muffins ពោតមាសទាំងនេះគឺ cheesy និងឆ្ងាញ់។ muffins ទៅជាពិសេសល្អជាមួយ ចាននៃ chili ឬ stew hearty ឬបម្រើឱ្យពួកគេជាមួយនឹងសណ្តែកឬ បៃតង ជំនួសឱ្យ cornbread បុរាណរបស់អ្នក។ នំប៉័ងយកបានត្រឹមតែ 10 នាទីដើម្បីរៀបចំហើយពួកគេដុតនំក្នុងរយៈពេលតែ 16 ទៅ 20 នាទីប៉ុណ្ណោះ។
មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការលុបចោលជាតិស្ករប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តឬបន្ថែមបន្ថែមប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស្ករកៅស៊ូ។ ឬបន្ថែមកំដៅទៅ muffins ជាមួយឈីចម្រេចជំនួសឱ្យ cheddar ។
ពួកវាមានរសជាតិនិងវាយនភាពទាំងអស់ដែលអ្នករំពឹងពីម្ទេសម្សៅដែលមានប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមនិងរសជាតិឈីស។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3/4 ពែង
- ម្សៅទាំងអស់
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅដុតនំ (ល្អប្រសើរជាងអាលុយមីញ៉ូមដោយឥតគិតថ្លៃ *)
- អំបិលតារាងស្លាបព្រាកាហ្វេ 3/4
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ
- 1/2 ពែង cornmeal លឿង
- 1 ពែងឈី្មាតមុតស្រួច * (កាត់ចោល)
- ពងធំ 1
- ទឹកដោះគោ 3/4
- 2 ស្លាបព្រា butter ប៊ឺសូកូឡាឬខ្លី
- ស្រេចចិត្ត: 2 ស្លាបព្រា butter ប៊ឺសូកូឡា (សម្រាប់កំពូល)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្អុលលូដល់ 400 អង្សាសេ (200 សេត / ឧស្ម័ន 6) ។ ខាញ់សំណប៉ាហ្គាយឬសូលុយស្យុងដែលមានលាយផ្សំ។
- នៅក្នុងចានលាយមធ្យមលាយម្សៅម្សៅដុតអំបិលស្ករនិងម្សៅពោត។ លាយល្អ។ កូរឈីសហៀរចូលទៅក្នុងល្បាយម្សៅ។
- នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, whisk ស៊ុតបាន។ បន្ថែមទឹកដោះគោនិងប៊ឺកប៊ឺតឬកាត់បន្ថយនិងលាយបញ្ចូលគ្នា។
- នៅពេលដែលឡចំហាយត្រូវបាន preheated ទាំងស្រុង, កូរល្បាយស៊ុតនិងទឹកដោះគោទៅក្នុងល្បាយម្សៅគ្រាន់តែរហូតដល់ blended ។
- ភ្លាមបំពេញពែង muffin បានរៀបចំប្រហែលពីរភាគបីពេញលេញនិងដុតនំនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 17 ទៅ 22 នាទីឬរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
- ប្រសិនបើអ្នកចង់បានសូមជូតប៊ឺសូកូឡាបន្ថែមនៅលើចុងម្រុកក្តៅ ៗ ភ្លាមៗពេលដែលវាចេញពីឡ។
* ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់បានរកឃើញរសជាតិលោហៈចម្លែកនៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំខូគីឬ muffin អ្នកប្រហែលជាយល់ព្រមជាមួយនឹងការណែនាំពីម្សៅដុតនំអាលុយមីញ៉ូដោយឥតគិតថ្លៃ។ ជាការពិតរសជាតិនៃវត្ថុដុតនំទាំងអស់របស់អ្នកនឹងប្រសើរឡើងជាមួយនឹងម្សៅដុតនំអាលុយមីញ៉ូម។ Rumford និង Argo ផលិតផលិតផលអាលុយមីញ៉ូមដោយមិនគិតថ្លៃដូចអ្នកជំនួញ Joe និង Whole Foods ។ និងរោងម៉ាស៊ីនកិនស្រូវក្រហម Bob's លក់កាបូប 1 ផោន។
** ប្រើឈីសកាត់ខ្សែក្រវាត់ជាជាងប្រើក្រអូបល្អិតល្អន់ឬប្រើដុំប្លាស្ទិច។
បំរែបំរួល
- Jalapeno Cheese Muffins ពោត: បន្ថែម 1/2 ពែងនៃម្រេច jalapeno chopped ល្អទៅ muffins នេះ។
- Bacon Cheddar Muffins ពោត: បន្ថែមចំនួន 1/2 ពែងនៃ bacon ចម្អិនឆ្អិនឆ្អឹងទៅ batter muffin នេះ។
- ម្រេចម៉ាក់មីងភីពោត: បន្ថែម 1 ពែងឈីន្ទីម្រេចចៀនរឺអាន់ៗទៅនឹងបន្ទះម៉ុលហ្វាន។
- ជំនួសស្ករជាមួយទឹកឃ្មុំ 1 ស្លាបព្រាបើសិនជាចង់បាន។
ព័ត៌មានជំនួយ
មុនពេលអ្នកផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតជាមួយគ្រឿងផ្សំសើមត្រូវប្រាកដថាចង្ក្រានត្រូវបានកំដៅមុននិងខ្ទះត្រូវបានលាបខ្លាញ់ហើយត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ ម្សៅដុតនំចាប់ផ្តើមដំណើរការភ្លាមនៅពេលដែលអាគុយត្រូវបានបូកបញ្ចូលគ្នាដូច្នេះត្រូវយកម្ទេសចូលទៅក្នុងខ្ទះហើយបន្ទាប់មកលាយឱ្យលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 225 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 15 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 7 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 106 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 545 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 13 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 9 ក្រាម |