េងប៉ោះ 1/2 ពែង (ឬ V -8)
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- paprika 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ mustard ស្ងួត
- ស្រេចចិត្ត: 2 ទៅ 3 tablespoons horseradish
- ញ៉ាំ ketchup 1/2 ពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 375 ស្រី។
- លាបខ្ទឹមបារាំងនិងកាត់វាឱ្យល្អ។
- រលាយប៊ឺនៅក្នុងចំណិតមួយនៅលើកំដៅមធ្យម - ទាប; បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេចបៃតងនិងចម្អិនប្រហែល 5 ទៅ 7 នាទីឬរហូតទាល់តែខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានបន្ទន់និងស្រអាប់។
- នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយផ្សំសាច់គោដី, oats, ស៊ុត, ទឹកប៉េងប៉ោះ, អំបិល, paprika, mustard និង horseradish ប្រសិនបើការប្រើ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសហើយលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នរហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អ។
- ស្លាបព្រាល្បាយ meatloaf ចូលទៅក្នុងខ្ទះនំបុ័ងលាបខ្លាញ់ឬ Pan loaf សាច់និងកញ្ចប់ទន់ភ្លន់។ ការរីករាលដាល ketchup នៅលើកំពូល។
- ដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយដែលមានអំណរអណ្ដាញ 1 ម៉ោងនិង 10 នាទី។
- ប្រសិនបើចង់បានសូមពិនិត្យមើលសីតុណ្ហភាពសាច់ថ្លាដែលមានទែម៉ូម៉ែត្រភ្លាមៗ។ សីតុណ្ហាភាពសុវត្ថភាពអប្បបរមាសម្រាប់សាច់ដីគឺ 165 ហ្វា។ ចំពោះសត្វមាន់ទាសីតុណ្ហាភាពសុវត្ថភាពអប្បបរមាគឺ 160 អង្សារ។