នេះជាវិធីដែលមានតំលៃថោកនិងងាយស្រួលក្នុងការរក្សាទុកផ្ទះសណ្តែកឆ្អិន
សណ្តែកខ្មៅគឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យមួយនៃ ប្រូតេអ៊ីនបួស តម្លៃថោកហើយអាចត្រូវបានដាក់បញ្ចូលជាមួយគ្រប់ប្រភេទនៃរូបមន្តពីម៉ៃសាក់ខ្មៅនិងស្រូវ។ ពេលទិញសណ្តែកខ្មៅអ្នកមានជម្រើសចម្បងពីរគឺស្ងួតឬចម្អិន។ ខណៈពេលដែលអ្នកចម្អិនម្ហូបភាគច្រើនពឹងផ្អែកលើភាពងាយស្រួលនៃសណ្តែកពណ៌ខ្មៅយើងគិតថាមានវិធីល្អជាងនេះ។
ថ្វីបើប្រជាប្រិយភាពរបស់ពួកគេក៏ដោយក៏អ្នកចម្អិនម្ហូបភាគច្រើនយល់ស្របថាសណ្តែកកំប៉ុងជាទូទៅមានរសជាតិផ្អែមនិងមិនសូវមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងឆ្អិនឆ្អិន។
ពួកគេក៏មាននិន្នាការបន្ថែមសូដ្យូមនិងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀតដែលយើងសង្ឃឹមថានឹងជៀសវាង។ ដូច្នេះតើយើងអាចយកគ្រាប់សណ្តែកពណ៌ខ្មៅស្ងួតទាំងនោះទៅជាគ្រឿងផ្សំដែលងាយស្រួលនិងអាចប្រើបានសម្រាប់អាហារពេលយប់? ដំបូងអ្នកត្រូវរកសណ្តែកត្រឹមត្រូវ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសសណ្តែកខ្មៅស្ងួត
នៅពេលទិញសណ្តែកសណ្តែកសំពៅធំទិញត្រឹមតែច្រើនដូចដែលអ្នកប្រើក្នុងមួយខែ។ ចម្អិនសណ្តែកស្ងួតមិនគួរមានសណ្តែកដែលខូចហើយគួរដាក់ក្នុងកញ្ចប់បិទជិត។ ចំនែកតូចៗនៅក្នុងសណ្តែកស្ងួតបង្ហាញពីការឆ្លងមេរោគហើយគួរតែជៀសវាង។ ក៏ចៀសវាងសណ្តែកដែលខូចឬខូច។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុកសណ្តែកខ្មៅងងឹត
សណ្តែកសណ្តែកស្ងួតអាចផ្ទុកនៅក្នុងធុងបិទជិតមួយនៅកន្លែងស្ងួតនិងស្ងួតរហូតដល់ 1 ឆ្នាំ។ បើទោះបីជាវាមានអាយុកាលយូរក៏ដោយចូរកុំលាយសណ្តែកថ្មីជាមួយសណ្តែកចាស់ដែលនៅសល់នៅពេលសល់សល់សណ្តែករបស់អ្នក។ មិនត្រូវលាយសណ្តែកស្ងួតរបស់អ្នកតិចជាងមុនដោយសារតែវាជាពេលវេលាចម្អិនអាហាររបស់ពួកគេ។
សណ្តែកស្ងួតដែលមានអាយុខុស ៗ គ្នានឹងត្រូវចំអិនក្នុងកម្រិតខុស ៗ គ្នាពីព្រោះគ្រាប់សណ្តែកចាស់ត្រូវការរយៈពេលយូរដើម្បីចម្អិន។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកសង្ឃឹមថានឹងជំនួសកាកសំណល់ពណ៌ខ្មៅរបស់អ្នកខណៈពេលដែលអ្នកនៅតែរីករាយនឹងភាពងាយស្រួលអ្នកនឹងត្រូវការរៀបចំសណ្តែកស្ងួតទាំងនេះមុនពេល។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំសណ្តែកខ្មៅស្ងួត
សណ្តែកពណ៌ខ្មៅដែលមកនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្ងួតមិនអាចត្រូវបានបរិភោគស្រស់។
ផ្ទុយទៅវិញសណ្តែកត្រូវត្រាំត្រាំឡើងវិញរៀបចំនិងចម្អិនមុនពេលញ៉ាំ។ ដំណាក់កាលចំណាយច្រើនបែបនេះគឺជាអ្វីដែលចុងភៅភាគច្រើនព្យាយាមជៀសវាងនៅពេលទិញសណ្តែកពណ៌ខ្មៅប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានឆន្ទៈចំណាយពេលតិចតួចរៀបចំសណ្តែកស្ងួតរបស់អ្នកអ្នកនឹងមានសណ្តែកខ្មៅដែលអាចចម្អិនដោយផ្ទះបាននៅពេលអ្នក ត្រូវការពួកគេ។
អ្នកនឹងចង់ត្រាំសណ្តែករបស់អ្នកក្នុងទឹកមួយយប់ហើយបន្ទាប់មកជ្រើសរើសយកវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ។ យើងស្រឡាញ់ធម្មជាតិនៃការចម្អិនអាហារសណ្តែកពណ៌ខ្មៅក្នុងចង្រ្កានយឺតប៉ុន្តែល្វែងក៏ជាមធ្យោបាយមួយដែលបង្ហាញពីភាពល្ងីល្ងើ។ អ្នកអាចទទួលទានសណ្តែកជាមួយខ្ទឹមសអំបិលនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតនៅពេលចម្អិន។ ចម្អិនម្ហូបមួយចំនួនថែមទាំងបន្ថែមបន្លែស្រស់ដូចជាការ៉ុតនិងខាត់ណា។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកជ្រើសរើសចម្អិនសណ្តែករបស់អ្នកវាជាអ្វីដែលអ្នកធ្វើជាមួយពួកគេបន្ទាប់ពីនោះធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុកសណ្តែកខ្មៅចម្អិន
សណ្តែកកំប៉ុងអាចត្រជាក់និងប្រើក្នុងរយៈពេល 5 ថ្ងៃដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំផែនការសម្រាប់ថ្ងៃសប្តាហ៍នៅថ្ងៃអាទិត្យអ្នកមានសប្តាហ៍ទាំងអស់ដើម្បីប្រើសណ្តែកពណ៌សផ្ទះរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកកំពុងចំអិនអាហារសណ្តែកច្រើនជាងមួយសប្តាហ៍អ្នកតែងតែមានវិធីបង្កកផងដែរ។ ដើម្បីបង្កកសណ្តែកដែលចម្អិនសូមដាក់សណ្តែកត្រជាក់ចូលទៅក្នុងធុងទឹកក្តៅនិងគ្របដោយរាវ។
អ្នកអាចជ្រើសរើសបន្ថែមទឹកខ្មះពណ៌សបន្តិចបន្តួចផងដែរ (ប្រហែល 1 ទៅ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយផោននៃសណ្តែកស្ងួត) ដែលអាចជួយរក្សាសណ្តែកទាំងមូលនៅពេលញ៉ាំ។ អ្នកអាចបង្កកសណ្តែកពណ៌ឆ្អិនឆ្អិនបានរហូតដល់ 6 ខែប៉ុន្តែយើងរកឃើញថាក្រោយ 3 ខែវាយនភាពរបស់វានឹងស្ងួត។ ដើម្បីប្រើសណ្តែកកករបស់អ្នកគ្រាន់តែរលាយក្នុងទូទឹកកកពេញមួយយប់ឬកំទេចកំទីក្នុងមីក្រូវ៉េវ។