scones cranberry ទាំងនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកពេលព្រឹក។ scones ត្រូវបាន flavored ជាមួយ cranberries ស្រស់ គ្រាប់គ្រាប់ chopped និង zest ពណ៌ទឹកក្រូចស្រស់តិចតួចស្រស់។
ប្រើ Walnut ឬ pecans នៅក្នុង scones ឬផ្លាស់ប្តូរវាឡើងហើយធ្វើឱ្យវាជាមួយ pistachios chopped ឬគ្រាប់ល្ពៅ hulled ។ ឬប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកគង្វាលនៃគ្រាប់ផ្លែឈើអ្នកអាចទុកវាចោលបាន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3 ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណង
- 1/2 cup ស្ករ granulated
- 1 ស្លាបព្រាម្សៅដុតនំ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- butter 3/4 ពែង
- 1 ពែង cranberries ស្រស់ (កាត់តិចតួច)
- 1/2 ពែង Walnut ដំឡូងឬប៉េកាន
- zest ពណ៌ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ពិន័យជាប្រាក់)
- buttermilk 1 ពែង
- ទឹកដោះគោ 1 ស្លាបព្រា (ឬទឹកដោះគោហួត)
- ស្ករ 1 ស្លាបព្រា
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 400 F.
- ខាញ់និងម្សៅមួយសន្លឹកដុតនំដ៏ធំឬបន្ទាត់វាជាមួយក្រដាស parchment ។
- នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំម្សៅ, ស្ករពែង 1/2, ម្សៅដុតនំ, សូដាដុតនំនិងអំបិល។ កូរឱ្យលាយ។ ជាមួយនឹងការលាយម្សៅកុម្មង់នំកាត់ប៊ឺនៅរហូតដល់មានល្បាយប្រហាក់ប្រហែលនឹងកំទេចកំទី។ កូរនៅក្នុង cranberries, Walnut ឬ pecans, និង peel ពណ៌ទឹកក្រូចដឹងគុណ។ លាយ buttermilk ជាមួយសមមួយរហូតទាល់តែគ្រឿងផ្សំស្ងួតត្រូវបាន moistened ។
- នៅលើផ្ទៃពោរពេញដោយរអិលរមៀលឬរាបស្មើចេញចូលទៅក្នុងរង្វង់ក្រាស់ 3/4 អ៊ីញ។ កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ដោយមានឧបករណ៍កាត់ពី 2 ទៅ 2 1/2 អ៊ីញឬកាត់រង្វង់ចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារ។
- ដាក់ scones កាត់ចេញនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំប្រហែល 1 1/2 ទៅ 2 អ៊ីញដាច់។ ដុសពួកវាជាមួយទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោហួត។ ផ្សំស្ករ 1 ស្លាបព្រានិង 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្លិនឈុន។ sprinkle បន្តិចនៃល្បាយលើ scone គ្នា។
- ដាក់សឺណូសនៅលើធ្នើអង្ករ។
- ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទីឬរហូតដល់ browned ស្រាល។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 150 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 11 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 22 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 211 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 12 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |