ម្ហូបសាច់មាន់ដុតនំនេះអាចរំលឹកអ្នកពីការវះកាត់ពងមាន់ដែលជាជំនាញពិសេសនៃសាច់មាន់និងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមដែលមានរសជាតិផ្អែមជាមួយ paprika ។ រូបមន្តនេះមានលក្ខណៈពិសេសផ្សិតជំនួសឱ្យ onions ។ នៅពេលដែលត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងក្រូចឆ្មារវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារដែលមានប្រជាប្រិយក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1970 ដែលបង្កើតបានជាអាហារមាន់ដុតដែលមានភាពកក់ក្តៅដែលនឹងបំពេញនូវការលោភលន់របស់អ្នក។
អាស្រ័យលើប្រភេទ paprika ណាដែលអ្នកប្រើរសជាតិនៃម្ហូបអាចមានចាប់ពីស្រាលទៅក្តៅ។ ផ្សារទំនើបភាគច្រើនពាក់ភីភីស្រាលស្រាលដែលអាចមានពីអេស្ប៉ាញកាលីហ្វ័រញ៉ាអាមេរិកខាងត្បូងឬហុងគ្រី។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានរដូវប្រាំងកាន់តែខ្លាំងអ្នកអាចរកឃើញប្រភេទបន្លែបៃតងច្រើននៅក្នុងទីផ្សារជនជាតិភាគតិច។
អ្នកអាចរក្សារូបមន្តនេះជាមូលដ្ឋានដោយប្រើផ្សិតពណ៌សឬអ្នកអាចធ្វើឱ្យវាកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងមុនដោយជ្រើសរើស shiitake ឬកូនកណ្ដុរ។ ទឹកជ្រលក់ Creamy នេះធ្វើឱ្យម្ហូបដ៏ល្អនេះនៅពេលដែលបានបម្រើនៅលើអង្ករឆ្អិនក្តៅឬមីស៊ុត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/2 ម្សៅពែងគ្រប់ប្រភេទ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
- សាច់មាន់ 2 ផោន
- ប៊ឺពែង 1/4
- 1 ពែងមាន់ជូរ
- 1 ពែង
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
- 8 អោនផ្សិតស្រស់ (ប៊ូតុងពណ៌ស crimini, shiitake, bella ទារក), sliced
- paprika 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានកាត្រមុនដល់ 350 អង្សារ។
- នៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចឬក្រដាសស្អាតផ្សំម្សៅជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បញ្ចូលបំណែកសាច់មាន់និងអ្រងួនដើម្បីដាក់ជាមួយថ្នាំលាយម្សៅ។
- ធ្វើឱ្យប៊ឺររលាយនៅក្នុងឆ្អិនអាំងនៅលើកំដៅមធ្យមដើម្បីមើលថាប៊ឺរមិនរលាក។ បន្ថែមបំណែកសាច់មាន់ជាកញ្ចប់ប្រសិនបើចាំបាច់និងសាច់មាន់ត្នោតនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់។ (ប្រសិនបើអ្នកចម្អិនសាច់មាន់ក្នុងលបដាក់បញ្ចូលទាំងអស់ចូលទៅក្នុងឆ្អិន) ។
- លាយជាមួយ Cream sour, ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ផ្សិតនិង paprika ។ លួងលោមយ៉ាងទន់ភ្លន់ដើម្បីផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់។
- សិនបើអំបិលមិនជះឥទ្ធិពលូវផ្ទរល្បាយក្នុងចានឆា។
- គ្របដណ្តប់និងដុតនំរយៈពេល 45 នាទីរឺរហូតដល់សាច់មាន់ទន់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 876 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 56 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 22 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 20 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 254 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,896 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 25 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 65 ក្រាម |