មានអ្វីមួយអំពីបង្អែមនំឃ្មុំដែលធ្វើឱ្យមនុស្សញញឹមហើយនំប៉័ងទាំងនេះគឺមិនមានករណីលើកលែងនោះទេនៅពេលដែលពួកគេសប្បាយនិងឆើតឆាយក្នុងពេលតែមួយ។ នៅពេលត្រជាក់ដាក់គុបក្រឡុកជាមួយទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់នៃជម្រើសរបស់អ្នក។
ធ្វើនំខេកធំ ៗ ចំនួន 12
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ពែងតែបៃតង
- ទឹកក្រូច 3 ស្លាបព្រា
- 3 ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណង
- ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រានិង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុងស្រស់
- 3/4 ពែង / 1 1/2 ដំបង
- លាមកសណ្តែកសៀង (ដូចជាការរត់រាក់)
- ស្ករ 2 ពែង
- ផ្លែប៉ោមល្ហុង 1/2
- 4 ពងធំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកល្មមដល់ 350 អង្សារ។ ដាក់សំណប៉ាហ៊ុយមីក្រូ 12 ពែងជាមួយនំប៉័ងតុក្កតានិងទុកឡែក។ នៅក្នុងចានតូចមួយលាយគ្នាជាមួយទឹកសណ្តែកនិងទឹកក្រូចឆ្មារហើយកំណត់ឡែក។
- នៅក្នុងចានលាយមធ្យមមួយលាងជាមួយគ្នាម្សៅម្សៅដុតនំអំបិលនិងខ្ញី។
- នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតដោយប្រើឧបករណ៍លាយដៃអេឡិចត្រូនិចនៅក្នុងការកំណត់ល្បឿនមធ្យមក្រែមរួមជាមួយនឹងម្សៅសាប៊ូនិងស្កររហូតទាល់តែភ្លៅប្រហែល 3-4 នាទី។ បន្ថែមស៊ុតនិងវាយរហូតដល់ដាក់បញ្ចូលគ្នា។ ផ្លាស់ប្តូរល្បឿនទៅទាបនិងបន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃគ្រឿងផ្សំស្ងួតដែលវាយរហូតដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នាបន្តដោយល្បាយសណីម៉ូល។ បញ្ចូលគ្រឿងផ្សំស្ងួតដែលនៅសល់និងលាយរហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។
- ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងកែវដុតនំនិងដុតនំប្រហែល 20 នាទីឬរហូតដល់ដុសធ្មេញមួយដាក់ចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃនំខេកមួយចេញមកស្អាត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 266 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 10 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 75 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 366 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 43 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |