ប៊ឺហ្គ័រមាន់ទាំងនេះត្រូវបានធ្វើឱ្យមានរសជាតិផ្អែមនិងមានជាតិផ្អែមជាមួយនឹងភ្លៅមាន់ឆ្អែតនិងប្រភេទផ្សេងៗទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកប៊ឺហ្គ័រស្រាល ៗ ទាំងនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។
ខ្ញុំបានប្រើសាច់អាំងសាច់ដើម្បីកិនសាច់មាន់ប៉ុន្តែដំណើរការអាហារអាចត្រូវបានគេប្រើដើម្បីញ៉ាំសាច់មាន់ផងដែរ។ ខ្ញុំបានប្រើការលាយបញ្ចូលគ្នានៃ cilantro និង parsley នៅក្នុងប៊ឺហ្គឺទាំងនេះប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើ cilantro ឬ parsley ទាំងអស់ប្រសិនបើអ្នកមានចំណង់ចំណូលចិត្ត។
ទទួលទានប៊ឺហ្គឺមាន់មាន់ដែលមានសុខភាពល្អមានសំណើមនិងមានប៉េងប៉ោះដែលមានឱជារសនិងដំឡូងបារាំងជាមួយនិងគ្រឿងទេស mayonnaise ដែលមានរសជាតិហឹរ ៗ ឬ mayonnaise ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ទៅ 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងបន្លែ
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹម 1/3 (ខ្ទឹមបារាំងល្អ)
- ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹមសមធ្យម (minced ល្អ)
- 1 ទៅ 1 1/4 ផោនភ្លៅមាន់ឆ្អែត
- 1 cilantro ពែង (ខ្ចប់រលុងឬ parsley ឬការរួមបញ្ចូលគ្នាមួយ)
- 1 ស្លាបព្រាបាយទឹកកំប៉ុង
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ Cajun រដូវ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ (ដីថ្មី)
- 1/4 បំណះនំបុ័ងពែង (ស្ងួតល្អ)
- 1 ពណ៌សស៊ុត
- 1 cilantro ពែង (ខ្ចប់រលុងឬ parsley ឬការរួមបញ្ចូលគ្នាមួយ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 400 F. បន្ទាត់មួយសន្លឹកដុតនំជាមួយ foil nonstick ឬបាញ់ជាមួយបាញ់ដុតនំ nonstick ។
- នៅក្នុងឆ្អិនតូចមួយកំដៅប្រេងលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមគំនិត minced និងចំអិន, stirring រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងចំអិនកូរឱ្យ 1 ទៅ 2 នាទីទៀត។ យកចេញពីកំដៅនិងកំណត់ឡែក។
- កាត់សាច់មាន់ទៅជាកំណាត់ដែលបោះបង់ជាតិខ្លាញ់លើស។ កិនជាមួយសាច់ក្រឡុកឬក្រណាត់អំបិលក្នុងកែច្នៃចំណីអាហារ។ លាយនៅក្នុងជញ្ជាំង, crumbs នំបុ័ងនិងល្បាយគំនិតនិងខ្ទឹម។
- កាប់ cilantro ឬ parsley វិចិត្រនិងលាយចូលទៅក្នុងល្បាយមាន់។
- បង្កើតល្បាយសាច់មាន់ចូលក្នុងផាត់ប្រហែល 3 ទៅ 4 អោន។
- រៀបចំនៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំនៅ 400 F សម្រាប់ប្រហែល 20 នាទីឬរហូតដល់ចម្អិនតាមរយៈ។ *
* យោងតាម foodafety.gov, សាច់មាន់ដីឬតួកគីត្រូវតែចម្អិនយ៉ាងហោចណាស់ 165 ហ្វុលនៅលើទែម៉ូម៉ែត្រអាហារ។
បម្រើប៊ឺហ្គឺមាន់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ទាំងនេះនៅលើរុំនំហាំប៊ឺហ្គឺដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយប៊ឺហ្គ័រដែលអ្នកចូលចិត្ត។
សំណើកំពូល
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 229 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 11 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 53 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 100 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 14 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 20 ក្រាម |