នៅពេលដែលកុមារតូចក្មេងៗ បានឱ្យពួកគេអង្គុយតាមរយៈអាហារហើយពិតជាបរិភោគអ្វីដែលយើងចម្អិនអាហារមានអារម្មណ៍ថាជាបញ្ហាប្រឈមដ៏ធំមួយ។ នៅពេលដែលពួកគេកាន់តែចាស់វាអាចមានភាពងាយស្រួលក្នុងការឱ្យពួកគេចូលមកតុហើយក្រអូមមាត់របស់ពួកគេប្រហែលជាមានការរីកចំរើនបន្ថែមទៀតប៉ុន្តែវាពិបាកក្នុងការរកពេលវេលារាល់យប់ដែលយើងទាំងអស់គ្នាអាចអង្គុយនៅពេលតែមួយជាមួយពេលវេលាដែលមមាញឹករបស់មនុស្សគ្រប់គ្នា។
នៅគ្រប់វ័យនិងដំណាក់កាលមានបញ្ហាប្រឈមថ្មីៗនិងរង្វាន់ថ្មីៗនៅជុំវិញអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់គ្រួសារ។
ប៉ុន្តែខ្ញុំបានរកឃើញថាអ្វីដែលឪពុកម្ដាយហាក់ដូចជារកឃើញគួរឱ្យខ្លាចបំផុតនោះគឺការព្យាយាមសំរេចថាត្រូវធ្វើអ្វីខ្លះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរាល់យប់ជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលពួកគេមានហើយឬអ្វីទៅទិញនៅហាងដែលពួកគេអាចរៀបចំបានយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយថាមនុស្សគ្រប់គ្នានៅក្នុងគ្រួសារ នឹងពិតជាបរិភោគ។
ដើម្បីជួយគ្រួសាររីករាយជាមួយអាហារពេលល្ងាចកាន់តែច្រើនខ្ញុំបានរៀបចំប្រព័ន្ធរៀបចំអាហារដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារគ្រួសារកាន់តែងាយស្រួល។ ដំណោះស្រាយដ៏សាមញ្ញដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយគ្រួសាររាប់ម៉ឺនគ្រួសារត្រូវបានផ្អែកលើជំនាញរៀបចំផែនការម៉ឺនុយដែលខ្ញុំបានរៀនពីម្តាយរបស់ខ្ញុំដូចជាការជ្រើសរើសមុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញមួយចំនួននៅចុងសប្ដាហ៍ការធ្វើបញ្ជីគ្រឿងទេសនិងការដើរទិញឥវ៉ាន់មួយដងក្នុងមួយសប្ដាហ៍។ ជាច្រើនឆ្នាំកន្លងមកខ្ញុំបានយកប្រព័ន្ធម៉ាក់របស់ខ្ញុំចូលទៅក្នុងអាយុឌីជីថលជាមួយនឹងប្រព័ន្ធផែនការគ្រួសារអាហារពេលល្ងាចដែលហៅថា The Six O'Clock Scramble ។
ឱកាសដែលអ្នកធ្វើរួចហើយដើម្បីធ្វើអាហារពេលល្ងាចមានអាទិភាពនៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នក។ អ្នកដឹងពីសារៈសំខាន់នៃទំនាក់ទំនងជាមួយគ្រួសាររបស់អ្នកជារៀងរាល់ថ្ងៃជុំវិញអាហារដែលមានជីវជាតិ។
ឥឡូវនេះការស្រាវជ្រាវកំពុងបង្ហាញពីអ្វីដែលអ្នកដឹង។ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថានៅពេលដែលគ្រួសារបរិភោគអាហារពេលល្ងាចជាមួយគ្នាជាញឹកញាប់:
កុមាររក្សាទម្ងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អ
ក្រុមគ្រួសារមានទម្លាប់បរិភោគល្អជាងមុនដោយរួមទាំងការញ៉ាំបន្លែច្រើន
កុមារមានទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធជាមួយឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេ
មនុស្សវ័យជំទង់ទំនងជាមិនសូវមានអាកប្បកិរិយាប្រថុយប្រថាន (ដូចជាការផឹកថ្នាំនិងសកម្មភាពផ្លូវភេទភ្លាមៗ)
ទាំងអស់នេះពីអ្វីដែលសាមញ្ញដូចជាការទទួលទានអាហារពេលល្ងាចរួមគ្នាសូម្បីតែពីរបីដងរាល់សប្ដាហ៍!
ខណៈដែលកូន ៗ របស់យើងមានវ័យកាន់តែចាស់ការសម្រេចចិត្តដ៏ធំមួយទៀតសម្រាប់ខ្ញុំគឺថាពួកគេម្នាក់ៗអាចទទួលបានអាហារពេលល្ងាចម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ មិនតែប៉ុណ្ណោះវានឹងផ្តល់ឱ្យយើងនូវការសំរាកមួយ ( នៅពេលដែលពួកគេរៀនជំនាញចម្អិនអាហារមូលដ្ឋាន) ប៉ុន្តែវាក៏បង្រៀនពួកគេនូវជំនាញជីវិតដ៏មានតំលៃបំផុតនៃ ការចិញ្ចឹមខ្លួនឯងនិងទីបំផុតគ្រួសាររបស់ពួកគេ ! ខ្ញុំរកឃើញវិធីដែលស្រួលបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យរឿងនេះកើតឡើងជានិច្ចគឺត្រូវឱ្យពួកគេជ្រើសរើសរូបមន្តដែលពួកគេចង់ធ្វើនៅពេលដែលខ្ញុំធ្វើផែនការអាហារប្រចាំសប្តាហ៍របស់ខ្ញុំនិងធ្វើបញ្ជីគ្រឿងទេស។
នេះជារូបមន្ត ដែលកូន ៗ របស់អ្នកអាចធ្វើដោយខ្លួនគេផ្ទាល់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់គ្រួសារ។ ពួកវាទំនងជានឹងមានភាពសប្បាយរីករាយក្នុងការលាយចង្កៀងនិងត្រីយ៉ាងច្រើនហើយប្រហែលជាពួកគេអាចដាក់វាទៅលើរូបមន្ត។ ប៉ុន្តែផ្នែកមួយដែលពួកគេចូលចិត្តបំផុតនោះគឺការពេញចិត្តនិងក្ដីអំណរនៃការដឹងថាគ្រួសារកំពុងញ៉ាំអ្វីដែលពួកគេបានរៀបចំពីដើមដល់ចប់។ (បូកបន្ថែមការធូរស្រាលក្នុងការដឹងថាយ៉ាងហោចណាស់មួយយប់ពួកគេនឹងលែងមានកាតព្វកិច្ចម្ហូបអាហារ។ )