សាច់គោចង្ក្រានយឺត ៗ និងនំផ្សិត

សាច់គោនេះនិងចៀនផ្សិតត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ស៊ុបនៃស៊ុបខ្ទឹមបារាំងនិងស្រាក្រហមស្ងួតមួយចំនួនបន្ថែមរសជាតិនៃរសជាតិឆ្ងាញ់។

មានអារម្មណ៍ថាមានការបន្ថែមសណ្តែកបៃតងឬកាហ្វេកកប្រហែល 30 នាទីមុនពេលចង្ក្រានត្រូវបានធ្វើរួច។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

កាត់សាច់គោទៅជាបំណែក 1/2 អ៊ីញទៅ 1 អ៊ីញ។
ផ្សំសាច់គោអាំងខ្ទិះស៊ុបបន្លែស្រាទំពាំងបាយជូរដំឡូងបារាំងផ្សិតស្លាបព្រាអំបិលម្រេចនិងផ្កាឈូករ័ត្ន។
គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើកម្រិតទាបសម្រាប់ 7 ទៅ 9 ម៉ោង; បន្ថែមប៉េងប៉ោះប្រហែល 45 នាទីទៅមួយម៉ោងមុនពេលចង្ក្រានរួចរាល់។
ប្រហែល 15 ទៅ 20 នាទីមុនពេលចង្ក្រានរួចរាល់សូមផ្សំម្សៅនិងទឹកត្រជាក់នៅក្នុងចានតូចមួយ។ ច្របាច់ឬកូររហូតដល់រលោងនិងលាយល្អ។ បន្ថែមម្សៅនិងទឹកលាយទៅក្នុងកែវហើយកូរឱ្យលាយ។ ល្វីងនិងលៃតម្រូវរដូវដោយមានអំបិលនិងម្រេចកាន់តែច្រើនប្រសិនបើចាំបាច់។

គន្លឹះអ្នកជំនាញ

សម្រាប់រសជាតិបន្ថែមសូមស្វែងរកគូបសាច់គោមុនពេលអ្នកបន្ថែមវាទៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ស្តាប់សាច់គោនៅក្នុងខ្ទះនៅក្នុងបាច់, ពណ៌ត្នោតភាគីទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់។
ប្រើការកាត់សាច់គោដែលមានតម្លៃថោកជាងមុនសម្រាប់ការដុតដ៏ល្អបំផុត។ ការកាត់បន្ថយទាំងនេះនឹងក្លាយទៅជាការដេញថ្លៃក្នុងរយៈពេលចម្អិនអាហាររយៈពេលយូរ។ ការកាត់បន្ថយពីដុះគឺល្អសម្រាប់ចង្ក្រានឬប្រើជុំខាងក្រោមរង្វង់មូលឬរនោច។ មិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យការកាត់បន្ថយទាំងនេះធ្វើឱ្យឆ្អិនល្អ ៗ នោះទេវាងាយស្រួលលើថវិកា។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	435
ជាតិខ្លាញ់សរុប	15 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	5 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	101 ម។ ក
សូដ្យូម	669 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	34 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	6 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	39 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )