ពណ៌សទំពាំងបាយជូរត្រូវបានគេទទួលបានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកប៉ុន្តែត្រូវបានគេយូរអង្វែងពេញនិយមនៅក្នុងទ្វីបអឺរ៉ុប។ ប្រសិនបើអ្នកអាចរកឃើញវាខ្ញុំសូមណែនាំអ្នកឱ្យសាកល្បង។ រសជាតិមានរសជាតិផ្អែមជាងអញ្ចាញធ្មេញពណ៌បៃតងហើយក្រែមសណ្តែកសណ្តែកសៀងក៏មានប្រសិទ្ធភាពផងដែរ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់ទំពាំងបារាំង:
- 2 បាច់
- Asparagus ពណ៌ស (បញ្ចប់ trimmed)
- សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ :
- 1 ពែង / 240 មីលីលីត្រ
- creme ស្រស់
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 3 ស្លាបព្រៃ / 45 មីលីលីត្រ
- 1-2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5- 10 មីលីលីត្រម្ទេស
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្រេចសចំនួន 2,5 មីលីលីត្រ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្សៅខ្ទឹមស 1.25 មីលីលីត្រ (ប្រើច្រើនប្រសិនបើអ្នកពេញចិត្ត)
- សម្រាប់ Garnish:
- 2 ស្លាបព្រា / 30 មីលីក្រាមគ្រាប់ល្ង (រាក់)
- ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 ខ្ទឹមបារាំង (កាត់ល្អ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដុតមុនកំដៅសម្រាប់កំដៅមធ្យម។
- ត្រាំត្រីទំពាំងបារាំងនៅក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 5 នាទីដើម្បីឱ្យប្រាកដថាត្រូវយកចេញទាំងអស់។
- ដាក់គ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់នៅក្នុង blender និងការបញ្ចូលគ្នារហូតដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អ។ បើសិនជាអ្នកត្រូវធ្វើឱ្យបានមុនដាក់ចូលក្នុងកុងតឺន័រនិងទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។
- យកខ្ទឹមបារាំងចេញពីទឹកក្រាបស្ងួតដុសធ្មេញជាមួយប្រេងនិងដាក់លើបន្ទះដុត។ ចំអិនសំរាប់ 2-3 នាទីបង្វិលពេលចម្អិនអាហារ។
- លាងចេញពីកំដៅលាយជាមួយខ្ទឹមស - សាប៊ូស្ងួតនិងដាក់លើគ្រាប់ល្ងនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 82 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 7 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 17 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 365 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 4 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |