អង្ករចៀនគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការស្នាក់នៅសប្ដាហ៍រវល់ឬនៅពេលអ្នកកំពុងស្វែងរកវិធីច្នៃប្រឌិតដើម្បីបម្រើអាហារដែលនៅសេសសល់។ សាច់មាន់ឬតួកគីចម្អិនអាចត្រូវបានប្រើជំនួសឱ្យ Ham ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ស៊ុត
- 1 ស្លាបព្រាទឹកត្រី
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- 1/2 គំនិត
- អង្ករឆ្អិន 8 អោន
- 1 គំនិតពណ៌បៃតង, លាង
- ប្រេង 6 ស្លាបព្រាសម្រាប់ចៀនឬតាមតម្រូវការ
- 1/2 ពែង peas, ស្រស់, លុបចោលឬជាប់គាំង
- 4 ពែងអង្ករឆ្អិនត្រជាក់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- lightly វាយស៊ុត។ កូរក្នុង 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេរាល់ទឹកត្រីនិង ទឹកស៊ីអ៊ីវ ។ បន្ថែមប៊ីតអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ទុកមួយឡែក។
- លាបនិងខ្ទិះខ្ទឹមបារាំង។ ដាក់គ្រាប់ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង។
- ចាក់ទឹក wok ឬ frying pan លើកំដៅមធ្យមទៅខ្ពស់។ នៅពេលដែលប្រេងក្តៅ, បន្ថែមប្រេង 2 ស្លាបព្រា។ បន្ថែមស៊ុត។ ទាញយកពីចាន។ សម្អាតចាន។
- កំដៅប្រេង 2 ស្លាបព្រាក្នុងចានឬ wok ។ នៅពេលដែលប្រេងក្តៅ, បន្ថែមគំនិតនេះ។ កូរឱ្យឆ្អិនភ្លាម ៗ បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងសណ្តែកបៃតង។ កូរឱ្យឆា - ចៀននិងយកចេញពីខ្ទះ។ សម្អាតចាន។
- កំដៅ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងនៅក្នុង wok បាន។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមនិងបន្ថែមអង្ករ, stirring ជាមួយនឹងចង្កឹះដើម្បីបំបែកបាក់តេរី។ កូរនៅសល់នៃទឹកស៊ីអ៊ីវនិង ទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រ ។ រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្រេចបើសិនជាចង់បាន។
- បញ្ចូលសាច់ឆ្អិននិងបន្លែចូលទៅក្នុងខ្ទះ។ កូរឱ្យនៅក្នុងស៊ុតដែលញ័រ។ កំដៅតាមរយៈនិងកូរនៅក្នុងគំនិតបៃតង។ បំរើក្តៅ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 567 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 6 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 94 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 702 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 106 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 19 ក្រាម |