ជាមួយនឹងស្បែកសំប៉ែតនិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់ជ្រូកដែលមានសាច់មាន់ចិនផ្សិតពណ៌ខ្មៅខ្ទិះនិងគ្រាប់កញ្ចាសសាច់ដុំនិទាឃរដូវទាំងនេះធ្វើឱ្យអ្នក ញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ ៗ សម្រាប់ភាគី ផ្សេងៗនិងឱកាសផ្សេងទៀត។ រូបមន្តនេះរមៀលពីនិទាឃរដូវប្រទេសចិនបានធ្វើឱ្យរមៀលនិទាឃរដូវ 10 ទៅ 12 ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/4 ផោនសាច់ជ្រូក (បានទិញនៅទីផ្សារអាស៊ីឬធ្វើរបស់អ្នកផ្ទាល់
- សាច់ជ្រូកសាច់មាន់របស់ចិន )
- ស្ងួតហួតហែង
- ផ្សិតខ្មៅ
- ពុះសណ្តែក 1/2 ពែង
- 1/2 carrot មធ្យម
- 2 ស្លាបព្រាបាយម្រេចកណ្តឹងក្រហម
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកស៊ីអ៊ីវងងឹត
- ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 2 ស្លាបព្រា
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- មួយពីរបីដំណក់ប្រេងល្ងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ប្រេង 2 ស្លាបព្រាសម្រាប់ចៀនឬឆ្អិន
- 12 រុំរមៀលនិទាឃរដូវ
- ស៊ុតចម្អិនបន្តិចបន្តួចឬម្សៅពោត 2 ស្លាយលាយជាមួយទឹក 1 ស្លាបព្រា
- ប្រេង 3 ពែងសម្រាប់ជ្រក់ឬតាមតម្រូវការ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កាត់សាច់ជ្រូកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ចូលទៅក្នុងឆ្នូតតូចៗ។ ផ្សិតផ្សិតងងឹតស្ងួតដោយដាក់ត្រាំក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេល 20 ទៅ 30 នាទី។ ច្របាច់ចេញទឹកហួសប្រមាណហើយវិចិត្រ។
- លាងជម្រះនិងបង្ហូរបង្ហូរសណ្តែកខាត់។ កាប់យក carrot បាន។ កាត់ចោលរហូតដល់អ្នកមាន 1/4 ពែង។
- នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំទឹកស៊ីអ៊ីវខ្មៅងងឹតទឹកជ្រលក់អង្ករទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ជាតិស្ករនិងប្រេងល្ង។ ទុកមួយឡែក។
- កំដៅ wok លើមធ្យមទៅខ្ពស់ទៅកំដៅខ្ពស់។ បន្ថែមប្រេង 2 ស្លាបព្រា។ នៅពេលដែលប្រេងគឺក្តៅ, បន្ថែមសាច់ជ្រូក barbecued ។ កូរឱ្យឆា - 1 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមបន្លែ។ កូរឱ្យឆ្មាមួយនាទីបន្ទាប់មកបញ្ចូនទៅចំហៀងទឹកសក់។
- បន្ថែមទឹកជ្រលក់នៅកណ្ដាល។ កំដៅរយៈពេលខ្លីបន្ទាប់មកលាយជាមួយសាច់ជ្រូកនិងបន្លែ។ យកទឹកកកចេញពីកំដៅហើយអនុញ្ញាតអោយត្រជាក់ឱ្យត្រជាក់។
- លាងសម្អាតប្រេងសម្រាប់ការដុតជ្រៅទៅដល់ 360 ដឺក្រេហ្វារិនហៃខណៈពេលដែលការរៀបចំវិលនិទាឃរដូវ។
- ដាក់វេចខ្ចប់រមៀលនិទាឃរដូវនៅពីមុខអ្នកដូច្នេះវាបង្កើតជារូបពេជ្រ។ ប្រើម្រាមដៃលិបិក្រមរបស់អ្នកដើម្បីឱ្យសើមគែមទាំងអស់ជាមួយនឹងស៊ុតដែលវាយដំឬម្សៅពោត / ទឹក។ ដាក់ប្រហែល 2 ស្លាបព្រានៃការបំពេញនៅជិតបាត។ រមៀលលើសពីមួយ, tuck នៅក្នុងជ្រុង, ហើយបន្ទាប់មកបន្តរមៀល។ បិទត្រាលើកំពូល។
- ឆ្អិនជ្រៅនៅនិទាឃរដូវនៅក្នុង 3 ទៅ 4 បាច់ចម្អិនរហូតទាល់តែវាមានពណ៌ត្នោតនិងក្រអូប (ប្រហែល 3 នាទី) ។ យកចេញជាមួយស្លាបព្រារាវនិងបង្ហូរលើកន្សែងក្រដាស។