នំបុ័ងរហ័សនេះមានតុល្យភាពត្រឹមត្រូវរវាងកំដៅនិងផ្អែម។ ហើយវាមិនមានម្សៅដុតនំដែលអាចបន្សល់ទុកនូវរសជាតិអញ្ចឹងទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តជែឡាប៉េណូសទេសូមកុំទុកវាចោលហើយសើមនេះនំពោតនឹងនៅតែចេញមកអស្ចារ្យ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប៊ឺពែង 1/2 (រលាយ)
- ស្ករពែង 2/3
- ពងធំ 2
- buttermilk 1 ពែង
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1 ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណង
- ពោតលឿង 1 ពែង
- ម្រេច jalapeno 1/4 ពែង (diced)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 375 អង្សាហ្វារិនហៃ។
នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយ whisk រួមគ្នា butter ប៊ឺសូកូឡានិងស្ករ។ បន្ថែមពងនិង whisk រហូតដល់រួមបញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែម buttermilk និង soda ដុតនំនិង whisk ដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ បញ្ចូលម្ស៉ីម្ស៉ៅម្ទេសនិងអំបិល។ ដោយប្រើស្លាបព្រាមួយកូររហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នា។ កុំលាយល្បាយ។
3. ចាក់ batter ចូលទៅក្នុងខ្ទះរាង 8 អ៊ីញដែលមានលាបខ្លាញ់ឬម្ហូបដុតនំ។ ដុតនំសម្រាប់ 35 នាទីឬរហូតទាល់តែចាក់ធ្មេញនៅកណ្តាលចេញមកស្អាត។
ទុកឱ្យត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ 15 នាទីមុនពេលព្យាយាមកាត់។
4. បំរើក្តៅ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 298 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 16 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 8 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 131 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 300 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 34 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 6 ក្រាម |