M & M Brownie ឃុកឃី គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការពេញនិយមពីរ: brownies និង M & M Cookies ។ ពួកវាងាយស្រួលផលិតនិងឆ្ងាញ់ណាស់។ ខូឃីស៍ទាំងនេះគឺដូចជា ខូឃីស៍ខូឃីស៍ ប៉ុន្ដែថ្មគឺសូកូឡាមិនមែនធម្មតានោះទេ។
ដោយសារតែមានសូកូឡាច្រើននៅក្នុងខូឃីស៍ទាំងនេះពួកគេមានរសជាតិច្រើនជាង Cook M & M ធម្មតា។ វាយនភាពគឺ fudgier ជាមួយគែមជ្រុងនិងមជ្ឈមណ្ឌល chewy ។
អ្នកអាចប្រើស្ករគ្រាប់ M & M ធម្មតាឬសណ្តែកនៅក្នុងខូឃីនេះដោយអាស្រ័យលើប្រភេទណាដែលអ្នកចូលចិត្ត។ គិតអំពីការប្រើស្ករគ្រាប់ផ្សេងទៀតផងដែរ។ ស្ករសូកូឡាស្ករសូកូឡាថ្នាំកូតស្ករគ្រាប់ទាំងនោះនឹងមានភាពល្អប្រសើរ។
ខូគីទាំងនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់និងពាងខូគី។ អ្នកក៏អាចបង្កកនំប៉័ងនិងដុតនំខូឃី។ ដើម្បីធ្វើដូចនោះបង្កើត dough ចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ហើយដាក់វានៅលើក្រដាសខូគីក្រដាស់ក្រដាសឬក្រដាសជ័រ។ បង្កករហូតដល់ក្រុមហ៊ុនបន្ទាប់មកដាក់គ្រាប់បាល់តូចៗចូលទៅក្នុងធុងទឹកត្រជាក់។ ដាក់ស្លាកធុងដែលមានឈ្មោះរូបមន្តកាលបរិច្ឆេទដែលអ្នកបានធ្វើឱ្យម្សៅនិងការណែនាំដុតនំ។ បន្ទាប់មកគ្រាន់តែដុតនំខូឃីស៍ពីការកកហើយបន្ថែមប្រហែល 5 នាទីទៅពេលដុត។
ខូឃីស៍ទាំងនេះគឺអស្ចារ្យណាស់ជាមួយនឹងទឹកដោះគោត្រជាក់មួយសម្រាប់អាហារសម្រន់ក្រោយពេលបាយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប៊ឺ 1 ពែង (ធ្វើឱ្យព្រិល)
- សូកូឡាអង្ករទម្ងន់ 2 អោន (ស្លេកស្លាំងរលាយ)
- ស្ករ 1 ពែង (ត្នោត)
- 1/2 ស្ករពែង (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ)
- កាកាវ 1/2 ពែង
- 2 ស៊ុតមធ្យម
- ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា
- ម្សៅ 2 ពែង 1/3
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ស្ករគ្រាប់ M & M 2 ពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
នៅក្នុងចានធំវាយប៊ឺជាមួយស្ករពណ៌ត្នោតនិងស្ករ granulated រហូតដល់ពន្លឺនិង fluffy ។ កូរចូលក្នុងសូកូឡារលាយហើយវាយកាកាវ។ បន្ទាប់មកវាយក្នុងស៊ុតនិងវ៉ានីឡារហូតទាល់តែល្បាយនេះមានរសជាតិផ្អែម។ អ្នកអាចធ្វើវាដោយដៃឬដោយឧបករណ៍លាយដៃឬឧបករណ៍ឈរ។
បន្ថែមម្សៅ, សូដាដុតនិងអំបិលទៅចាននិងលាយរហូតទាល់តែម្សៅ។ សូមកុំភ្លេចល្បាយនេះឬខូឃីស៍នឹងពិបាកណាស់។
កូរឱ្យនៅក្នុងស្ករគ្រាប់។ គ្របដណ្តប់និងញាក់ dough សម្រាប់រយៈពេលពី 4 ទៅ 6 ម៉ោងនៅក្នុងទូរទឹកកក។
នៅពេលដែលអ្នកត្រៀមរួចរាល់ក្នុងការដុតនំខូឃីសូមកុំកំដៅឧស្ម័នទៅ 350 អង្សាសេ។ បង្កើត dough ចូលទៅក្នុងរង្វង់មូលដោយស្លាបព្រៃប្រហែល 1 "អង្កត់ផ្ចិតនិងដាក់វានៅលើសន្លឹកខូឃីដែលមិនសូវទទួលទាន។ អ្នកអាចចុចស្ករគ្រាប់ជាច្រើនចូលទៅក្នុងកំពូលនៃគ្រាប់ dough ប្រសិនបើអ្នកចង់។
ដុតនំខូឃីស៍រយៈពេល 8 ទៅ 11 នាទីឬរហូតដល់ខូឃីស៍ត្រូវបានកំណត់ប៉ុន្តែនៅតែទន់បន្តិច។ ទុកវាឱ្យត្រជាក់នៅលើសន្លឹកខូគីអស់រយៈពេល 2 នាទីបន្ទាប់មកយកខូឃីស៍ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើស្លាបព្រាមួយទៅរនាស់លួសឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។