នេះគឺជា compote ផ្លែឈើក្តៅដ៏សាមញ្ញដែលបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងផ្លែឈើលុបចោល។ នេះគឺជាម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អមួយដើម្បីបម្រើរួមជាមួយនំបុ័ង អាហារពេលព្រឹក ឬ អាហារឈ្ងុយ ឬ អាហារឆ្អិន ។ ឬដាក់ផ្លែឈើកក់ក្តៅជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្អែមបន្តិចបន្តួចឬខ្ទិះខ្ទេចខ្ទិះនិងគ្រាប់ផ្លែល្ហុងឬដូងដើម្បីទទួលទានបង្អែមងាយនិងហ៊ាន។
មានអារម្មណ៍ថាមានការជំនួសដោយប្រភេទផ្សេងទៀតមួយចំនួននៃផ្លែឈើលុបចោលឬស្ងួត។ បន្ថែមកំណាត់ម្នាស់ម្ជុលក្រូចពណ៌បៃតងឬ prunes ស្ងួតទៅលាយ។ Raisins, cherries ស្ងួតឬ cranberries ស្ងួតអាចត្រូវបានបន្ថែមផងដែរ។ បន្ថែមទឹកក្រូចបន្ថែមឬទឹកផ្លែប៉ោមឬទឹកផ្លែក្រានីនទៅផ្លែឈើប្រសិនបើអ្នកចង់បានវត្ថុរាវច្រើន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 អាច (15 អោន) sliced peaches
- 1 អាច (15 អោន) cherries ពណ៌ក្រហមងងឹត
- 1 អាច (15 អោន) sliced pears
- 1 អាច (15 អោន) apricot halves
- ស្ករពណ៌ត្នោតចំនួន 4 ស្លាបព្រា (កញ្ចប់)
- 4 ស្លាបព្រាទឹកកកទឹកកកស្ងួត
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីកិន
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- បង្ហូរទាំងអស់នៃផ្លែឈើលុបចោលយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ផ្ទេរផ្លែឈើលាងចាននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ បន្ថែមជាតិស្ករត្នោត, ទឹកក្រូចប្រមូលផ្កានិងក្លិនឈុន។ កូរអោយទន់ភ្លន់។
- គ្របដណ្តប់ចង្ក្រានយឺតនិងចំអិនផ្លែឈើដែលមានជាតិអូលីវនៅលើ LOW រយៈពេលប្រហែល 3 ទៅ 5 ម៉ោង។
- បម្រើកំប៉ុងផ្លែឈើក្តៅពីចង្ក្រានយឺត។
បំរែបំរួល
- ជំនួសឱ្យដីកិនឈើបន្ថែមឈើអង្កត់ផ្ចិតទំហំ 3 អ៊ីញទៅចង្ក្រានយឺត។
- cranberries ស្ងួតឬ raisins អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅល្បាយផ្លែ។
- បន្ថែម 1 កំប៉ុងតូចមួយ (8 អោន) នៃកំណាត់ម្នាស់ជាមួយទឹក។
- សម្រាប់ជីកំប៉ុស្តិ៍ក្រាស់ជំនួសពងប៉ៃលាបដែលមានជាតិកំប៉ុងជាមួយកំប៉ុងចំណិត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 140 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 1 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 3 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 35 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |