ផ្សែងហឹរក្រឡុកកូនចៀម

ទាំងនេះជនជាតិបារាំងកាត់ Racks of Lamb ត្រូវបាន marinated នៅក្នុងឱសថ marinade Dijon រសជាតិបន្ទាប់មកដុតទៅឥតខ្ចោះ។ រូបមន្តនេះគឺគ្រាន់តែជាការព្យាបាលជំងឺឆ្ងាញ់សម្រាប់ឱកាសពិសេស, ប៉ុន្តែសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អាហារគ្រួសារ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ក្រាលកៅស៊ូ 2
• កាត់បារាំង )
• 1/4 ពែង / 60 ក្រាមទឹកខ្មះ balsamic
• 1/4 ពែង / 60 មីល្លីត Dijon
• 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រស្រាក្រហមស្ងួត
• 4 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• Zest នៃ 1 lemon
• 2 ស្លាបព្រា / 30 មីលីត្រទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ទឹកស៊ីអ៊ីវ 30 មីលីលីត្រ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីលីត្រ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីក្រាម
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 ម។ ល
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្សំស្រាទំពាំងបាយជូរ zest lemon ជាមួយឱសថនិងគ្រឿងទេស។ ដាក់គំរបនៃសាច់ចៀមនៅក្នុងល្បាយនេះប្រហែល 12 ម៉ោង។
2. ដុតមុនពេលដុតនិងរៀបចំសម្រាប់ការដុតដោយប្រយោលនៅប្រហែល 300 F.
3. រួមផ្សំម្ទេសឌីយេតុនស្រាក្រហមទឹកជ្រលក់ Worcestershire និងទឹកស៊ីអ៊ីវនៅក្នុងចាន។
4. យកក្រណាត់សាច់ចៀមចេញពីសមុទ្រហើយដាក់នៅលើចំហាយកំដៅដោយប្រយោល។ ដុតសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងឬរហូតដល់បានធ្វើ, basting ជាមួយទឹកជ្រលក់ mustard សម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីដំបូង។

1. យកចេញពីដុតនៅពេលធ្វើរួច (សីតុណ្ហភាពផ្ទៃក្នុង 145 អង្សាសេ) និងទុកឱ្យនៅសល់រយៈពេល 10 នាទី។ ឆ្លាក់និងបម្រើ។

ព័ត៌មានជំនួយរូបមន្ត

• ប្រាប់អ្នកទិញដែលអ្នកចង់ឱ្យកូនចៀមកាត់បារាំង។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	323
ជាតិខ្លាញ់សរុប	18 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	8 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	86 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	402 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	13 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	25 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )