កំប៉ុងបីជ្រុង

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តក្លិនឈុ្មងនោះសុខនទាំងនេះគឺសម្រាប់អ្នក។ ដោយប្រើសូកូឡាសូកូឡាសូកូឡាពណ៌សនិងមានល្បាយស្ករលាយជាមួយស្ករសពួកគេផ្តល់នូវកម្រិតនៃគ្រឿងទេសដែលពេញនិយមនេះក្នុងគ្រប់ខាំ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ឈីបសូកូឡាឈីក:
• សូកូឡាពណ៌ស 4 អ៊ីង (កាប់តិចតួច)
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• cinnamon
• Scones:
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្លិន
• 2 ពែងលាយម្សៅដែលមានគោលបំណងទាំងអស់
• ស្ករ 2 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាម្សៅដុតនំ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ប៊ឺកពែង 1/4 (ត្រជាក់និងកាត់ជាបំណែកតូចៗ)
• ពងធំ 2
• 1/2 ពែងក្រែមធ្ងន់
• កំពូល:
• ស្ករ 2 ស្លាបព្រា
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ធ្វើបន្ទះឈីបសូកូឡា: ដាក់បន្ទះដុតនំជាមួយសន្លឹកប៉ូតាស្យូមឬក្រដាស waxed ។ ដាក់សូកូឡាពណ៌សនៅផ្នែកខាងលើនៃចង្រ្កានទ្វេរដែលដាក់នៅលើទឹកដែលមិនឆ្អិន (រលាយ) ហើយទុកវាអោយរលាយរហូតកូរឱ្យរលូន។ កូរឱ្យនៅក្នុងក្លិនឈុនរហូតដល់លាយល្អ។ រីករាលដាលល្បាយលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំរាលដាលទៅកម្រាស់ 1/4-inch ។ ដាក់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់រហូតដល់ក្រុមហ៊ុនប្រហែល 30 នាទី។

2. ផ្ទេរល្បាយញាក់ទៅក្ដារក្ដាប់ហើយប្រើកាំបិតមុតស្រួចកាត់ល្បាយទៅក្នុងកំណាត់មធ្យម (ប្រហែល 1/2 អ៊ីញ) ។

3. ធ្វើសៀគរ: លាងឧស្ម័នទៅ 400F ។ ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយសន្លឹកប៉ូតាស្យូមឬក្រដាស waxed ។ ផ្សំម្សៅស្ករម្សៅដុតនំនិងអំបិលក្នុងចានធំ។ ប្រើលាយម្សៅនំពីរកាំបិតឬម្រាមដៃរបស់អ្នកកាត់ប៊ឺទៅក្នុងល្បាយម្សៅរហូតដល់វាប្រហាក់ប្រហែលនឹងកំទេចកំទី។ បន្ថែមបំណែកសូកូឡាកិន។

ចុកស៊ុតជាមួយក្រែមនៅចានមធ្យមមួយ។ បន្ថែមលាយស៊ុតទៅល្បាយម្សៅហើយកូរជាមួយស្លាបព្រាឈើរហូតទាល់តែម្សៅមកជាមួយគ្នា។ Knead dough ក្នុងចានសម្រាប់ 5 ទៅ 6 ដង។

ក្រឡុកម្សៅដោយប្រើរង្វាស់មួយពែង 1/4 ហើយទម្លាក់ទៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំធ្វើឱ្យវាមានប្រវែងប្រហែល 2 អ៊ីង។

6. ដាក់ធុងខ្ពស់: ក្នុងចានតូចមួយលាយជាមួយស្ករសនិងក្លិនឈុន។ បាចសាប៊ូដាក់លើកំរាល។

ដុតនំសូចន្ទះរហូតទាល់តវាមានពណ៌តដលមានពណ៌តពណ៌មាសពី 15-20 នាទី។ ដោះក្រដាសដុតនៅលើរទេះភ្លើងហើយទុកឱ្យត្រជាក់ 5 នាទីមុនពេលបម្រើ។

កំណត់ចំណាំរូបមន្តនិងព័ត៌មានជំនួយ

អ្នកអាចផ្ទុកបន្ទះសូកូឡាសូកូឡានៅក្នុងទូទឹកកកនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 2 សប្តាហ៍។

•អ្នកអាចទុកថង់សុីក្នុងកុងធុងដោយខ្យល់ដ្លមនសីតុណ្ហាភាពក្នុងបន្ទប់រយៈព្ល 2 ថ្ង្ដិឬបង្កកកាបូនកុងក្នុង 1 ខែ។ កំចាត់សឺណូសនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយបន្ទាប់មករំលឹកពួកគេនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនៅក្នុងឡដុត 350 អំបិលសម្រាប់រយៈពេល 5 ទៅ 10 នាទី។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	201
ជាតិខ្លាញ់សរុប	13 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	7 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	99 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	280 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	17 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	4 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )