សាវ៉េនឃិនឃ្វីន

នំបុ័ងឃិនឃិននេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចជាអាហារពិសេសពីហាងកាហ្វេមួយនិងអាចត្រូវបានធ្វើឡើងយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នក។ មានអារម្មណ៍ថាប្រើអេស្កិសូសូពិតប្រាកដដែលផលិតពីម៉ាស៊ីនអេសភីអេសឬកំណែជាក់ស្តែងដែលផលិតដោយម្សៅអេសស៊ឺសូ។

រូបមន្តនេះមានលក្ខណៈពិសេសមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបទំនើប ៗ ដែលខ្ញុំពេញចិត្តបំផុតគឺម៉ាសខ្មៅ។ សម្រាប់អ្នកខ្លះវាជារសជាតិដែលទទួលបានប៉ុន្តែខ្ញុំបានចូលចិត្តវាភ្លាមៗនៅពេលខ្ញុំបានសាកល្បងវាដំបូង។ រសជាតិនៃជាតិស្ករខ្មៅគឺស្រដៀងនឹងទឹកដោះគោធម្មតា។ ប៉ុន្តែវាក៏សំបូរវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែផងដែរដូចជាជាតិដែកកាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមម៉ង់ហ្គាណែសសេលេនីញ៉ូមនិង B6 ។ អ្នកប្រាកដថានឹងទទួលបានការលើកទឹកចិត្តជាមួយនឹងកាហ្វេនេះបើទោះបីជាអ្នកប្រើអេស្កេសូស៊ីអេកក៏ដោយ!

ចំណាំ: ប្រើទឹកជ្រលក់ណាមួយដែលអ្នកជ្រើសរើស (ឬទៅមិនមានជាតិស្ករដោយឥតគិតថ្លៃ!) ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តរសជាតិ caramel ងងឹតនៃស្ករដូង juxtaposed ជាមួយគ្រឿងទេសដ៏ក្ដៅនៃខ្ញីស្រស់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ទឹកដោះអាល់ម៉ុនគ្មានជាតិផ្អែម 1 ពែង 1/2 ពែង (ឬទឹកដោះគោរបស់អ្នកដែលគ្មានជាតិផ្អែម)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ញី (ស្រស់, ដឹងគុណ)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយស្ករគ្រាប់ខ្មៅ
• 1 ទៅ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ (ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ស្ករត្នោតដូងឬ turbinado ឬសមមូលនៃ sweetener សំណព្វរបស់អ្នកដូចជា agave)
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេហ្វ្រេសសូសូម្សៅ (ប្រសិនបើអ្នកប្រើម៉ាស៊ីន espresso ប្រើ 1 ទៅ 2 បន្ទះនៃ espresso ក្នុង 1 កែវជំនួសម្សៅភ្លាម + ទឹក)
• 4 ស្លាបព្រាទឹកក្តៅខ្លាំង
• 1/4 ពែងដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់សម្រាប់ការឡើងកំពូល
• សញ្ញាដាច់ដោយឡែក
• កន្ទុយកាណុង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

នៅក្នុងទឹកក្រូចតូចមួយញ៉ាំទឹកដោះគោអាល់ម៉ុង, ខ្ញី, ក្រាណុន, សណ្តែកនិងស្ករដូង។ កូរជានិច្ចនៅពេលកំដៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ក្តៅខ្លាំងប៉ុន្តែកុំអោយវាឆ្អិន។

ប្រសិនបើប្រើម្សៅអេស្ទីសូសូភ្លាមៗ : នៅលើភក់ធំឬ 2 កែវតូចៗបញ្ចូលម្សៅអេសស្ត្រូសជាមួយទឹក (សម្រាប់តែមួយកែវតែបន្ថែមម្សៅអេស្តាស 1 ស្លាបព្រាតែ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ) និងកូរឱ្យបានល្អ។

ប្រសិនបើប្រើម៉ាស៊ីន espresso: ធ្វើ espresso នេះបើយោងតាមសេចក្តីណែនាំរបស់ឧស្សាហករ។ ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើថ្នាំលាបពីរដង (ទ្វេសារអេស្ទ្រីយ៉ូសូ) សម្រាប់រូបមន្តនេះប៉ុន្តែសូមកុំស្ទាបស្ទង់តាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។

ចាក់អេភីស៊ាសូទៅក្នុង 1 ធំឬ 2 កំប៉ុងតូចជាង។

ដាក់ជ័រលើទឹកកកដែលកាន់អេសភីសូហើយបន្ទាប់មកប្រុងប្រយ័ត្នលាយល្បាយទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនក្តៅលើអេស្កេសូ។ កូរឱ្យបានល្អដើម្បីលាយល្បាយទឹកដោះគោអាម៉ានក្តៅចូលទៅក្នុងអេស្កេសូ។

ក្រឡុកលាយជាមួយទឹកដោះគោដែលគ្មានទឹកដោះគោដូចជាដូងហើយលាយជាមួយម្សៅអង្កាមនិងក្លិនឈុន។ សូមរីករាយកំដៅនិងទុកដាក់សំរាមណាមួយនៅក្នុងកុងតឺន័រដែលមានខ្យល់នៅក្នុងទូទឹកកក។ មានអារម្មណ៍រីករាយក្នុងការរីករាយជាមួយសំណល់ត្រជាក់ឬគ្រាន់តែកម្តៅលើកំដៅទាបរហូតដល់សីតុណ្ហភាពដែលចង់បាន។