ស៊ុបប៉េងប៉ោះស្រស់

អ្នកត្រូវតែធ្វើឱ្យស៊ុបប៉េងប៉ោះស្រស់ឆ្ងាញ់នេះជារៀងរាល់រដូវក្តៅដោយប្រើប៉េងប៉ោះពីសួនច្បារឬផ្សារកសិកររបស់អ្នក។ មិនមានអ្វីដូចជាស៊ុបធ្វើពីប៉េងប៉ោះទុំដែលនៅតែក្តៅពីព្រះអាទិត្យ។ នេះមិនមានអ្វីដូចស៊ុបប៉េងប៉ោះលុបចោលពីកុមារភាពរបស់អ្នកទេ!

ស៊ុបនេះត្រជាក់ល្អផងដែរដូច្នេះធ្វើឱ្យវានៅរដូវក្តៅត្រជាក់ក្នុង 2 ឬ 4 ពែងផ្នែកនិងរីករាយជាមួយវានៅក្នុងការស្លាប់នៃរដូវរងារ។ ដើម្បីកំដៅឱ្យវារលាយពេញមួយយប់នៅក្នុងទូរទឹកកកបន្ទាប់មកដាក់ក្នុងរនាយនិងកំដៅថ្នម ៗ , stirring ញឹកញាប់, រហូតដល់ស៊ុបដល់ 160 ° F នៅលើទែម៉ូម៉ែត្រម្ហូប។

បម្រើជាមួយ scones homemade មួយចំនួនឬនំបុ័ងខ្ទឹមបានអាំងមួយចំនួន។ សាឡាត់ពណ៌បៃតងដ៏ស្រស់ស្អាតមួយដែលត្រូវបានបោះជាមួយផ្សិតដែលមានជាតិសាឡីនិងម្រេចតូចៗមួយចំនួនអាចជាអាហារដ៏សាមញ្ញមួយផងដែរ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
• 1 គំនិត, diced
• 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• 6 ប៉េងប៉ោះសាច់គោ, គ្រាប់ពូជនិងដំឡូង
• 4 ប៉េងប៉ោះត្រកូលរ៉ូម៉ាស្រស់ៗ
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចស
• 2 ពែងសាច់មាន់ឬបន្លែ
• butter 2 ស្លាបព្រា
• ម្សៅ 2 ស្លាបព្រា
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយស្លឹក basil ស្រស់
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស្លឹក thyme ស្រស់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

នៅក្នុងក្រឡុកធ្ងន់ប្រេងកំដៅនិងចំអិនខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសរហូតដល់ដេញថ្លៃ។

បន្ថែមពីរប្រភេទប៉េងប៉ោះអំបិលម្រេចនិងស្តុកហើយញ៉ាំរយៈពេល 20 នាទី។

ស៊ុបស៊ាំតាមរយៈស្នាមប្រឡាក់ល្អ។ បោះចោលសំណល់រឹង។

នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ស្អាត, រលាយប៊ឺនិងបន្ថែមម្សៅ; ចំអិននិងកូរសម្រាប់ 2-3 នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យ roux មួយដើម្បី thicken ស៊ុបនេះ។

5. បន្ថែមការលាយប៉េងប៉ោះ 1/2 នៃពែង។ ចំអិននិងកូររហូតដល់ thickened ។

6. បន្ថែមល្បាយប៉េងប៉ោះដែលនៅសេសសល់ហើយចម្អិននិងកូរជាមួយលួសខ្សែភ្លើងរហូតដល់ល្បាយក្តៅនិងត្រាំបន្តិច។

កូរឱ្យក្នុងស្លឹកក្រូចឆ្មារនិងស្លឹក thyme ហើយបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	250
ជាតិខ្លាញ់សរុប	11 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	10 ម។ ក
សូដ្យូម	496 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	34 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	6 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	7 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )