Hokey Pokey គឺជារសជាតិការ៉េមដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនិងមានភាពត្រឹមត្រូវ។ គ្រាន់តែស្រមៃមើលការ៉េមវ៉ានីឡាដែលអ្នកចូលចិត្តដែលមានចានស្ករគ្រាប់ក្រឡុក។
ស្ករគុជធ្មេញត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាកុលាបកំប៉ុងកំប៉ុងឬកំប៉ុងស្ករ។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយកំដៅរួមគ្នាជាមួយស្ករនិងសុីរ៉ូមាសនិងកូរនៅក្នុង សូដាដុត ។ នេះបណ្តាលឱ្យល្បាយដើម្បី froth ឡើងនិង aerate ។ បន្ទាប់ពីប្រហែល 30 នាទី, ល្បាយនេះពិបាកក្នុងការក្លាយជាទឹកឃ្មុំ។
បាញ់ ទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំ លើការ៉េមឬលើនំសម្រាប់ការ៉ុតដែលឆ្ងាញ់។ រូបមន្តប្រពៃណី pokey hokey ហៅសម្រាប់ syrup មាសដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាភាពរន្ធត់ពន្លឺនៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេស។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកវាស៊ីរ៉ូពោតនឹងធ្វើបាន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ការ៉េមវ៉ែនតា 1 ពែង
- ស្ករសចំនួន 5 ស្លាបព្រា
- សុីរ៉ូមាស 2 ប៊ី
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ធុងដុតជាមួយក្រដាស parchment waxed ។ ទុកមួយឡែក
- កំដៅ 5 tablespoons នៃស្ករនិង 2 syrup មាស syrup ឬ syrup ពោតស្រាលនៅក្នុង saucepan តូចជាងកំដៅមធ្យម។
- រលាយល្បាយនិងកូរម្ដងម្កាល។ នាំយកទៅរំពុះសម្រាប់ 5 ឬ 6 នាទី - ធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកកូរឱ្យបន្តដូច្នេះ syrup មិនដុត។
- យកចានចេញពីចង្ក្រានហើយកូរនៅក្នុងសូដាដុតនំ (bicarbonate នៃសូដា) ។ ល្បាយនេះនឹងរាលដាលហើយក្លាយទៅជាស្លេក។ ប្រើស្លាបព្រាដើម្បីកោសនិងចាក់ល្បាយលើក្រដាសជ័រ។
- អនុញ្ញាតឱ្យ Honeycomb ដើម្បីកំណត់សម្រាប់ 30 នាទី។
- នៅពេលដែលត្រូវបានកំណត់រុំក្រចកជើងរលុងនៅក្នុងក្រដាស parchment និងប្រើម្ជុលរំកិលដើម្បីបំបែកវាទៅជាបំណែកតូចមួយ។
- ចម្អិនការ៉េមចូលទៅក្នុងចានគោមចំនួនពីរហើយប្រោះជាមួយទឹកឃ្មុំ។ បម្រើភ្លាម។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 266 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 5 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 1 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 679 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 57 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |