រដូវគ្រីស្ទម៉ាស់តែងតែនិយាយអំពីស្ករគ្រាប់! តើអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីបំពេញស្រោមជើងគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងសូកូឡាដែលមានសុខភាពល្អឬតើអ្នកកំពុងធ្វើដំណើរតាមស្តង់ដារ? មិនថាអ្នកចូលចិត្តប្រើប្រាស់ស្ករគ្រាប់ដែលបានទិញពីហាងនោះទេរូបមន្ដនេះនឹងក្លាយទៅជាអ្នកឈ្នះមិនថាអ្នកជ្រើសរើសយកអ្វីនោះទេ។ សូមរីករាយជាមួយវាពេញមួយឆ្នាំជាការព្យាបាលពិសេសដើម្បីមាននៅលើដៃ។ ងាយស្រួលក្នុងការធ្វើនិងរក្សាទុកនៅក្នុងទូរទឹកកកឬទូទឹកកកសម្រាប់ពេលដែល ស្ករសចង់បាន អាចបុកអ្នក។ មានភាពងាយស្រួលណាស់ក្នុងការផ្លាស់ប្តូរម្រាមដៃដើម្បីបំពេញតាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ គំនិតផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានទំពាំងបាយជូរថ្នាំលាប Walnut ឬ pistachios ។ ផ្លាស់ប្តូរផ្លែក្រាប៊ឺរីសម្រាប់ផ្លែប៊ឺហ្គីឬផ្លែឈើស្ងួត។
វាអាចចំណាយពេលខ្លះប៉ុន្តែហាងសុខភាពភាគច្រើនធ្វើផ្លែឈើស្ងួតដោយទឹកផ្លែប៉ោមដោយទឹកផ្លែប៉ោមជាជាងស្ករចម្រាញ់។ ការអានស្លាករបស់អ្នក សម្រាប់ស្ករគឺមានសារៈសំខាន់នៅពេលទិញអ្វីដែលហាងបានទិញនិងខ្ចប់។ អ្នកអាចរកបានឈីសសូកូឡាដោយឥតគិតថ្លៃនៅតាមហាងលក់អាហារសុខភាពភាគច្រើនសព្វថ្ងៃ។ មនុស្សជាច្រើនប្រហែលជាមានជាតិអាល់កុលដូចជាជាតិ malitol ប៉ុន្តែម៉ាកដែលខ្ញុំណែនាំឱ្យប្រើខាងក្រោមប្រើស្ទេវីយ៉ាដើម្បីឱ្យមានជាតិផ្អែមហើយមិនមានអ្វីក្រៅពីនេះទេ។
មានស្ករគ្រាប់ដែលធ្វើនៅផ្ទះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យវាផ្អែមដូចអ្នកចូលចិត្ត។ អ្នកក៏អាចសាកល្បងវាជាមួយនឹងសូកូឡាដុតនំប៉័ងដែលគ្មានជាតិផ្អែមហើយគ្រាន់តែបន្ថែម ជាតិស្ករ ដែលអ្នកចូលចិត្ត ដោយឥតគិតថ្លៃ ។ អ្នកនឹងត្រូវភ្លក្សរសជាតិនិងលៃតម្រូវរសជាតិរបស់អ្នកមុនពេលអនុញ្ញាតឱ្យវារឹង។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការវាមិនសូវមានជាតិស្ករច្រើនទេគ្រាន់តែរំលងផ្លែឈើស្ងួតទាំងអស់គ្នាហើយគ្រាន់តែប្រើគ្រាប់។ សូម្បីតែគ្រាប់ពូជដូចជាល្ពៅលីងនិងផ្កាឈូករ័ត្នគឺជាជម្រើសល្អប្រសិនបើអ្នកមានដើមម៉ៃសាក់និងអាឡែរហ្សែននៅក្នុងគ្រួសារ។
ការធ្វើអាហារសម្រន់ផ្ទាល់ខ្លួននិងការថែទាំផ្អែមនៅផ្ទះគឺតែងតែជាជំរើសដ៏ល្អបំផុតនៅពេលដែលអ្នកចិញ្ចឹមសត្វស្ករសដោយឥតគិតថ្លៃ។ ការទទួលបានអ្វីមួយដែលអ្នកអាចរីករាយដោយគ្មានកំហុសឬការព្រួយបារម្ភថាតើវានឹងធ្វើឱ្យអ្នកស្រេកឃ្លានស្ករគឺជាគន្លឹះក្នុងការអាចរក្សា ជីវិតស្ករ នេះ ដោយឥតគិតថ្លៃ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 7 អោនបន្ទះសូកូឡាគ្មានជាតិស្ករ (ខ្ញុំបានប្រើយីហោស្រូវសាលីលីលី)
- 1/2 កាឡាំងប៊ឺរីស្ងួត (ខ្ញុំត្រូវបានគេប្រើទឹកផ្លែប៉ោមផ្អែមដែលរកឃើញនៅ Whole Foods Market)
- អាល់ម៉ុន 1/2 ពែង (ឆៅ, unsalted)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- រីករាលដាលបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡានៅលើសន្លឹកក្រដាសដុត។
- រក្សាពួកវាឱ្យជិតគ្នាតាមដែលអាចធ្វើបានក្នុងទំរង់ចតុកោណ។
- ដុតនំនៅ 325 ដឺក្រេសម្រាប់ 1-3 នាទីរហូតដល់ភ្លឺចាំង។
- ពេលចេញពីម៉ាស៊ីនប្រើធ្មេញដុសធ្មេញឬចុងនៃកាំបិតប៊ឺដើម្បីបាចបន្ទះសៀគ្វីជាមួយគ្នារហូតដល់រលោង។
- កំចាត់ cranberries និង almonds រាបស្មើជាងសូកូឡា។
- ធ្វើឱ្យត្រជាក់ឬបង្កករហូតដល់រឹង។
- បំបែកទៅជាបំណែកដើម្បីបម្រើ។
- ទុកឱកក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 145 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 10 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 1 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 5 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 12 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |