ទឹកសណ្តែកមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានដុតនំរហូតដល់មាសបន្ទាប់មកលាងក្នុងស៊ីរ៉ូផ្អែម។ ចំណិតនំបុ័ងដែលមិនត្រូវការក្រណាត់ឬសែល។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប៊ឺឈើ 1 (មិនមានប្រូតេអ៊ីន)
- ទឹកដោះគោ 4 ពែង
- 1/2 ពែង semolina (អ្នកអាចជំនួស Farina)
- 1/2 ស្ករពែង
- ស៊ុត 4 (វាយដំស្រាល)
- 1 tsp ។
- ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
- សម្រាប់ស៊ីរ៉ូនេះ:
- 1 ពែងទឹក
- 1/2 ស្ករពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
លាងសម្អាតឡាស៊ែរទៅជា 400 ដឺក្រេនិងខាញ់បន្តិចបន្តួចចានដុតនំ 9 X 12 អ៊ីញ។ (ខ្ញុំប្រើកែវដុតនំ។ )
នៅក្នុងកំដៅសាច់មាន់ដ៏ធំទឹកដោះគោជាមួយប៊ឺរហូតដល់ក្តៅ។ បន្ថែមស្ករនិងមូសប៊ុនហើយបន្តចម្អិនរហូតទាល់តែការលាយក្រាស់បន្តិចប្រហែល 10 នាទី។
យកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់បន្តិច។ កូរឱ្យនៅក្នុងសាច់ដែលគេវាយដំនិងចំរាញ់ពីវ៉ានីឡា។ ចាក់លាយចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំលាបខ្លាញ់និងដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយ 400 ដឺក្រេ។
កំណត់ម៉ោងសម្រាប់ 30 នាទី។
ខណៈពេលដែល custard ត្រូវបានដុតនំរៀបចំស៊ីរ៉ូនេះ។ រំពុះទឹកនិងកូរនៅក្នុងស្ករ។ ស៊ីម៉េលត្រូវបានរកឃើញរយៈពេលប្រហែល 10 នាទី។
ចាក់សុីរ៉ូនៅលើឆ្មាហើយដុតនំបន្ថែម 10 នាទី។
ត្រជាក់ custard បន្តិចមុនពេលបម្រើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 142 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 10 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 59 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 32 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 11 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |