ទំពាំងបាយជូរទាំងនេះត្រូវបានចាក់ស្រាបនៅស្រាបៀរនិងម្រេចជ្រលក់ធ្វើឱ្យពួកវាមានរសជាតិផ្អែមហើយពោរពេញទៅដោយរសជាតិឆ្ងាញ់។ នៅពេលដុតដុតនៅប៊ុនដែលមានស្រោមអនាម័យដែលអ្នកចូលចិត្តហើយអ្នកនឹងមានអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ល្បែងឬឱកាសណាមួយ។
មនុស្សមួយចំនួនសួរខ្ញុំថាហេតុអ្វីបានជាខ្ញុំណែនាំអោយសាច់ក្រឡៅញីមុនពេលដុត។ ចម្លើយគឺថាសាច់ក្រកគឺពិបាកក្នុងការទទួលបានល្អឥតខ្ចោះពីការដុតតែប៉ុណ្ណោះ។ ពួកវាត្រូវបានដុតនៅខាងក្រៅឆៅនៅកណ្តាលឬពួកវាបញ្ចប់ស្ងួត។ ដោយការចម្អិនសាច់ក្រកទាំងនេះ (កុំទិញសាច់ក្រកយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន) នៅក្នុងស្រាបៀរនិងគ្រឿងទេសសាច់ក្រកមិនរលាយរលោងនិងយករសជាតិ។ បន្ទាប់មកការធ្វើដំណើរលឿនលើកំរាលដាលទទួលបានផ្ទៃក្រអូបកណ្តាលចម្អិនតាមរយៈនិង Bratwurst ផ្ទុកជាមួយនឹងរសជាតិនិង juicy និងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ប៊ុននេះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 6-8 Bratwursts ធំ
- 1 12-ounce / 350 mL អាចស្រាបៀរ (ale ដំណើរការល្អបំផុត)
- ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ 1 ពែង / 240 ម។ ល
- 1-2 ខ្ទឹមស cloves ទាំងមូល
- 8 peppercorns ទាំងមូល
- 4 cloves ទាំងមូល
- 6-8 វិល
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុង saucepan ធំបន្ថែម bratwurst, ស្រាបៀរ, ទំពាំងបាយជូរ, ខ្ទឹម, peppercorn និង cloves ។ ស្រូបយកកំដៅទាបរយៈពេល 30 នាទី។
- ដុតមុនកំដៅសម្រាប់កំដៅមធ្យម។ ដកដបឆ្អិនពីដបនិងដាក់លើអាំងសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 10 នាទីដោយងាកម្តងម្កាល។ ដុតរហូតដល់ត្នោត។ (ប្រសិនបើអ្នកប្រោះទឹកជាមួយនឹងទឹកពួកវានឹងបង្កើតជាស្បែកឆ្អឹង) ។
- បម្រើនៅលើរមៀលជាមួយ mustard សំណព្វ របស់អ្នក។
- អ្នកអាចសន្សំសំចៃរាវរុយសម្រាប់ស៊ុប។ ជាធម្មតាល្បាយត្រជាក់ដែលត្រជាក់ហើយរក្សាទុកក្នុងកុងតឺន័រខ្យល់ក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលពីរបីខែ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 76 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 265 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 4 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 10 ក្រាម |