Pretzel ទន់ពីម៉ាស៊ីននំបុ័ង

soft pretzels គឺជា cinch មួយដើម្បីបង្កើតនៅពេលដែលអ្នកប្រើម៉ាស៊ីននំបុ័ងដើម្បីធ្វើឱ្យម្សៅ។ ទោះបីជាអ្នកត្រូវរង់ចាំជាច្រើនម៉ោងដើម្បីឱ្យនំប៉័ងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ក៏ដោយក៏ការប្រើប្រូតហ្សេលទន់នេះគឺងាយស្រួលសម្រាប់កុមារ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ទឹក 1/2 ពែង
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 ស្លាបព្រាស្ករត្នោតខ្ចី (ខ្ចប់យ៉ាងរឹងមាំ)
• ម្សៅ 3 ពែង 1/2 ពែង
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ yeast ស្ងួតសកម្ម
• ទឹក 2 ភាគ 4
• សូដាដុតនំ 1/3
• អំបិល​កុ​ស័​រ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់គ្រឿងផ្សំប្រាំមុខដំបូងនៅក្នុងម៉ាស៊ីននំប៉័ងរបស់អ្នកតាមលំដាប់ដែលបានបញ្ជាក់ដោយអ្នកផលិត។
2. កំណត់ម៉ាស៊ីនទៅវដ្តទឹក។
3. ពលដលបញ្ចប់វដ្តូវបំបកភ្ជួរចញលើផ្ទដីភ្លៀងហើយទុកវាឱ្យស្ងួតពីរបីនាទី។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរធ្វើឱ្យកម្តៅរហូតដល់ 475 អង្សាសេ។ លាងចេញពីសន្លឹកដុតនំចំនួនពីរហើយដាក់ក្រណាត់លើសន្លឹកដុតទី 3 ។
4. ចែកម្សៅទៅជាបំណែកស្មើគ្នា 12-14 ។ រមៀលដុំនីមួយៗចេញទៅខ្សែពិចនិយម 15 អ៊ីញ។

1. ធ្វើឱ្យ U ជាមួយនឹងខ្សែពួរនីមួយៗបន្ទាប់មកឆ្លងកាត់ចុង។ ជ្រើសយកចុងនិងបង្វិលបន្ទាប់មកបត់ឡើងដើម្បីបង្កើតរូបរាងប្រេហ្សេល។ សង្កត់ដើម្បីបិទ។ ដើម្បីមើលថាតើវាមើលទៅដូចម្ដេចសូមពិនិត្យមើលការបង្រៀននេះជាជំហាន ៗ អំពីវិធីផលិតប្រូតហ្សេលទន់។ ដាក់ប្រេហ្សែលនៅលើសន្លឹកដុតនំអំបិល។
2. ដាក់ទឹក 2 លីត្រក្នុងមួយចានធំ។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ បន្ថែម soda ដុតនំបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅទៅ simmer មួយ។
3. ដាក់ស្លាបព្រិល 2-3 ដងក្នុងមួយពេលចូលទៅក្នុងបន្ទប់ទឹកសូដា។ ទុកឱ្យវាលាស់ប្រហែល 2 នាទី។ ប្រើស្លាបព្រារាវដើម្បីយកប្រេហ្សុល។ ផ្ទេរទៅ rack ត្រជាក់។ ប្រោះជាមួយអំបិលខាសឺរ។
4. នៅពេលដែលអំពូលប្រូតុងទាំងអស់ចេញមកពីការងូតទឹកសូដានោះត្រូវបញ្ជូនវាទៅកាន់បន្ទះដុតនំ។
5. ដុតនំ 8-12 នាទីរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	34
ជាតិខ្លាញ់សរុប	1 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,710 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	6 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )