Casserole Sicilian

រូបមន្តនេះសម្រាប់ Casserole Sicilian ដែលតែងតែជាសំណព្វនៅផ្ទះរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំបានធ្វើម្ហូបនេះអស់ជាច្រើនទសវត្សមកហើយ។ តាមការពិតវាជាយានទាមួយដែលខ្ញុំធ្លាប់បានធ្វើ! ហើយគ្រប់គ្នាដែលខ្ញុំធ្លាប់បានបង្កើតវាសម្រាប់ការស្រលាញ់វា។

ទឹកជ្រលក់ឈីសក្រេមនិងសាច់គោដីនិងល្បាយប៉េងប៉ោះផ្សំសម្រាប់ casserole អស្ចារ្យមួយ។ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងសាច់គោសម្បូរបែបគឺល្អឥតខ្ចោះជាមួយទឹកជ្រលក់ពណ៌ស។ បម្រើជាមួយ salad ពណ៌បៃតង crisp និង breadsticks ខ្លះឬនំបុ័ងខ្ទឹមបានអាំង។

អ្នកអាចមើលឃើញពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ casserole នេះនៅក្នុងជំហានដោយជំហានបង្រៀនរូបថត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់គោដី 1 ផោន
• 1 គំនិត, chopped
• 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• 1 កណ្តឹងពណ៌បៃតងម្រេច, chopped
• 1 (6 អោន) អាចបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
• 1 (8 អោន) អាចទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ
• 3/4 ទឹកពែង
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែងអ៊ីតាលី
• ពាក់កណ្តាលកែងម៉ាបែរីពណ៌ក្រហម
• 1 (8 អាន់) កញ្ចប់ឈីសក្រែម, cubed
• ទឹកដោះគោ 3/4
• 1/3 Cream sour cream
• ឈីស Parmesan ដឹងគុណ 3/4 ពែងចែកគ្នា

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

លាងឧស្ម័នទៅ 350 ° F ។ ចាក់ទឹកដាក់ម្ហូបដែលមានពីរចានដែលមានបាញ់ថ្នាំចម្អិនដោយមិនប្រើហើយទុកមួយឡែក។

នាំយកទឹកអំបិលដ៏ធំមួយទៅរំពុះ។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរសាច់គោខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសសាច់ក្រកដែលបណ្តាលឱ្យបាក់សាច់គោ។ បន្ថែមម្រេចកណ្ដឹងពណ៌បៃតងនៅពេលដែលសាច់គោត្រូវបានចម្អិនស្ទើរតែ; បន្តញាប់រហូតដល់សាច់គោចប់។ បង្ហូរបានល្អ។

បន្ថែមម្ស៉ៅប៉េងប៉ោះ, ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, ទឹក, និងស្ងួតអ៊ីតាលីរដូវទៅជាល្បាយសាច់គោនិងកូរឱ្យបានល្អដើម្បីលាយ។

ទុកឱ្យស្ងួត 10 នាទីដើម្បីលាយរសជាតិ។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរត្រូវ ចំអិនកាកពងក្រពាប់ម៉ាក្រូរូនី ដែលបានណែនាំពីកញ្ចប់។

ខណៈពេលដែលម៉ាផ្កាពោតចម្អិនអាហារផ្សំឈីសក្រេមនិងទឹកដោះគោនៅចានមធ្យមមួយ។ ចម្អិនមីក្រូវ៉ែននៅលើថាមពលកណ្តាលសម្រាប់ 2-3 នាទី stirring នៅពេលពាក់កណ្តាលតាមរយៈការចម្អិនអាហារ។

យកល្បាយឈីសក្រេមចេញពីមីក្រូវ៉េវហើយកូរដោយលោតរោយរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ឡើងក្រាស់និងលាយដើម្បីបង្កើតទឹកជ្រលក់រលោង។

បង្ហូរ Macaroni និងបន្ថែមទឹកជ្រលក់ឈីសក្រែមជាមួយនឹង Cream sour និងឈីស Parmesan 1/2 ពែង; កូរឱ្យស៊ីគ្នា។

នៅក្នុងម្ហូប casserole រៀបចំដាក់ល្បាយឈីក្រែមទាំងអស់។ លាយជាមួយល្បាយសាច់គោទាំងអស់និងលាយជាមួយឈីស Parmesan 1/4 ពែង។

ដុតនំម្ហូបសម្រាប់ 20-30 នាទីរហូតដល់ casserole គឺ bubbly ។

ដើម្បីបង្កាត់ casserole នេះបន្ថែម 1 tablespoon cornstarch ទៅទឹកជ្រលក់ឈី Cream ។ រៀបចំដំឡូងបារាំងតាមទិសដៅលើកលែងតែដុតនំ, ញាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។ រុំម្ហូបបានយ៉ាងល្អនិងបង្កករហូតដល់ 3 ខែ។ ដើម្បីកម្ទេចនិងកម្តៅឡើងចូររំលាយកំប៉ុងទឹកដោះគោពេញមួយយប់នៅក្នុងទូទឹកកក។ ដុតនំ, គ្របដណ្តប់, សម្រាប់ 25-35 នាទីនៅ 350 ° F, បន្ទាប់មកលាតត្រដាងនិងដុតនំ 5-10 នាទីយូរជាងនេះរហូតដល់ bubbly ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	418
ជាតិខ្លាញ់សរុប	23 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	12 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	98 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	336 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	28 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	27 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )