M & M ខូឃីស៍គឺជាប្រភេទឃុកគីដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាពិសេស។ ខ្ញុំចូលចិត្តរបៀបដែលសូកូឡាសម្បូរបែបនេះបានបន្ថែមរូបរាងបន្ថែមទៀតដល់ ខូឃីសទន់ ៗ ទាំងនេះ។ ការប្រើផ្នែកខ្លីនិងផ្នែកប៊ឺគឺជាអាថ៌កំបាំងចំពោះខូឃីស៍ដែលនៅទន់ជ្រាយយូរ។ ហើយកុំបារម្ភ - អ្នកមិនភ្លក់រសជាតិទេ! វាគ្រាន់តែបន្ថែមសំណើមទៅខូឃីស៍ប៉ុណ្ណោះ។
ដូចគ្នានឹងខូឃីស៍ដែរភាពសម្ងាត់ដើម្បីទទួលបានភាពជោគជ័យគឺការវាស់វែងបានត្រឹមត្រូវ។ ការវាស់វែងម្សៅ ត្រឹមត្រូវគឺជាជំហានសំខាន់បំផុត។ ខូគីដែលមានម្សៅច្រើនពេកនឹងរឹងហើយស្ងួត។ ការវាស់វែងអ្វីៗផ្សេងទៀត គឺសំខាន់ផងដែរ។
រក្សាទុកខូឃីស៍ទាំងនេះនៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិកមួយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ដាក់វាចូលទៅក្នុងពាងខូគីដាក់កាបូបនៅក្នុងពាងដូច្នេះពួកគេមិនស្ងួតទេ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2/3 butter butter, softened
- ខ្លី 1/3 ថង់បន្លែរឹង
- ស្ករត្នោត 1 ពែង
- 1/2 cup ស្ករ granulated
- 2 ពង
- ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ syrup ពោតពន្លឺ
- 2 ពែងបូកម្សៅ 2 ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ស្ករសូកូឡាស 2-1 / 2 ពែងធម្មតា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
លាងឧស្ម័នចោលទៅ 325 ° F ។
នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំប៊ឺជាមួយ shortening និងវាយរហូតដល់ fluffy ។ បន្ថែមជាតិស្ករត្នោតនិងជាតិស្ករដែលមានជាតិខាញ់ហើយវាយរហូតដល់ផ្សំ។ បន្ទាប់មកលោតនៅក្នុងស៊ុត, vanilla, និង syrup ពោត។
បន្ថែមម្សៅ, soda ដុតនំនិងអំបិលនិងលាយជាមួយស្លាបព្រាមួយរហូតទាល់តែម្សៅមួយ forms; មិនត្រូវលើសចង្វាក់។ កូរឱ្យ 1 ពែងនៃ M & Ms ស្ករគ្រាប់ដោយដៃ។
ទម្លាក់ dough ខូគីដោយ tablespoons លើសន្លឹកខូគី ungreased មួយ។
កំពូលគ្រាប់បាល់ម្សៅ ៗ ជាមួយស្ករគ្រាប់ M & M មួយចំនួនដែលនៅសល់ដូច្នេះពួកគេបង្ហាញនៅពេលដែលខូគីត្រូវបានដុត។
ដុតនំខូឃីស៍រយៈពេល 12 ទៅ 16 នាទីឬរហូតដល់ខូឃីស៍ត្រូវបានកំណត់ហើយមានពណ៌ត្នោតខ្លាំង។ ត្រជាក់ខូឃីស៍នៅលើសន្លឹកខូគីសម្រាប់ 2 នាទីបន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញជាមួយ spatula ធំទូលាយនិងស្តើងដើម្បី rack ដើម្បីត្រជាក់ទាំងស្រុង។ រក្សាទុកខូឃីស៍នៅក្នុងធុងខ្យល់ដែលមានសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 77 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 5 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 13 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 49 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 8 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |