ច្រកស្រានិងនំក្លីអាំង

marinade មិនត្រឹមតែដេញថ្លៃ steak ចំហៀង ប៉ុន្តែផ្តល់វាផ្អែមឆ្ងាញ់ជាមួយព័ត៌មានជំនួយនៃគំនិតមួយ។ អាហារដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីបម្រើនៅលើថ្ងៃសប្តាហ៍និងឱកាសពិសេស។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ផោន 2 ផោន / 900 ក្រាម
• 1/2 ពែង / 120 មីលីលីត្រ
• ច្រកស្រា
• 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រខ្ទឹមបារាំង
• 1 1/2 / 7.5 មីលីលីត្រប្រេងអូលីវ
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 មីលីត្រទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / អំបិលសមុទ្រ 10 មីលីលីត្រ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2.5 មីលីលីត្រមើមស្ងួត
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្រេចខ្មៅ 2.5 មីលីលីត្រ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ផ្សំគ្រឿងផ្សំ marinade នៅក្នុងចានតូចមួយ។ ដាក់សាច់គោដាក់ក្នុងថង់ប្លាស្ទិកហើយចាក់ទឹកដោះគោលើសាច់។ ដោយប្រើខាងក្រៅនៃថង់, ម៉ាស្សា marinade ចូលទៅក្នុងសាច់, ធ្វើឱ្យប្រាកដថារាល់ផ្នែកនៃ steak ត្រូវបាន coated ។ ដាក់កាបូបថង់និងដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលពី 2 ទៅ 8 ម៉ោង។

ដុតមុនកំដៅសម្រាប់កំដៅមធ្យម។ យកសាច់អាំងពីកាបូបហើយដាក់លើរដុត។ ចម្អិនអាហារសាច់គោរយៈពេល 18-20 នាទីម្តងម្កាល។

នៅពេលដែលសាច់បានឈានដល់ចំណង់ចង់បានចូរយកវាចេញហើយទុកវាអោយនៅបាន 3-5 នាទីមុនពេលកាត់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	322
ជាតិខ្លាញ់សរុប	14 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	5 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	119 ម។ ក
សូដ្យូម	880 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	2 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	42 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )