សាច់ជ្រូកងាយស្រួលក្នុងការចឹក

ជ្រលងសាច់ជ្រូករសជាតិនេះត្រូវបាន rubbed ជាមួយគ្រឿងទេសនិងយឺត - ឆ្អិនទៅឥតខ្ចោះរួមជាមួយការស្លៀកពាក់ហ៊ាន។ ដើម្បីពន្លឿនការរៀបចំប្រើល្បាយ mirepoix ទឹកកកនៅកន្លែងនៃគំនិត, celery និង carrots ។

អ្នកក៏អាចប្រើ ល្បាយដែលធ្វើឱ្យច្នៃធ្វើម្ហូបដោយដៃ សម្រាប់រូបមន្តនេះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ប្រអប់, ប្រហែល 6 អោន, ល្បាយចំណិតតាមរដូវ
• butter 4 ស្លាបព្រា
• 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
• 1/2 ខ្ទឹមបារាំងលាយ
• 1/2 កាឡូរីកាឡូរីក្លែងក្លាយស្រេចចិត្ត
• 1 tablespoon chopped parsley ស្រស់ឬ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ parsley ស្ងួត
• 1 ពែង
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1 ពែង cranberries ស្ងួត, ស្រេចចិត្ត
• 1 សាច់ជ្រូកចម្អិនសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ហើរប្រហែល 2 ទៅ 3 ផោន
• ជូតសម្រាប់សាច់ជ្រូក:
• ស្ករត្នោត 1 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ការ បញ្ចូល ឈុត ក្រេបទឹកឃ្មុំ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ហុចម្រេចខ្មៅ
• ម្សៅខ្ទឹមស 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ខាញ់ស្រាល ៗ ពីចង្ក្រានយឺតពី 5 ទៅ 6 ត្រីមាស។
2. ដាក់លាយចំណិតនៅក្នុងចានធំមួយ។
3. នៅក្នុង ខ្ទះ ឬ ខ្ទះសា ចធ្វើចំអិនខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតនៅក្នុងប៊ឺលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ត្រូវបានបន្ទន់។ ផ្សំជាមួយខ្ទឹមបារាំងជាមួយល្បាយ។
4. បន្ថែម parsley ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិង cranberries ស្ងួត; លាយល្អ។
5. ស្លាបព្រាដាក់ចំណិតចូលទៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។
6. ផ្សំគ្រឿងផ្សំជ័រហើយជូតលើសាច់ជ្រូក។ ដាក់សាច់ជ្រូកនៅលើល្បាយ stuffing ។

1. គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើកម្រិតទាបរយៈពេល 7 ទៅ 9 ម៉ោងឬរហូតដល់សាច់ជ្រូកត្រូវបានចម្អិនតាមរយៈ។

បម្រើ 4 នាក់ទៅ 6 នាក់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	452
ជាតិខ្លាញ់សរុប	27 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	12 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	11 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	119 ម។ ក
សូដ្យូម	342 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	14 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	36 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )