ក្រូចពណ៌ទឹកក្រូចដែលដាក់នៅលើសាច់អាំងនំប៉័ងជួយបន្ថយត្រីដូចត្រីចម្អិន។ ផ្លែឈើដែលមានរសជាតិផ្លែនេះផ្តល់នូវចំណីដល់ត្រីហើយវាប្រាកដជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ អ្នកក៏អាចប្រើក្រូចឆ្មាឬក្រូចឆ្មាបានដែរប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកអ្វីផ្សេងទៀត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2
- សាច់អាំងចង្កា
- 1/2 ទឹកក្រូចក្នុងមួយចំហៀង
- 2 ស្លាបព្រាប៊ឺតប៊ឺតឬប្រេងអូលីវ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2,5 មីលីលីត្រ។ ម្រេចដីស្រស់
- ស្រេចចិត្ត:
- បន្ទះសៀគ្វី mesquite
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ត្រាំបន្ទះសៀគ្វី Mesquite ក្នុងទឹក 30 នាទី។
- ដាក់បន្ទះសៀគ្វី mesquite នៅក្នុងប្រអប់អ្នកជក់បារីឬរុំនៅក្នុងសន្លឹកអាលុយមីញ៉ូមនិងរន្ធដាល់តាមរន្ធ។
- ដាក់នៅលើការដុតមុន។
- លាងសមាតចិញ្ចង្កីតចិញ្ចឹម ៗ និងរាវ។
- ដុសឆ្អិនអាំងចំបើងជាមួយប៊ឺឬប្រេងអូលីវ (ជម្រើសរបស់អ្នក) ។ Sprinkle ជាមួយម្រេច។
- កាត់ពណ៌ទឹកក្រូចទៅជាចំណិត។
- នៅពេលដែលដុតល្អនិងក្តៅដាក់នៅលើសាច់គោដាក់ក្រូចពណ៌ទឹកក្រូចនៅលើកំពូលដើម្បីគ្របដណ្តប់។
- កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យម។
- ប្រែក្លាយក្រោយពេល 4 ទៅ 5 នាទី (ប្រើការសំរេចចិត្តរបស់អ្នកសាច់គោក្រាស់នឹងចំណាយពេលយូរជាងមុន) ចំអិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលគឺប្រហែល 160 F (72 អង្សារសេ) ឬរហូតដល់ skewer ឆ្លងកាត់ steak ជាមួយនឹងភាពធន់ទ្រាំឯកសណ្ឋាន (ឬដូចដែលខ្ញុំតែងតែប្រាប់មនុស្ស, ចំអិនរហូតដល់បានធ្វើ) ។
- នៅពេលចម្អិនយកចេញពីកំដៅកំពូលជាមួយ parsley chopped និងបម្រើជាមួយភាគីដែលអ្នកចូលចិត្ត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 496 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 19 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 12 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 191 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 261 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 6 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 72 ក្រាម |