ចក្រភពអង់គ្លេសនិងអៀរឡង់មានកិត្តិនាមល្បីល្បាញដោយសារការស្រឡាញ់នំខូឃីស៍ហើយនៅលើបញ្ជីត្រូវតែជា Hobnob ដែលត្រូវបានគេបោះឆ្នោតឱ្យក្លាយជានំប៉័ងមួយក្នុងចំណោមដប់មីននៃនំប៊ីស្គីតរបស់អង់គ្លេស។ ពួកវាត្រូវបានធ្វើពាណិជ្ជកម្មប៉ុន្តែការបង្កើតខ្លួនឯងគឺជាការសប្បាយខ្លាំងណាស់ហើយផលិតនំប៊ីសស្ទីន។
រូបមន្តអាហារ Hobnob Biscuit នេះបង្ហាញពីរបៀបដែលមានភាពងាយស្រួលទាំងនេះពណ៌មាស oaty ប៊ឺស្ក្រូប៊ឺសគឺដើម្បីធ្វើឱ្យហើយនៅពេលដែលអ្នកបានធ្វើឱ្យបាច់មួយដែលពួកគេនឹងមាននៅលើបញ្ជីដុតនំរបស់អ្នកជារៀងរហូត។ រូបមន្តនេះផ្តល់នូវអាហារប្រហែល 20 ប៊ីតឃីសដែលគួរតែមើលឃើញអ្នកក្នុងរយៈពេលមួយថ្ងៃយ៉ាងហោចណាស់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3/4 ពែង / 150 ក្រាមស្ករ (ស្ករក្រឡុក)
- 5 oz / 150 butter ក្រាម (unsalted)
- ទឹកដោះគោ 1 ស្លាបព្រា
- 2 ស្លាបព្រា
- ស៊ីរ៉ូមាស
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- 150 ក្រាមម្សៅដោយខ្លួនឯង
- 4 oz / 115 ក្រាមអ័រ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 150C / 300F / ឧស្ម័ន 2
- នៅក្នុងចានដុតនំដ៏ធំមួយក្រែមស្ករនិងប៊ឺជាមួយគ្នារហូតដល់វាក្លាយជាពន្លឺនិង creamy - អ្នកអាចប្រើសមមួយសម្រាប់នេះឬដៃឆ្វេង whisk ។
- បន្ថែមទឹកដោះគោពណ៏មាសនិងវាយម្តងទៀត។
- លាយម្សៅម្សៅសូដិនជាមួយប៊ីសូណាបូតាសូដាចូលទៅក្នុងចានដែលមានល្បាយក្រាលបត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើស្លាបព្រា។
- ទីបំផុតបន្ថែមអង្ករបបរហើយបត់ចូលទៅក្នុងល្បាយ។ ដាក់ចានដាក់ក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ - ខាញ់លាយសន្លឹកដុតឬបន្ទាត់ជាមួយក្រដាសខាញ់។
- ចែកល្បាយប៊ីសស៊ិនទៅក្នុងស្លាបព្រាពេញ 25 ក្រាម (1 អោនស៍) ។ រមៀលយ៉ាងឆាប់រហ័ស dough បានវាស់ទៅជាគ្រាប់បាល់ទីមួយនិងលេចឡើងនៅលើសន្លឹកដុតនំ។ បំបាត់គ្រាប់បាល់ដែលមានកំពស់ប្រហែល 5 សង់ទីម៉ែត្រ (2 ") ពីគ្នាខណៈដែលវានឹងរាលដាលនៅក្នុងចម្អិនអាហារ។
- នៅពេលដែលថាសពេញហើយលោតចូលទៅក្នុងចំកណ្តាលនៃកំដៅដែលគេដុតកំដៅហើយចំអិនរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតប្រហែល 25 នាទី។ ដំណើរការនេះមិនអាចប្រញាប់បានដោយបង្កើនសីតុណ្ហភាពអ្វីទាំងអស់ដែលនឹងកើតឡើងនោះគឺប៊្លុនសឺននឹងដុតវាយឺត ៗ ។
- ដោះសឺរពីឡភ្លើងហើយទុកវាឱ្យឈរប្រហែល 10 នាទីដើម្បីឱ្យនំប៊ីសស្ទីនចាប់ផ្តើមកំណត់។ ដោយប្រើស្លាបព្រាឬត្រីកាត់សាច់ឆេងផ្ទេរខូឃីសស្ទីនទៅរនាំងត្រជាក់និងទុកឱ្យត្រជាក់ត្រជាក់។
ជាការពិតណាស់, នំប៉័ងឈីសគឺមានច្រើនហើយការល្បួងឱ្យញ៉ាំវាភ្លាមៗគឺខ្លាំង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកអាចទប់ទល់នឹងការញ៉ាំវាទាំងអស់រួចហើយទុកវានៅក្នុងប្រអប់ស្រោបប្លាស្ទិក។ ញ៉ាំក្នុងរយៈពេលមួយសប្តាហ៍។
ជម្មើសជំនួសទៅនឹងនំបុប្ផាកប្រពៃណី
មិនមានការបដិសេធថានំប្រពៃណីនេះល្អបំផុតនោះទេវាត្រូវបានធ្វើតេស្តពេលវេលាហើយនៅតែជាជម្រើសរបស់ប្រទេស។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកធ្វើពុតការផ្លាស់ប្តូរសូមសាកល្បងមួយឬពីរ។
បន្ថែមផ្លែឈើស្ងួតតិចតួចដូចជា ផ្លែទំពាំងបាយជូររឺស៊ីស្ទាន ។ បន្ថែមពួកវាជាមួយ oats និងកូរឱ្យប្រុងប្រយ័ត្ន។
បន្ថែមខ្ញីដីជីកាឡូរីជាមួយម្សៅ។ នេះនឹងធ្វើឱ្យនំប៊ីសស៊ិស្ទិចជានំប៉័ងផ្អែមតែនៅតែមានស្នាមខ្ញីឡើងកំដៅ។
មួយសំណព្វដ៏ធំនិងបានផ្ដល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងប្រសិនបើអ្នកកំពុងមានអារម្មណ៍នៅក្នុងអារម្មណ៍សម្រាប់សូកូឡាតិចតួចមួយ។
រលាយទឹកដោះគោឬស្ករសូកូឡាធម្មតា 100 ក្រាមក្នុងចានគោមលើទឹកក្តៅ។ កូរម្តងរលាយជាមួយស្លាបព្រាឈើ។ នៅពេលដែលមនុស្សធម្មតាត្រូវត្រជាក់ត្រជាក់គប់ក្រឡុកពីលើនំសូកូឡារលាយហើយយកនំប៊ីសស្ទីនទៅដាក់ត្រជាក់ហើយទុកសូកូឡាទុក។ អ្វីដែលចាំបាច់ពេលនេះគឺពែងតែមួយគត់ដែលជាកៅអីដ៏ស្រស់ស្អាតនិងមានសូកូឡាមួយចំនួន។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 110 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 6 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 15 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 106 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 13 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |