វិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីរីករាយជាមួយល្ពៅឥណ្ឌាខាងលិចឬ កាឡាបូ គឺដើម្បីប្រែក្លាយវាទៅជាស៊ុប។ អ្នកអាចទទួលទានផ្លែល្ពៅផ្អែម ៗ ទាំងនេះជាអាហារសម្រន់អាហារសម្រន់ឬក៏សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកតាមវិធីដែលពួកគេធ្វើនៅក្នុងការាបៀន។ គ្រាន់តែបន្ថែមប៊ឺសតូចនិងទឹកស៊ីរ៉ូដើម្បីចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់ 1 កាឡូរី 1 ផោន (1 ផោន) មានធ្មេញនិងគ្រាប់
- អំបិល 1 ស្លាបព្រា
- 8 ពែងទឹក
- ស្ករ 1 ពែង
- ម្សៅពែង 1
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងបន្លែ 1 ទៅ 2 ពែងសំរាប់ចៀន
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កាត់កាឡាបូទៅជាបំណែកនៃទំហំស្មើគ្នា។ ដាក់វានៅក្នុងខ្ទះហើយបន្ថែមទឹកនិងអំបិល។
- នាំទឹកឱ្យឆ្អិនហើយបន្ថយកំដៅទៅកម្រិតទាប។ គ្របដណ្តប់និងលាយប្រហែល 30 នាទីរហូតទាល់តែ calabaza ទន់។
- យកនិងបង្ហូរ calabaza នៅក្នុង colander មួយ។ ទុកវាឱ្យអង្គុយរយៈព្ល 15 នាទីដើម្បីបង្ហូរទឹកទាំងអស់។
- ដាក់ calabaza នៅក្នុងចានលាយមួយ។ បន្ថែមស្ករម្សៅនិងវ៉ានីឡា។ លាយល្អ។
- កំដៅប្រេងដល់ 350 អង F ក្នុងចានឆាំង។
- បន្ថែមល្បាយ calabaza ទៅក្នុងប្រេងស្លាបព្រា។ ចំអិនស្លាបព្រារហូតទាល់តែពួកគេមានមាសនៅលើភាគីទាំងពីរប្រហែល 2 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។
- បង្ហូរនៅលើកន្សែងក្រដាសមុនពេលបម្រើ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- ចំនួនពិតប្រាកដនៃនំស៊ុបដែលអ្នកនឹងទទួលបានពីរូបមន្តនេះអាស្រ័យទៅលើទំហំស្លាបព្រារបស់អ្នក។ បន្ថែមម៉ោងចម្អិនអាហារបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងប្រេងដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាពួកវាត្រូវបានកំដៅគ្រប់វិធីទាំងអស់ប្រសិនបើវាធំ។ ប្រសិនបើពួកគេស្ថិតនៅលើផ្នែកតូចចៀសវាងការចម្អិនវា។
- ស៊ិចស៊ិចគួរតែមានពណ៌ត្នោតខ្ចីនិងក្រឡុកនៅខាងក្រៅពេលគេចប់ហើយទន់នៅខាងក្នុង។
- ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញកាឡូរីនៅទីផ្សារក្នុងស្រុករបស់អ្នកបានទេអ្នកអាចជំនួសគូទ butru, Hubbard ឬ acorn squash ។
- ទីផ្សារឡាទីនមួយចំនួនរបស់អាមេរិកលក់កាបូបដែលបានកាត់រួចជាបំណែកធ្វើការងារជាច្រើនសម្រាប់អ្នក។ សម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាតល្អ, រកមើលសាច់ដែលមានសំណើមប៉ុន្តែមិនសើមឬទន់។ សាច់ឈាមគួរតែជាពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺ។
- កាឡាបាហ្សាអាចមានចាប់ពីទំហំដើមនៃផ្លែល្ហុងខ្វងដល់ទំហំផ្លែឪឡឹក។ ទំហំនេះនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិឬគុណភាពនោះទេ - វានៅតែគួរជាផ្អែមនិងមិនច្បាស់លាស់។
- Calabaza គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីនអាហើយវាមានកាឡូរីទាបដូច្នេះវាមានសុខភាពល្អសម្រាប់អ្នកផងដែរ។
- អ្នកអាចប្រើបាញ់ថ្នាំចម្អិនអាហារជាជាងប្រេងសម្រាប់បំរែបំរួលដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ស្ទើរតែប៉ុន្តែអ្នកនឹងមិនមានប្រសិទ្ធិភាពខ្លាំងក្លាដូចគ្នានោះទេ។
- រូបមន្ត fritter ល្ពៅខ្លះហៅសម្រាប់ nutmeg ។ នេះបានបន្ថែមទៀតថាការប៉ះហ៊ាននិងជាបំរែបំរួលទូទៅនៅហ្សាម៉ាអ៊ីក។
- បន្ថែមពងមាន់ទៅនឹងល្បាយសម្រាប់នំ fritters fluffier ស្រាលជាងមុន។