សាច់មាន់ Meatball Alfredo គឺជាអាហារមួយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមានអាហារសម្រន់ដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេ។ វាសម្បូរទៅដោយភាពកក់ក្តៅនិងគ្រួសារដែលអ្នកចូលចិត្ត។ គ្រឿងផ្សំសម្ងាត់គឺឈីឈីស! ឈីសដែលមិនជ្រាបទន់នោះរលាយទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ហើយបន្ថែមរសជាតិផ្អែមនិងសាច់សត្វរលោង។
ពិតណាស់អ្នកអាចធ្វើរូបមន្តនេះជាមួយសាច់គោឬសាច់ជ្រូកធម្មតា។ ប៉ុន្តែមានអ្វីមួយអំពីគ្រាប់សាច់មាន់ដែលស្រាលជាងមុនមានក្លិនក្រអូបកាន់តែច្រើនដូចនិទាឃរដូវ។ អ្នកក៏អាចធ្វើសាច់មាន់មានសាច់មាន់ទំពាំងបាយជូរផងដែរ។
អ្នកក៏អាចបន្ថែមបន្លែបន្ថែមទៀតទៅក្នុងរូបមន្តនេះប្រសិនបើអ្នកចង់។ ម្ទេសកណ្ដុរខ្លះកំប៉េះកំប៉ុងនៅរដូវក្តៅពណ៌លឿងមុតឆ្អិនឬជ្រលងតូចៗទាំងអស់នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយបន្ថែមពណ៌និងរសជាតិនិងអាហារបំប៉ន។
ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រឈីសក្រេម (ពិតមែនទេ?) អ្នកអាចជំនួសកាហ្វេជូរឬរីកូសូតាមួយពែងក្នុងកន្លែងរបស់វា។ ដែលបន្ថែមវាយនភាពនិងភាពសម្បូរបែបដូចសំឡី។
បម្រើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនិងបំពេញនេះជាមួយនឹងសាឡាត់ពណ៌បៃតងដែលបានលាយជាមួយផ្សិតប៉េងប៉ោះទំពាំងបាយជូរនិងផ្លែបឺរខាត់និងសណ្តែកបៃតងខ្លះឬសណ្តែកបៃតង។ ឬអ្នកអាចបន្ថែមផ្លែសាឡាត់ផ្លែឈើដែលមានផ្លែឈើដ៏ល្អបំផុតនៃរដូវកាលនេះទោះជាមានអ្វីក៏ដោយ។ ចំពោះបង្អែមសូមផ្តល់នំប្រោននីយ៍ឬប្រហែលជានំផ្អែម ៗ ។ ស្រាកញ្ច្រែងដ៏ស្រស់ស្អាតឬតែទឹកកកមួយចំនួននឹងបំពេញបែបបទល្អឥតខ្ចោះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 (16 អោន) កញ្ចប់ pasta fettuccine
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
- 1 គំនិត, chopped
- 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- 1 (16 អោន) ទឹកត្រីទឹកស៊ីអ៊ីវ Alfredo
- 1/2 ពែងទឹកដោះទាំងមូល
- 2 កញ្ចប់ (9 អោន) កញ្ចប់សាច់មាន់ឬរូបមន្តមួយ
- សាច់មាន់សាច់មាន់ ឆ្អិន
- ឈីឈីសក្រែម 1 (8 អោន) ត្រូវបានបន្ទន់និងទន់
- ឈី Parmesan ឈឹក 1 ពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
យកទឹកក្តៅធំ ៗ ឱ្យឆ្អិនក្តៅ។ បន្ថែមអំបិលខ្លះហើយកូរ។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុងកំដៅឆ្អិនដ៏ធំមួយប្រេងអូលីវជាងកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមគំនិតនិងខ្ទឹមស។ ចំអិននិងកូររហូតដល់ដេញថ្លៃប្រហែល 4 ទៅ 5 នាទី។
បន្ថែមទឹកជ្រលក់ Alfredo និងទឹកដោះគោទៅ skillet ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹម; នាំយកទៅ simmer ជាងកំដៅមធ្យមមួយ។ បន្ថែមគ្រាប់បាល់។ លាយកម្តៅទាបជាង 7 ទៅ 9 នាទីឬរហូតដល់សាច់មានកំដៅរហូតដល់ 160 អង្សារ។
ចំអិន fettuccine នេះបើយោងតាមទិសដៅកញ្ចប់រហូតដល់ strands គឺគ្រាន់តែ al dente ។ ចាក់ទឹកប៉ាស្តាហើយទុកវាពីរបីនាទី។
បន្ថែមឈីសក្រេមទៅខ្ទះដែលមានទឹកត្រីនិងសាច់គោ។ កូររហូតដល់ឈីសរលាយ។ បន្ថែមប៉ាស្តាទៅទឹកជ្រលក់ លាងទន់ភ្លន់ដោយអន្ទាក់រហូតដល់អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានគ្របដណ្តប់និងក្រែម។ បាចសូលុយស្យុងជាមួយឈី Parmesan និងបម្រើភ្លាមៗ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 776 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 34 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 13 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 12 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 119 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 665 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 76 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 40 ក្រាម |